Développer durablement le métier d'agriculteur

(VLO) Dans certains endroits, la profession d'éleveur de nids d'oiseaux apporte une grande valeur économique . Cependant, toutes les localités ou régions ne peuvent pas le faire. Pour développer durablement l'industrie de l'élevage de nids d'oiseaux, il est nécessaire de renforcer la propagande pour sensibiliser les éleveurs de nids d'oiseaux au respect des réglementations, à la planification des zones agricoles et à la fourniture de solutions synchrones.

Pour le développement durable de l'industrie de l'élevage de nids d'oiseaux, il est nécessaire de mettre en œuvre de manière synchrone des solutions pour renforcer la gestion de l'élevage de nids d'oiseaux.

Haute efficacité économique

Selon le Département de l'élevage, de la médecine vétérinaire et de l'aquaculture (sous l'égide du Département provincial de l'agriculture et du développement rural), la profession d'éleveur de nids d'oiseaux à Vinh Long a commencé plus tard que dans les autres provinces, ses débuts ayant été enregistrés vers 2010.

En 2022, Vinh Long se classait 34e sur 42 provinces et villes en termes de nombre de maisons de nidification d'oiseaux - le groupe des 10 provinces ayant le plus petit nombre de maisons de nidification d'oiseaux du pays. D'ici la fin de 2023, toute la province comptera plus de 150 nichoirs, avec une production de nids d'environ 790 kg/an.

Les installations d’élevage sont réparties uniformément dans les localités de la province. Le marché de consommation des nids d'oiseaux est principalement vendu directement aux consommateurs (représentant 50 %), au service des familles (22 %), le reste est vendu aux commerçants (15 %) et exporté à l'extérieur de la province (13 %).

Il y a quatre ans, M. Nguyen Van Nghe (commune de My Phuoc, district de Mang Thit) a commencé à construire une maison pour élever des salanganes. Il explique : « Au début, je voulais simplement essayer d'en élever pour avoir des produits et des revenus. Mais après avoir constaté l'efficacité et le grand potentiel de ce modèle, j'ai ouvert une autre maison. »

J'ai actuellement 3 maisons de nids d'oiseaux et je me suis également inscrit pour produire et commercialiser des produits de nids d'oiseaux sous la marque Ut Nghe. Jusqu'à présent, il existe 4 produits à base de nid d'oiseau brut, de nid d'oiseau raffiné et de nid d'oiseau en bouteille, le produit nid d'oiseau en bouteille vient d'obtenir le produit OCOP 3 étoiles".

Selon de nombreux cultivateurs de nids d'oiseaux, ces derniers, également connus sous le nom de « bénédiction céleste » ou « oiseau cracheur d'or », ont apporté des revenus élevés aux agriculteurs. Mais en réalité, ce n’est pas un travail « facile ». Car, pour attirer les salanganes dans la maison, il faut maîtriser de nombreuses techniques, la conception de la maison doit avoir du vent, de la lumière, assurer l'hygiène de la grange...

Selon l'évaluation du secteur fonctionnel, la plupart des ménages élevant des salanganes respectent les réglementations relatives aux zones d'élevage, à la protection de l'environnement et à la prévention et au contrôle des maladies. Cependant, comme l'industrie de l'élevage de nids d'oiseaux dans la province est nouvellement développée, elle est encore spontanée.

Certains établissements rencontrent encore des difficultés pour acheter et vendre des produits à base de nids d'oiseaux, n'ont pas de marché stable, les investissements dans la transformation en profondeur sont limités, principalement consommés sous forme de produits bruts, donc la valeur n'est pas élevée, ne répondant pas aux exigences de sécurité alimentaire du pays importateur...

Sans compter qu'il existe une situation où certaines organisations et certains particuliers viennent dans les provinces pour donner des conseils sur la construction de nichoirs, mais le but principal est de percevoir des honoraires de consultation et de vendre des matériaux pour la construction de nichoirs sans se soucier de savoir si les nichoirs viendront vivre là ou non après la construction de la maison. Cela peut causer de graves dommages aux personnes et affecter considérablement la gestion de l’industrie.

Besoin de nombreuses solutions synchronisées

Récemment, les autorités ont également créé des conditions juridiques favorables pour que les ménages élevant des salanganes puissent opérer, et ont également veillé à inspecter et à rappeler aux propriétaires de maisons à salanganes de s'assurer du respect des réglementations dans leurs opérations.

Cependant, pour que l'industrie de l'élevage de nids d'oiseaux se développe de manière durable, il est nécessaire de mettre en œuvre de manière synchrone des solutions pour renforcer la gestion de l'élevage de nids d'oiseaux, renforcer le contrôle, gérer les problèmes et exploiter efficacement cette ressource économique.

Afin de fournir des connaissances scientifiques et pratiques pour aider à développer durablement et à augmenter la valeur économique de la profession d'élevage de nids d'oiseaux, le Département de l'élevage a également publié des directives techniques de base sur l'élevage de nids d'oiseaux.

L’élevage de salanganes apporte des revenus élevés aux agriculteurs.

Plus précisément, lors du choix de la zone et de l'emplacement pour construire une maison destinée à élever des salanganes, en plus de se conformer aux réglementations légales, les éleveurs doivent étudier la répartition de la population et les habitudes biologiques des salanganes.

Choisissez des endroits riches en sources de nourriture pour les salanganes et dotés d’un microclimat tempéré ; emplacement pratique pour les transports, l'électricité, l'eau; Il y a de l'espace autour pour garantir que les oiseaux puissent voler, et la biosécurité pour le nichoir et les humains ; endroits moins affectés par le bruit, les odeurs, la poussière, les obstacles sur les trajectoires de vol des oiseaux,...

Il est nécessaire d’assurer les meilleures conditions pour la croissance, la reproduction et le développement du groupe de salanganes. Il devrait y avoir une zone tampon entre le nichoir et les zones de vie humaines ou les sources de conditions insalubres.

Il faut assurer la biosécurité, la prévention des maladies et améliorer l’efficacité de l’agriculture. Une fois le nichoir construit, il faut le nettoyer et traiter les odeurs, notamment celles de colle et de ciment...

En fonction du nombre de nids, il existe des solutions d’exploitation adaptées qui n’affectent pas le développement de la population d’oiseaux. De plus, il est nécessaire de prêter attention aux 18 exigences techniques relatives aux nids d'oiseaux après le traitement préliminaire et de tenir un journal de gestion des nichoirs d'oiseaux et un journal de récolte des nids d'oiseaux.

Pour aider les gens à accéder à la réglementation sur l'élevage de nids d'oiseaux, M. Le Thanh Tung - Chef du Département de l'élevage, de la médecine vétérinaire et de la pêche, a déclaré : L'unité a également organisé une conférence pour diffuser la réglementation juridique sur l'élevage de nids d'oiseaux, pour informer les agriculteurs que l'élevage de nids d'oiseaux est une profession avec des conditions et des réglementations légales de l'État.

Dans le même temps, il est nécessaire de produire des produits à base de nids d’oiseaux destinés à l’exportation, et pas seulement à la consommation locale. En conséquence, les exportations doivent respecter les conditions d'hygiène vétérinaire, de biosécurité et notamment la qualité des nids d'oiseaux et les exigences du Protocole sur les exigences de quarantaine, l'inspection d'hygiène vétérinaire pour les produits de nids d'oiseaux importés, les exigences pour les marchandises importées...

Dans les temps à venir, le secteur vétérinaire organisera l'orientation et l'inspection de la déclaration des installations d'élevage de nids d'oiseaux et recommandera aux ménages de garantir la sécurité alimentaire lors de la production, de la récolte, du transport et de la transformation des produits à base de nids d'oiseaux au niveau local.

Sur la base du décret n° 13/2020/ND-CP du 21 janvier 2020 du gouvernement sur les directives détaillées concernant la loi sur l'élevage, le Conseil populaire provincial a publié la résolution n° 05/2021/NQ-HDND stipulant les zones du centre-ville des villes, villages et cantons où l'élevage n'est pas autorisé et les zones d'élevage de salanganes dans la province. Plus précisément, les zones où l’élevage n’est pas autorisé sont les quartiers de la ville de Vinh Long et de la ville de Binh Minh ; Les villes de Long Ho, Mang Thit, Tam Binh, Vung Liem, Tra On, les districts de Binh Tan et les zones résidentielles situées au centre des communes. La zone d'élevage des salanganes se situe en dehors de la zone où la reproduction n'est pas autorisée.

Article et photos : THAO LY

Source : https://baovinhlong.vn/kinh-te/nong-nghiep/202409/de-nghe-nuoi-chim-nha-vang-phat-trien-ben-vung-5747119/