Il est facile de déprimer à cause des édulcorants artificiels

Au début de l’étude, tous les participants étaient exempts de dépression. À la fin de l’étude, plus de 2 100 femmes avaient reçu un diagnostic de dépression. Ce chiffre a doublé lorsque des critères de sélection moins stricts ont été utilisés.

Selon l'article publié dans la revue scientifique JAMA Network Open , les volontaires ont également été étudiés en profondeur sur leur régime alimentaire. Les résultats ont montré que le groupe de 20 % qui consommait le plus d'aliments « ultra-transformés » - y compris la restauration rapide, les aliments en conserve/emballés, les collations, les bonbons et les boissons gazeuses - avait un risque de dépression 50 % plus élevé que ceux qui n'en mangeaient pas ou moins. Les aliments ultra-transformés sont le groupe qui contient le plus d’édulcorants artificiels comme substituts du sucre.

Consommer des aliments ultra-transformés riches en édulcorants artificiels peut avoir un impact très négatif sur votre santé mentale. Photo : SCITECHDAILY

Selon le professeur Andrew Chan, les aliments ultra-transformés riches en édulcorants artificiels sont connus pour être liés à l’inflammation chronique, qui provoque de nombreux effets négatifs sur la santé, notamment la dépression. Ils perturbent également le microbiote sain de l’intestin impliqué dans le métabolisme et la production des protéines nécessaires au fonctionnement du cerveau. Ces résultats suggèrent que les changements alimentaires pourraient avoir des avantages importants pour les personnes aux prises avec des problèmes de santé mentale.

Anh Thu

Source: https://nld.com.vn/suc-khoe/de-tram-cam-vi-chat-lam-ngot-nhan-tao-20230923213334045.htm