D'ici 2025, Ha Tinh produira 12 000 tonnes de sel : Mission impossible !

(Baohatinh.vn) - Tous les objectifs et cibles du plan de production de sel pour la période 2022-2030 de Ha Tinh n'ont pas respecté le calendrier et le « rêve » de 12 000 tonnes de sel d'ici 2025 est devenu lointain...

En ces premiers jours d'été, sur le champ de sel d'environ 40 hectares du village de Lien Tho, commune de Ho Do (ville de Ha Tinh ), seul M. Le Son (70 ans) s'accroche au métier traditionnel de son père pour gagner sa vie. Autour de lui, des champs de sel dégradés, des routes de transport envahies par les mauvaises herbes, des puits de sédimentation couverts de mousse verte, des abris de fortune et des entrepôts temporaires délabrés. Le champ, qui nourrissait autrefois des centaines de familles, depuis des dizaines de générations, est presque abandonné, une partie étant transformée en terres de culture de haricots et de légumes.

Le champ de sel de Ho Do (ville de Ha Tinh) est calme à l'approche de la saison de production 2025.

M. Le Son a confié : « Je regrette le métier que mes ancêtres m'ont légué et je ne sais plus quoi faire pour joindre les deux bouts. Je suis donc obligé de le faire, car presque tous les ménages environnants ont abandonné le commerce du sel. La raison est que la production est inefficace. Travailler dur toute la journée pour 1,5 sao, mais ne gagner que plus d'un quintal de sel, c'est un salaire d'environ 250 000 VND. Sans parler des journées ensoleillées et pluvieuses, de la production instable, des revenus instables… la vie des paludiers est donc très difficile. »

Selon les producteurs de sel de Ho Do et d'autres localités, le déclin progressif de l'industrie du sel à Ha Tinh s'explique par une méthode de production manuelle traditionnelle arriérée, des infrastructures gravement dégradées, une faible productivité et un faible rendement. Bien que le sel traditionnel soit de bonne qualité et bon marché (de 23 000 à 25 000 VND/kg), il ne peut toujours pas concurrencer le sel du Sud. La faiblesse et l'instabilité des revenus désintéressent les personnes en âge de travailler ; seules les personnes âgées et les personnes fragiles conservent leur emploi.

M. Le Son est seul dans les vastes marais salants de la commune de Ho Do.

M. Hoang Hai Duong, vice-président du Comité populaire de la commune de Ho Do (ville de Ha Tinh), a déclaré : « Bien que la localité ait mis en œuvre un certain nombre de solutions conformément aux directives susmentionnées, la situation de la production de sel de la commune n'a guère évolué ces dernières années. La commune compte environ 120 hectares de terres salées, mais l'année dernière, seuls 18 ménages produisaient environ 56 sao (2,8 hectares) et cette année, ce chiffre est tombé à 15 ménages, chacun produisant 1 à 2 sao. La production est faible, c'est pourquoi, ces trois dernières années, nous n'avons pas investi dans les marais salants et la production ne dépasse que 200 tonnes par récolte. Chaque année, la commune n'inclut pas la production de sel dans l'évaluation des indicateurs de développement socio -économique. »

À l'heure actuelle, les marais salants de Thach Ha, des villes de Ha Tinh, de Cam Xuyen et de Ky Anh sont dans un état de désolation. M. Dao Anh Van, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Mai Phu (Thach Ha), a déclaré : « Notre commune compte 37 hectares de marais salants, mais aucun ménage n'a produit ces trois dernières années. L'industrie du sel est à l'arrêt, les marais salants sont abandonnés et progressivement transformés en étangs d'élevage de crevettes de haute technologie. »

Dans de nombreux endroits du champ de sel de Ho Do, les bassins de décantation sont recouverts de mousse verte et les champs de sel sont devenus des lieux de culture de haricots et de légumes.

Depuis près de 20 ans, la production de sel à Ha Tinh a connu de nombreuses difficultés et défis, et a progressivement diminué. Afin de développer l'industrie du sel de manière efficace et durable, de répondre à la demande des consommateurs, de créer des emplois, d'accroître les revenus et de stabiliser les conditions de vie des sauniers, le Comité populaire provincial a publié le Plan n° 458/KH-UBND du 23 novembre 2022 relatif à la production, à la transformation et à la consommation de sel dans la région pour la période 2022-2030.

D'ici 2025, la province rénovera ses salines afin de restaurer la zone de production de sel de 115 hectares, avec une production moyenne de 12 000 tonnes par an et une production de sel destinée à la transformation de 2 400 tonnes. Les salines de Ha Tinh bénéficieront d'investissements dans la construction et la modernisation des infrastructures ; l'application de la science et de la technologie pour accroître la productivité d'au moins 20 % et la valeur des produits salins d'au moins 20 % ; et la création d'un modèle pilote de développement de l'industrie du sel associée au tourisme rural.

Scène désolée dans les marais salants de la ville de Thien Cam (Cam Xuyen).

Le plan n° 458/KH-UBND est considéré comme une mesure de sauvetage, contribuant à orienter la stratégie de production de sel. Cependant, jusqu'à présent, les objectifs de superficie et de production n'ont pas été atteints. Par conséquent, en 2024, la province ne produira que 34 hectares (moins d'un tiers du plan) et environ 4 000 tonnes (soit un tiers du plan). Pour la récolte de sel de 2025, les localités s'efforcent de maintenir la superficie, la productivité et la production, mais les prévisions indiquent un échec, les activités de production restant confrontées à de nombreux risques et défis.

Depuis près de 3 ans, aucune localité n'a investi dans les infrastructures pour l'industrie du sel, la productivité et le rendement sont en baisse, il n'existe pas d'installations de transformation en profondeur, l'industrie du sel est encore sous-estimée et a une contribution insignifiante à la production agricole.

La nouvelle récolte de sel a commencé, mais seulement environ 5 % de la superficie des terres salées de la commune de Ky Ha (ville de Ky Anh) ont été nettoyées, réparées et préparées pour la production.

Selon l'évaluation du Département du développement rural et de la gestion de la qualité (Département de l'agriculture et de l'environnement), le sel n'est pas le point fort de la province : la production ne dure que 4 à 5 mois par an, les prix du sel sont instables et la productivité est faible, ce qui rend difficile l'attraction de travailleurs. Bien que le Comité populaire provincial ait publié un plan de production, assigné des tâches, élaboré des solutions, mis en place des politiques et mécanismes de soutien et organisé le financement de leur mise en œuvre, il reste impossible de développer la production, la transformation et la consommation. Cela entraîne un gaspillage de terres et de ressources et n'améliore pas les conditions de vie, l'emploi et les revenus des producteurs de sel.

Source : https://baohatinh.vn/den-nam-2025-ha-tinh-san-xuat-12-nghin-tan-muoi-nhiem-vu-bat-kha-thi-post289366.html