La superficie des cultures pérennes fluctue en fonction des prix des produits agricoles.

Les cultures pérennes représentent une part importante (plus de 65 %) de la structure agricole de Binh Thuan et leur superficie est en constante augmentation. Actuellement, elles constituent le principal atout et la prédominance de certaines localités du sud de la province, telles que Duc Linh, Tanh Linh, Ham Tan et Ham Thuan Nam.

En 2023, les conditions météorologiques sont favorables à la croissance et au développement des cultures pérennes. Les collectivités locales de la province concentrent leurs efforts sur le développement et l'entretien de ces cultures, tout en convertissant les surfaces occupées par des arbres improductifs en plantations d'essences à forte valeur économique , adaptées aux conditions et aux sols locaux. Depuis la réouverture des échanges commerciaux avec la Chine fin 2022, les prix de vente et les débouchés à l'exportation des produits agricoles issus des principales cultures pérennes de la province ont connu des fluctuations par rapport à l'année précédente.

La superficie totale des cultures pérennes dans la province est actuellement de 108 346,1 hectares, soit une augmentation de 0,3 % par rapport à 2022 (une hausse de 296,5 hectares). Parmi celles-ci : les cultures industrielles pérennes couvrent 67 042,8 hectares, soit une baisse de 1 % (une diminution de 699,6 hectares) ; les arbres fruitiers pérennes s’étendent sur 40 680 hectares, soit une augmentation de 2,7 % (une hausse de 1 057,3 hectares) ; les autres cultures pérennes couvrent 623,3 hectares, soit une baisse de 8,9 % (une diminution de 61,2 hectares).

La principale culture permanente de la province est l'hévéa. Actuellement, la superficie cultivée en hévéa atteint 45 278,8 hectares, soit une augmentation de 0,6 % (274,8 hectares) par rapport à 2022. Cette augmentation est principalement due à la conversion d'anacardiers peu productifs en plantations d'hévéas dans les districts de Tanh Linh et Duc Linh. En 2023, le rendement moyen de l'hévéa devrait s'établir à 15,6 quintaux par hectare, pour une production totale de 67 950 tonnes, soit une hausse de 5,2 % (3 372,3 tonnes). La demande d'importations de caoutchouc, notamment en provenance de Chine, montre des signes de reprise, et le prix de vente du latex a légèrement augmenté par rapport à la même période de l'année précédente.

La deuxième culture pérenne de la province est le fruit du dragon, qui couvre actuellement 26 498,5 hectares, soit une baisse de 4,6 % (1 289,2 hectares de moins) par rapport à 2022. La superficie cultivée a considérablement diminué dans les districts suivants : Bac Binh (-694 hectares) ; Ham Thuan Nam (-252 hectares) ; La Gi (-138 hectares) ; Ham Thuan Bac (-122 hectares) ; et Ham Tan (-102 hectares). Cette diminution est due à la baisse durable des prix de vente, tandis que les coûts de main-d’œuvre et d’engrais augmentent. Les producteurs de fruits du dragon subissent des pertes, ce qui les pousse à détruire leurs exploitations, à se tourner vers d’autres cultures ou à abandonner leurs terres. La baisse la plus marquée a été enregistrée au cours des six derniers mois de 2022. En 2023, certaines zones étant vieillissantes, les agriculteurs ont continué à se tourner vers d'autres cultures telles que le durian, la mangue et la noix de coco. De manière générale, les prix du fruit du dragon sont restés plus stables qu'en 2021, et de nombreux producteurs ont mis en avant leurs plantations en fin d'année. Le rendement a atteint 216 quintaux/ha, soit une hausse de 0,5 % (1 quintal/ha), pour une production de 570 560 tonnes, en baisse de 3,9 % (23 445,2 tonnes) par rapport à l'année précédente. Cette diminution de la production est principalement due à une réduction des surfaces cultivées.

Pour les anacardiers, la superficie actuelle est de 17 588,6 hectares, soit une baisse de 4 % (740,4 hectares de moins) par rapport à 2022. C’est dans les districts de Duc Linh que la superficie a le plus diminué : elle a baissé de 634,3 hectares, en raison de la faible productivité de certaines anciennes plantations d’anacardiers dans les communes de Dong Ha, Tra Tan, Tan Ha, Da Kai et Me Pu, les agriculteurs se sont reconvertis dans la culture d’autres arbres fruitiers comme le durian et le manguier. Dans le district de Bac Binh, la superficie a diminué de 140 hectares (notamment dans les communes de Hoa Thang et Phan Ri Thanh), car les terres plantées sur des sols sableux pauvres, vieillissants et peu productifs ont été abattues et cédées. La superficie des autres districts est restée relativement stable. Le rendement a atteint 7,6 quintaux/ha (en hausse de 0,1 quintal/ha) et la production s’est établie à 12 900 tonnes, soit une baisse de 3,9 % (521,8 tonnes de moins).

Concernant le poivre, la superficie actuelle cultivée est de 871,1 hectares, soit une baisse de 15,3 % (157,1 hectares de moins) par rapport à 2022. Cette diminution est principalement concentrée dans le district de Duc Linh (154,7 hectares). Le rendement a atteint 14,1 quintaux par hectare (en baisse de 0,1 quintal par hectare) et la production s'est établie à 1 230 tonnes, soit une baisse de 15,5 % sur la même période (225,9 tonnes de moins). En raison de l'instabilité des prix et de la fréquence des ravageurs et des maladies, les investisseurs hésitent à investir dans cette culture. Dans la province, les surfaces cultivées en poivre sont principalement concentrées dans les districts de Duc Linh, Tanh Linh, Ham Tan et Ham Thuan Bac. Les autres districts ne cultivent pas cette plante en raison de conditions climatiques et pédologiques inadaptées.

Actuellement, la superficie cultivée en durians atteint 2 676,6 hectares, soit une augmentation de 41,6 % par rapport à la même période l'an dernier (786,6 hectares supplémentaires). Dans le district de Duc Linh, cette superficie a progressé de 316 hectares, dans celui de Ham Thuan Bac de 308,8 hectares et dans celui de Ham Thuan Nam de 155,5 hectares. Cette hausse s'explique par une forte demande du marché chinois, une augmentation soudaine des prix à la production et, dans certaines régions au climat favorable, la conversion d'essences initialement peu productives en durians. La production estimée s'élève à 4 250 tonnes, soit une augmentation de 19 % par rapport à l'an dernier (680 tonnes supplémentaires).

Les autres cultures pérennes ont connu des fluctuations de superficie négligeables. Au fil des ans, la superficie des cultures pérennes à Binh Thuan a augmenté ou diminué en fonction des fluctuations des prix des produits agricoles.

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