Monsieur, ces dernières années, MM Mega Market Vietnam est l'une des entreprises de vente au détail qui a mené de nombreuses activités pour soutenir la consommation de produits agricoles sur le marché intérieur. Quel a été l'impact de ces activités sur la consommation de produits agricoles ? Cette année, quels sont les projets de l'entreprise pour accroître la consommation de produits agricoles sur le marché intérieur ?
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| M. Nguyen Anh Phuong - Responsable des opérations de la région Nord - MM Mega Market Vietnam Co., Ltd. |
Actuellement, 90 % des produits de MM Mega Market sont produits localement. Nous exploitons cinq points de transit pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits issus des zones de culture et d'élevage vers les localités du pays. Il s'agit du point de transit des fruits et légumes de Da Lat ; des fruits de mer de Hau Giang ; de deux points de transit du porc à Dong Nai et Hanoï ; et d'un point de transit des fruits et légumes de Tien Giang. Grâce à ces points de transit, les produits des zones de culture sont acheminés vers les centres en circuit fermé, conformément aux normes, puis livrés aux points de vente pour servir les clients.
Au fil des années, MM Mega Market a participé à des conférences de connexion offre-demande organisées par le ministère de l'Industrie et du Commerce , le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et les localités pour rechercher des sources de produits de qualité à introduire dans nos canaux de consommation.
Rien qu'en 2022, nous avons organisé avec succès la Semaine des produits OCOP dans 3 grandes villes : Hanoi , Da Nang, Ho Chi Minh-Ville, présentant plus de 1 500 produits OCOP, signant 28 protocoles d'accord avec des coopératives et des agriculteurs pour apporter des produits agricoles aux centres MM Mega Market à l'échelle nationale.
Nous organisons également des foires agricoles pour vendre nos produits dans les grandes villes sans générer de bénéfices, soit directement dans des camions locaux amenés jusqu'au centre, soit dans des zones périphériques comme MM Mega Ha Dong ou MM Mega Hoang Mai, très prisées par la population. Ainsi, les produits parviennent facilement à la population, permettant ainsi aux ménages et aux coopératives d'atteindre leurs objectifs de consommation.
En 2023, nous continuerons d'organiser des semaines OCOP dans les grandes villes. Parallèlement, nous mettrons en place un programme de prix de gros avec plus de 40 produits, parmi lesquels des légumes, des fruits, du porc, du bœuf, etc. Toutes les deux semaines, les clients pourront acheter des produits à prix de gros selon leur catégorie.
Pour les aliments secs, nous avons mis en place un programme de blocage des prix, garantissant que les prix des articles du centre commercial n'augmenteront pas pendant trois mois, mais qu'ils seront uniquement réduits en fonction du marché. Dans le cadre de ce programme, nous avons collaboré en amont avec les fournisseurs afin de garantir l'approvisionnement et les prix.
Grâce à ces solutions, la consommation de produits agricoles, notamment de saison, a augmenté ces dernières années. Rien qu'en 2022, nous avons consommé plus de 100 tonnes de fruits du delta du Mékong, de Tuyen Quang et de Dak Lak ; plus de 40 tonnes de légumes de Hai Duong, Dak Nong et Bac Giang. Nous espérons que cette production continuera d'augmenter en 2023.
Il est bien connu que sur les étals des supermarchés, les produits agricoles vietnamiens, notamment les spécialités saisonnières, sont présentés en priorité dans les plus beaux emplacements, les plus accessibles aux consommateurs. Alors, comment percevez-vous l'affection et la préférence des consommateurs vietnamiens pour les produits agricoles vietnamiens ?
L'intérêt des consommateurs pour les produits agricoles vietnamiens se manifeste clairement à travers deux indicateurs : la croissance constante des ventes de produits vietnamiens, atteignant 17 à 20 %, et celle des produits agricoles saisonniers, entre 50 et 100 %. Cela montre que de plus en plus de consommateurs vietnamiens consomment des produits agricoles vietnamiens.
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| Les produits agricoles saisonniers sont exposés dans des endroits accrocheurs au MM Mega Market pour que les consommateurs puissent facilement choisir et acheter. |
L'exposition dans des endroits visibles est également notre intention car les produits agricoles saisonniers ont une durée de consommation très courte, donc l'exposition dans des endroits accrocheurs augmentera la reconnaissance de ce produit et les consommateurs sauront plus clairement qu'il s'agit d'un produit avec une origine claire.
J'ai constaté une amélioration de l'opinion des consommateurs envers les produits vietnamiens en général, et les produits agricoles vietnamiens en particulier, grâce à l'impact de la campagne « Campagne pour une consommation prioritaire des produits vietnamiens ». Cependant, ces dernières années, cette tendance s'est accentuée. Les coopératives et les agriculteurs eux-mêmes se sont également attachés à améliorer la qualité en appliquant des normes telles que VietGAP et GlobalGAP. Ces normes renforceront la confiance des consommateurs envers les produits vietnamiens et leur attachement aux produits vietnamiens est justifié.
Outre les avantages, après de nombreuses années d'accompagnement des produits agricoles vietnamiens, quels sont, selon vous, leurs points faibles ? Quels conseils donneriez-vous aux coopératives et aux collectivités locales pour mieux conquérir les consommateurs vietnamiens ?
Nous constatons que la pression exercée sur les fruits de saison est due à la courte période de récolte. Certains fruits doivent être consommés dans un délai d'un à deux mois, ce qui crée une forte pression sur les acteurs de la chaîne d'approvisionnement, des utilisateurs aux fournisseurs, en passant par les entrepôts et les commerces de détail. C'est pourquoi nous travaillons constamment avec les coopératives et les agriculteurs à court et moyen terme afin de garantir la consommation de leurs produits. Nos partenaires se sentiront ainsi en confiance en cultivant et en cultivant des produits de saison, tout en garantissant leur consommation.
De plus, les agriculteurs et les producteurs doivent également améliorer leurs connaissances en matière de sécurité alimentaire, de transformation, d'emballage et de transport afin que les produits puissent atteindre les principaux centres de consommation tout en garantissant la qualité. Car ce sont là les maillons faibles des agriculteurs. Ils ont souvent l'habitude de vendre directement aux négociants, ce qui entraîne facilement une pression sur les prix.
Travailler directement avec les agriculteurs représente un défi pour une unité de consommation comme la nôtre, car les agriculteurs sont nombreux et la production est artisanale, tandis que les produits livrés aux supermarchés doivent être garantis en quantité. Par conséquent, les agriculteurs devraient s'associer à des coopératives pour garantir l'approvisionnement des détaillants. Parallèlement, il faut garantir l'approvisionnement d'autres spécialités à la fin de la saison, garantissant ainsi la continuité du contrat.
De plus, si les consommateurs prennent l'habitude de consommer les produits agricoles vietnamiens et les considèrent comme un aliment et une boisson quotidiens, la production agricole vietnamienne ne sera pas affectée. Cela nécessite le rôle des agences de presse.
Merci!
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