Résoudre le problème de la recherche de marchés pour les produits agricoles de Dien Bien.

Grâce aux efforts de tous les paliers gouvernementaux, le secteur agricole de la province a connu de nombreux développements positifs; toutefois, la quantité et la qualité des produits agricoles restent insuffisantes.

De nombreux produits clés ont été mis en place.

La province de Dien Bien possède une superficie naturelle de plus de 9 541 km², dont plus de 75 % sont des terres agricoles, soit environ 120 000 hectares. Dien Bien bénéficie de conditions naturelles favorables, d’un climat varié et d’un sol propice à de nombreuses cultures.

Pour améliorer les produits agricoles de la province, Mme Chu Thi Thanh Xuan, directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dien Bien, a déclaré que ces dernières années, la province s'était concentrée sur la restructuration du secteur agricole, en orientant le développement de produits clés tels que le riz, le café, les noix de macadamia et le thé ; en développant une agriculture commerciale grâce à des chaînes de valeur durables ; en promouvant l'application des sciences et des technologies, en améliorant la productivité et la qualité des produits, et en visant une agriculture propre et durable.

« L’objectif d’ici 2025 est de restructurer le secteur agricole et forestier afin qu’il représente plus de 14 % du PIB provincial. La valeur de la production par hectare de terres cultivées augmentera d’au moins 15 %. Pour atteindre cet objectif, l’une des principales actions de la province consiste à concevoir et à reproduire des modèles agricoles de pointe, à développer des produits issus du programme « Une commune, un produit » (OCOP), à renforcer la promotion commerciale et à élargir les marchés pour ces produits », a déclaré Mme Xuan.

Au fil des ans, la province de Dien Bien s'est concentrée sur la restructuration de son secteur agricole, en orientant le développement de produits clés tels que le riz, le café, les noix de macadamia et le thé, et en développant une agriculture commerciale grâce à des chaînes de valeur durables. Photo : Do Nga

De plus, les politiques provinciales de soutien au développement agricole sont relativement complètes. Outre l'aide financière, la province renforce également la certification et l'attribution de codes de zones de culture et d'indications géographiques aux produits agricoles.

Grâce à des politiques résolues, le secteur agricole de la province a obtenu des résultats remarquables. La province a mis en place des zones de culture du café et du thé bien organisées dans des districts tels que Tuan Giao et Muong Ang. Les entreprises et les coopératives disposeront des conditions nécessaires pour développer leur production, garantir le respect des normes et accroître la valeur ajoutée des produits agricoles.

« À ce jour, Dien Bien a produit 104 produits agricoles, dont 72 ont reçu la certification OCOP, parmi lesquels 5 produits quatre étoiles, 67 produits trois étoiles et des produits distinctifs. Les revenus de la population se sont progressivement améliorés », a indiqué Mme Xuan.

À titre d'exemple, le district de Muong Ang est devenu un modèle de production de café et de thé dans la province. Le café de Muong Ang s'impose de plus en plus sur le marché vietnamien, avec des résultats remarquables en termes de superficie, d'échelle, de qualité et d'intérêt de la part des autorités et des entreprises locales.

Dans un entretien accordé au journal Industrie et Commerce, M. Nguyen Phung Thong, directeur adjoint du Département de l'Agriculture et de l'Environnement du district de Muong Ang, a fait le point sur la production de café et de thé dans le district. Il a indiqué que depuis la création du district en 2007, le café est devenu sa principale culture industrielle. Après une période de développement, la superficie cultivée en café dans le district atteint aujourd'hui 3 015 hectares, dont 2 193 hectares récoltés et 822 hectares en cours de construction. Le rendement moyen est de 10 à 15 tonnes de fruits frais par hectare. La culture intensive permet d'atteindre des rendements supérieurs à 15 tonnes de fruits frais par hectare.

Les produits à base de café subissent une première transformation, puis une transformation plus poussée en produits finis dans de nombreuses installations, ce qui augmente leur valeur et garantit leur qualité. Le district produit actuellement plusieurs types de café transformé, tels que : le café moulu Ha Chung (pour la préparation par filtration) ; le café moulu Minh Duy ; le café moulu Chi Em ; le café instantané Adew ; le café filtre Arabica Hai An…

« Le café Muong Ang s'est progressivement imposé et est très apprécié des consommateurs. Considérant le café comme une culture clé, le district s'attache également à développer la marque Muong Ang et à promouvoir le produit sur les marchés nationaux et internationaux. Afin d'accroître la production, la région encourage également l'extension des surfaces cultivées et l'application des techniques scientifiques et technologiques pour améliorer la productivité et la qualité », a déclaré M. Thong.

De nombreux produits typiques et produits OCOP (Un produit, une commune) de la province de Dien Bien sont devenus célèbres et appréciés des consommateurs. Photo : Do Nga

Par exemple, dans le district de Tủa Chùa, ces dernières années, les habitants ont investi dans l'expansion des plantations et produisent désormais plusieurs thés emblématiques de la région, tels que le thé vert Shan Tuyet ancien de Tủa Chùa, le thé blanc Shan Tuyet ancien de Tủa Chùa et le thé vert Shan Tuyet. En particulier, après avoir obtenu la certification OCOP (fin 2019), le thé Shan Tuyet de Tủa Chùa (Diep Thanh Tra) a non seulement élargi son marché, contribuant ainsi à la réduction de la pauvreté, mais a également favorisé le développement du tourisme local, notamment grâce à sa forêt de théiers anciens de plus de 8 000 arbres.

Avec le thé, la courge verte est devenue une culture essentielle au développement économique des habitants de la commune de Tia Dinh, dans le district de Dien Bien Dong, une région montagneuse. La courge verte de Tia Dinh est une variété à chair ferme et très parfumée. Facile à conserver et adaptée au transport longue distance, elle est particulièrement avantageuse pour son acheminement et sa distribution vers d'autres provinces.

La production est fragmentée et à petite échelle.

Selon Mme Xuan, malgré des résultats positifs, la province est actuellement confrontée à de nombreuses difficultés dans le processus de culture. Environ 50 % de la superficie se situe à plus de 1 000 m d’altitude et 70 % présente une pente supérieure à 25°, ce qui rend difficile l’application de méthodes agricoles modernes. Le développement de la production, de la consommation et la création de marques pour les produits OCOP restent confrontés à de nombreux défis.

« Le volume de production et la capacité de traitement des commandes restent limités en raison d'une production fragmentée et à petite échelle. Par exemple, la récolte du café s'étend de fin septembre à décembre. Les cacahuètes rouges et les citrouilles vertes sont également des produits saisonniers. De plus, les capacités de transformation demeurent insuffisantes ; la plupart des produits sont vendus à l'état brut et la transformation raffinée est limitée. De nombreux produits peinent encore à trouver un marché stable, faute d'efforts marketing suffisants et d'une adaptation adéquate à la transformation numérique », a déclaré Mme Xuan.

Incapable de dissimuler son inquiétude, M. Nguyen Van Hung, directeur de la coopérative de transformation des produits agricoles de Dien Bien, a déclaré : « Nous avons investi massivement dans la chaîne de production du riz Seng Cu. Cependant, l’entreprise peine à trouver des débouchés. Nous souhaitons vraiment élargir la distribution de notre produit, mais nous n’avons aucun lien avec les supermarchés ou les grandes surfaces. »

Mme Chu Thi Thanh Xuan – Directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dien Bien. Photo : Do Nga

M. Nguyen Van Hung a également indiqué que les coopératives subissent de fortes pressions financières, les coûts de production augmentant tandis que les recettes diminuent. De plus, les infrastructures dans les zones rurales de Dien Bien restent insuffisantes, notamment les systèmes de transport et d'entreposage. Le transport des matières premières et des produits finis se heurte à de nombreux obstacles, ce qui accroît les coûts de production et réduit la compétitivité. Par ailleurs, les compétences techniques et l'expertise de la main-d'œuvre locale sont limitées, ce qui nuit à la qualité et à la régularité des produits lorsque la production augmente.

Pour surmonter ces difficultés, le directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dien Bien a déclaré : « Le Département a mis en œuvre de nombreuses solutions. Nous avons tout d'abord décidé que le développement devait être étroitement lié aux zones de production de matières premières, en renforçant les liens entre les entreprises, les coopératives et la population. Actuellement, les efforts se concentrent sur 10 000 hectares de riz de haute qualité à Dien Bien et Hoang Ton Giao, 4 500 hectares de café à Muong Ang, et sur le développement futur de la région de Dien Bien Dong. »

Les produits locaux rencontrent actuellement des difficultés pour développer leur production, leurs ventes et leur image de marque. Photo : Do Nga

« Parallèlement, nous continuons d'investir dans la science et la technologie, la gestion des matières premières, les applications de haute technologie et l'amélioration des procédés de transformation afin d'accroître la valeur ajoutée des produits. À Dien Bien, la transformation représente l'un des principaux défis du secteur agricole. Actuellement, la qualité des produits agricoles dépend encore fortement des étapes préliminaires de transformation, ce qui explique leur faible valeur ajoutée. Pour remédier à cette lacune, nous renforçons notre soutien aux agriculteurs en matière d'amélioration de la conception et du conditionnement des produits, de promotion via les canaux d'information et de participation à des salons et des actions de promotion commerciale », a déclaré Mme Xuan.

Par ailleurs, Mme Xuan a souligné : « Nous reconnaissons le fort potentiel des produits de spécialité de Dien Bien et des initiatives OCOP (Un produit par commune), mais leur développement à grande échelle nécessite un investissement global, des infrastructures aux technologies. Le gouvernement a mis en œuvre des politiques de soutien, mais les ressources sont limitées et ne répondent pas pleinement aux besoins de tous les acteurs. Dans les prochains mois, la province privilégiera la mise en place de modèles de production intégrés pour remédier à cette situation. »

Outre le manque de ressources d'investissement et d'expansion de la production, le manque de notoriété de la marque sur le marché intérieur constitue un défi majeur pour les produits agricoles de Dien Bien. Nombre d'entre eux ne bénéficient toujours pas d'une histoire de marque convaincante pour séduire les consommateurs. L'emballage et l'étiquetage de certains produits sont peu professionnels et ne répondent pas aux normes internationales. L'enregistrement de la propriété intellectuelle et des indications géographiques pour des produits phares tels que le riz Seng Cu ou le thé Shan Tuyet n'a pas été suffisamment promu, ce qui engendre un risque de contrefaçon et de perte d'avantage concurrentiel. Par conséquent, pour conquérir le marché des produits agricoles, des produits distinctifs et des produits OCOP de Dien Bien, un investissement conséquent, un positionnement stratégique et la construction de marques fortes sont indispensables pour assurer leur succès.

Leçon 2 : Positionnement de la marque

Source : https://congthuong.vn/go-dau-ra-cho-nong-san-dien-bien-bai-1-kho-chong-kho-379153.html