Bien que les autorités aient confirmé que les informations sur les faux œufs diffusées récemment sur les réseaux sociaux étaient fabriquées, le marché de la consommation d'œufs a été sérieusement affecté, le prix des œufs a chuté rapidement, provoquant de lourdes pertes pour de nombreuses entreprises et éleveurs.
Les prix des œufs chutent après de fausses rumeurs
Depuis la pandémie de Covid-19, le prix de vente des œufs de volailles domestiques est en baisse constante. Selon le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire, le prix de vente des œufs de poule dans les fermes de la province ne sera plus que d'environ 1 500 VND/œuf d'ici fin 2024, soit inférieur au coût de production. Cependant, la diffusion récente d'informations sur la contrefaçon d'œufs de poule sur les réseaux sociaux a continué de faire chuter le prix des œufs de poule à environ 1 200 VND/œuf, entraînant des pertes pour les fermes.
M. Vu Manh Hung, président du conseil d'administration du groupe Hung Nhon, a affirmé : « C'est une fausse information. Il n'existe aucune technologie permettant de fabriquer de faux œufs. » Selon M. Hung, un véritable œuf se vend actuellement à un peu plus de 1 000 VND l'œuf. Fabriquer de faux œufs pour concurrencer des produits aussi bon marché est déraisonnable et peu rentable .
En réalité, ce genre de fausses rumeurs ne date pas d'hier. La désinformation non seulement perturbe les consommateurs, mais cause également des dommages directs aux agriculteurs. Ces derniers jours, le prix des œufs de poule industriels à la ferme est passé de 1 400 à 1 200 VND l'œuf.
Le groupe Hung Nhon exploite actuellement huit fermes de ponte sur une superficie de 7 hectares, produisant environ 130 millions d'œufs par an. Récemment, Hung Nhon et ses partenaires ont achevé et mis en service la zone d'élevage de haute technologie DHN Tay Ninh, avec pour objectif de produire 20 millions d'œufs par an.
Selon certains éleveurs de poules pondeuses de la commune de Suoi Day, dans le district de Tan Chau, depuis la période précédant le Nouvel An lunaire d'At Ty 2025 jusqu'à aujourd'hui, les prix des œufs étaient bas. La diffusion d'informations sur de faux œufs sur les réseaux sociaux a encore fait baisser le prix de vente à la ferme, qui se vend actuellement à seulement 1 300-1 400 VND l'œuf. Ce prix ne suffit pas à couvrir les coûts de production, et encore moins à générer des bénéfices. Si cette situation perdure, de nombreuses fermes risquent de détruire leurs élevages.
Les agences professionnelles réfutent les fausses informations
Concernant les informations sur les faux œufs diffusées sur les réseaux sociaux, Mme Nguyen Thi Hong Loan - Chef du Département d'élevage et de médecine vétérinaire a déclaré que depuis plus d'un an, le prix des œufs de volaille a enregistré une tendance continue à la baisse, en particulier depuis le début de l'année, le prix de vente des œufs de poule industriels dans les fermes n'est que d'environ 1 600 VND/œuf, maintenant il y a plus d'informations sur les faux œufs, ce qui rend la tâche de plus en plus difficile pour les agriculteurs.
Selon Mme Loan, pour garantir l'élevage du bétail dans la région, le Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire a récemment inspecté régulièrement les conditions d'élevage dans les fermes, en s'assurant que les granges répondent aux normes de biosécurité, disposent de systèmes de traitement des déchets hygiéniques et respectent les distances de sécurité par rapport aux zones résidentielles.
L'origine des reproducteurs et des aliments pour animaux est également strictement contrôlée ; aucun antibiotique ni substance interdite n'est utilisé pendant l'élevage. Les campagnes de vaccination sont menées conformément à la réglementation, axées sur la prévention de maladies dangereuses telles que la grippe aviaire et la maladie de Newcastle.
En particulier, les produits à base d’œufs de volaille provenant des fermes sont testés périodiquement pour détecter les résidus de médicaments vétérinaires ou les bactéries nocives, et un système de traçabilité est appliqué pour aider les consommateurs à se sentir en sécurité dans leurs choix.
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement (DARD), à la fin du premier trimestre 2025, la province de Tay Ninh comptait un cheptel avicole total d'environ 10,2 millions d'oiseaux, dont 87 élevages de poulets de chair totalisant 8,1 millions d'oiseaux. On comptait également 7 fermes commerciales de ponte de 2,8 millions d'oiseaux, produisant environ 683 millions d'œufs par an, soit près de 1,87 million d'œufs par jour.
Face à la vague de fausses informations diffusées sur les réseaux sociaux sur les « faux œufs de poule », à la confusion du public, au désintérêt des consommateurs et à la chute des prix des œufs, le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement a envoyé le 23 mai une dépêche demandant au ministère de la Sécurité publique d’enquêter, de vérifier, de clarifier les motifs, les objectifs et de traiter strictement ceux qui diffusent de fausses informations sur les faux œufs de poule.
Selon le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Phung Duc Tien, il n'existe à ce jour aucune preuve scientifique de la possibilité de produire des œufs de poule artificiels présentant les mêmes caractéristiques que les œufs naturels. De fait, au Vietnam, à ce jour, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement n'a découvert aucun œuf de poule contrefait sur le marché, ni aucune agence compétente n'a signalé de tels cas. Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement confirme donc que les informations diffusées sur les réseaux sociaux concernant la production d'œufs de poule contrefaits dans le pays sont totalement inventées, ce qui non seulement sème la confusion et l'inquiétude chez les consommateurs vietnamiens, mais cause également de graves dommages à l'industrie de l'élevage.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2024, la production d'œufs de volaille du Vietnam atteindra 20,35 milliards d'œufs, soit une augmentation de 6,3 % par rapport à 2023 ; en 2025, l'industrie de l'élevage prévoit d'atteindre 21 milliards d'œufs (soit une augmentation d'environ 4 %). Les résultats de la production au cours des quatre premiers mois de 2025, la production d'œufs devrait atteindre près de 7 milliards d'œufs, soit une augmentation de 3,5 % par rapport à la même période en 2024. Les œufs sont principalement destinés au marché intérieur (seulement environ 1 % des œufs sont exportés). Par conséquent, compte tenu des capacités de production actuelles, l'offre nationale d'œufs est abondante et excédentaire. C'est pourquoi, depuis le Têt, le prix d'achat des œufs à la ferme est inférieur au coût de production. De nombreux élevages avicoles subissent des pertes en raison de la faiblesse actuelle du prix d'achat des œufs. Le prix des œufs de poule à la ferme est actuellement inférieur à 1 400 VND/œuf et aucun signe de reprise n'est observé. |
Bonne vertu
Source : https://baotayninh.vn/doanh-nghiep-nguoi-chan-nuoi-lao-dao-vi-thong-tin-trung-gia--a190799.html
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