Nouveaux goûts
Seoul Food 2025 est l'un des principaux salons de l'industrie alimentaire d'Asie, organisé chaque année par l'Agence coréenne de promotion du commerce et des investissements (KOTRA) depuis 1983.
Dans sa 43e édition, l'exposition de cette année est la plus grande en termes d'ampleur avec 1 640 entreprises participantes de 45 pays et territoires ; les pays avec le plus d'entreprises participantes sont la Chine, la Thaïlande, l'Espagne, l'Australie et le Vietnam.
Dès le premier jour, les saveurs de produits alimentaires et de boissons de 45 pays ont animé les sept principaux espaces d'exposition. Spécialisé dans l'alimentation et les boissons, Seoul Food met l'accent sur le B2B (Business to Business). Les stands, petits et grands, peuvent ainsi proposer une offre importante. Les clients, les mains vides et légers, se rendent sur chaque stand pour déguster un produit, mais peuvent signer un contrat pour acheter la totalité de la cargaison (environ 25 tonnes), voire plus.
Les représentants du groupe TH ont reçu de jeunes distributeurs disposant de canaux de vente efficaces.
Cette année, le Pavillon vietnamien (Food of Vietnam) accueille près de 50 entreprises exposantes spécialisées dans les épices, les légumes, les tubercules, les fruits (en conserve, surgelés, jus de fruits), les noix, les épices, le riz, les produits à base de riz, la confiserie et le café. Certaines entreprises participant pour la première fois ont également réalisé une percée en lançant de nouvelles gammes de produits impressionnantes.
Le stand de TH Food Chain Joint Stock Company (qui fait partie du groupe TH) a présenté de manière attrayante deux gammes de produits stratégiques pour approcher le marché coréen : le thé naturel TH true TEA (thé instantané) et la boisson au yaourt stérilisée TH true YOGURT.
Dans les supermarchés et les magasins de proximité en Corée tels que 7 Eleven, CU, GS25 ou Lotte System... il ne manque pas de produits de thé prêts à boire, de yaourts à boire ; cependant, TH Group introduit en toute confiance ces gammes de produits sur le marché coréen car ils suivent la tendance des consommateurs, avec des ingrédients réels et naturels et de nouvelles saveurs.
Dans le cadre de l'exposition, des séminaires seront organisés pour partager les tendances en matière d'utilisation d'aliments et de boissons sains.
Selon Mme Hoang Thi Thanh Thuy, directrice des affaires internationales du groupe TH, les jeunes Coréens privilégient les boissons pratiques et saines, notamment le thé. « TH true TEA utilise des ingrédients issus du thé vert, du thé noir et du thé oolong, associés à des saveurs vietnamiennes uniques comme le citron, le litchi, la pêche et, plus récemment, le kumquat et la goyave. Avec cette nouveauté, nous adopterons notre propre approche pour rapprocher le produit des consommateurs. »
L'un des points forts des produits TH réside dans leurs matières premières. Les feuilles de thé sont sélectionnées dans les célèbres régions productrices de thé du Vietnam, comme celles cultivées sur le plateau de Moc Chau (Son La), à plus de 1 000 m d'altitude, et non mélangées à d'autres thés, garantissant ainsi une qualité constante. Si le thé vert possède une saveur originale, fraîche et légèrement astringente, le thé noir offre un arôme puissant et riche, caractéristique du processus de fermentation (entièrement oxydé). Des ingrédients naturels, associés à des saveurs naturelles, pures et uniques, ont incité de nombreux clients exigeants à déguster le thé TH True TEA lors de ce prestigieux salon culinaire .
En tant que nouveau produit entrant sur le marché coréen, TH doit passer de nombreuses étapes de tests de qualité, d'étiquetage, etc. Mme Thanh Thuy a souligné : « Le groupe TH est une entreprise leader dans le secteur de la transformation du lait et des boissons au Vietnam, avec une plateforme d'application de haute technologie et le système industriel le plus moderne de la région. Nous avons donc confiance dans le produit. Cependant, certains ajustements seront nécessaires pour répondre à des critères spécifiques. »
Actuellement, le groupe TH a exporté avec succès le yaourt stérilisé TH true YOGURT vers le marché coréen et promeut l'exportation de thé prêt à boire et de produits laitiers frais TH true MILK.
Les clients de l'exposition essaient les produits de thé TH true TEA.
Nouvelle opportunité, nouvelle porte
Selon l'Agence de promotion du commerce ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) - l'organisateur de la délégation de près de 50 entreprises participant à l'exposition Seoul Food 2025, il s'agit de la plus grande délégation commerciale vietnamienne jamais présente à Seoul Food.
Les pavillons vietnamiens ont présenté de nombreux produits traditionnels et, pour la première fois, de nouveaux produits tels que du lait frais stérilisé, du yaourt à boire stérilisé et du thé prêt à boire.
Lors du salon, un représentant du groupe TH a également expliqué que, fidèle à son héritage vietnamien, l'entreprise comptait d'abord s'adresser à la communauté vietnamienne en Corée via plusieurs canaux de vente sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux de distribution de la communauté vietnamienne. Elle poursuivra ensuite son expansion sur d'autres canaux de vente. La Corée compte actuellement plus de 500 000 Vietnamiens, dont 305 936 citoyens coréens, ce qui représente un marché important que de nombreuses entreprises vietnamiennes n'exploitent pas encore efficacement.
L'ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire du Vietnam en Corée - M. Vu Ho a visité le stand TH et a exprimé sa conviction que la principale marque vietnamienne de produits laitiers, de produits laitiers et de boissons comme TH aura de nombreux avantages lors de son entrée sur le marché coréen et surmontera certainement les « gardiens » des normes de qualité et des procédures d'import-export en Corée.
M. Kang Kyung-sung, président de la KOTRA et représentant coréen, a visité le stand vietnamien.
Lors de sa visite au stand vietnamien, M. Kang Kyung-sung, président de la KOTRA, a hautement apprécié les produits des entreprises vietnamiennes participant à l'exposition de cette année. Il a déclaré que c'était une opportunité pour les entreprises agricoles et agroalimentaires vietnamiennes de se rencontrer, d'échanger et de rechercher des partenaires potentiels pour promouvoir leurs activités et élargir leurs marchés d'exportation dans le contexte actuel.
Les échanges commerciaux d'import-export entre le Vietnam et la Corée du Sud s'appuient actuellement sur le Partenariat économique régional global (RCEP) et l'Accord de libre-échange ASEAN-Corée (AKFTA). Grâce à ces opportunités, les entreprises vietnamiennes du secteur agroalimentaire auront de nombreuses opportunités de percée.
An Lam
Selon les statistiques du Département général des douanes, le chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes vers le marché coréen a atteint 2,2 milliards USD en avril 2025 ; au cours des quatre premiers mois de 2025, il a dépassé 8,9 milliards USD, soit une augmentation de 8,9 % par rapport à la même période de l'année précédente. Cependant, les produits alimentaires ne constituent pas encore le principal point fort des exportations vietnamiennes vers la Corée. En fait, le produit ayant enregistré le plus gros chiffre d'affaires à l'exportation au cours des quatre premiers mois de 2025 est le groupe des ordinateurs, produits et composants d'une valeur de 2,6 milliards USD, soit une augmentation de 42,2 %. |
Source : https://baothanhhoa.vn/doanh-nghiep-no-luc-mo-loi-di-rieng-o-han-quoc-251931.htm
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