Race unique de poulet élevé aux herbes.

Le modèle égyptien d'élevage de poulets pour la production d'œufs mis en œuvre par M. Van Thanh Phong, résidant dans le hameau de Hoi Thanh, commune de Tan Hoi, district de Tan Chau, affiche une efficacité économique élevée.

L'espace d'élevage de volailles est conçu selon des principes scientifiques et bien ventilé, créant ainsi des conditions optimales pour la croissance et le développement des poulets et garantissant une production d'œufs conforme aux exigences. Ce modèle ouvre de nouvelles perspectives pour l'élevage de volailles au sein de la population locale.

Plus de 10 types de déchets végétaux utilisés comme alimentation pour les poulets.

M. Phong explique qu'au départ, pour des raisons personnelles, il élevait des poules noires pour la production d'œufs. Cependant, au bout d'un certain temps, il a constaté un faible taux de ponte. Après quelques recherches, il a découvert que les poules égyptiennes étaient meilleures, avec une chair plus ferme, et a donc décidé d'élever cette race. « J'élève des poules égyptiennes depuis plus d'un an maintenant. J'en ai actuellement plus de 1 000, avec un taux de ponte supérieur à 70 %. Ma production d'œufs suffit à peine à approvisionner mes connaissances à Hô Chi Minh- Ville. Les clients passent commande à l'avance et je livre une fois par semaine », confie M. Van Thanh Phong.

M. Van Thanh Phong nourrit les poulets.

Selon M. Phong, l'un des critères de son choix pour cette race de poulet est son comportement. Cette race présente une excellente résistance aux maladies, un taux de survie élevé à l'état sauvage et est capable de se nourrir seule.

Durant son élevage de volailles, il privilégie la production de produits agricoles sains. Les poulets sont nourris avec des aliments fermentés contenant des micro-organismes, et leur eau de boisson est enrichie en micro-organismes et en levure d'ail. Leur alimentation comprend également plusieurs herbes pour renforcer leur système immunitaire. M. Phong élève ses poulets sans aucun antibiotique.

Outre les nutriments de base comme le maïs, le soja et le riz, M. Phong enrichit l'alimentation de ses animaux avec dix types de sous-produits issus de productions de plantes médicinales locales. La racine d'angélique et les sous-produits de Cordyceps sinensis sont associés à du curcuma et des probiotiques, puis fermentés pendant 24 heures.

Les herbes sont ensuite pressées en granulés que les poulets consomment tout au long de la journée. Ce modèle d'élevage de poulets à base de plantes favorise non seulement une meilleure absorption des nutriments, mais contribue également à maintenir leur santé naturelle. Par conséquent, M. Phong réalise d'importantes économies sur les antibiotiques et les compléments alimentaires par rapport à l'élevage conventionnel.

Les déchets végétaux sont utilisés comme nourriture pour les poulets.

Le système d'abreuvement des poules est automatisé. M. Phong utilise de l'eau propre, enrichie en probiotiques. Grâce à ces compléments, les poules n'ont pas besoin d'antibiotiques. Il leur administre néanmoins tous les vaccins nécessaires, conformément au calendrier vaccinal et à leur âge, à titre préventif.

Grâce à sa diligence et à son désir d'apprendre, M. Phong a acquis de nouvelles connaissances et techniques pour l'élevage de cette nouvelle race de poulets. Selon lui, pour assurer un taux de survie élevé aux poussins nouvellement relâchés, leur bonne santé et leur capacité à se reproduire abondamment à l'âge adulte, le choix de la race est primordial. Il est essentiel d'importer des poussins provenant de sources réputées qui garantissent la qualité.

Créer une marque locale.

Durant le premier mois, les poussins sont nourris avec des aliments solides pour assurer une alimentation adéquate. Après cette période, leur régime alimentaire est complété par des aliments solides, des probiotiques et des herbes aromatiques. Vers l'âge de six mois, ils commencent à pondre des œufs. La qualité de la viande est optimale lorsque les poulets ont trois mois ; à ce stade, ils sont prêts à être commercialisés comme poulets de chair.

Au départ, M. Phong achetait ses poussins dans le Nord, mais il s'est ensuite approvisionné localement pour développer son élevage. Chaque mois, il ajoute environ 500 à 600 poussins à son cheptel. Selon lui, son exploitation pourrait s'agrandir s'il disposait de plus de terres. Actuellement, sa ferme produit environ 700 œufs par jour.

« L’élevage de poules égyptiennes pour la production d’œufs présente un fort potentiel. La production actuelle est insuffisante pour approvisionner le marché. À l’avenir, ma famille agrandira le poulailler et développera son élevage afin d’accroître nos revenus. »

« Les œufs de poules égyptiennes se vendent beaucoup plus cher que les œufs de poules ordinaires, environ 8 000 VND l’œuf. L’élevage de poules avec une alimentation à base de plantes prend beaucoup plus de temps », a ajouté Phong.

En plus de son élevage de poulets, M. Phong a également développé un projet d'élevage porcin. Ce projet, approuvé par le Comité populaire provincial, prévoit un cheptel de 6 000 porcs, mais son exploitation n'en élève actuellement qu'un peu plus de 3 000. Le poulailler de M. Phong est donc très spacieux.

M. Phong garantit la biosécurité et le traitement des eaux usées, notamment du système de traitement des eaux usées issues du biogaz. Avant d'être introduit dans le digesteur de biogaz, le lisier de porc est séparé en déchets solides et liquides, puis passe par un bassin de décantation avant d'être acheminé vers la section de traitement des eaux usées, où il est traité par des micro-organismes et des produits chimiques.

M. Phong a fait part de ses projets d'avenir et souhaite développer la marque Futifarm, étroitement liée à la région. Il espère obtenir l'autorisation des autorités locales pour louer un terrain suffisamment vaste afin d'étendre son activité.

Si vous possédez environ 40 à 50 hectares, vous pourriez créer un élevage de poulets de plus grande envergure. Vous pourriez combiner cet élevage avec la culture d'arbres fruitiers afin d'accroître vos revenus. Les fruits non conformes aux normes de qualité peuvent servir à nourrir les poulets.

Mme Le Thi Ngoc Thuy, vice-présidente de l'Association des agriculteurs du district de Tan Chau, a déclaré que la localité continue d'encourager, de motiver et de maintenir des modèles économiques efficaces en vigueur dans la région.

En outre, le Comité permanent des associations d'agriculteurs de district et de commune/canton diffuse régulièrement des informations et mobilise les cadres et les membres agriculteurs afin de sensibiliser au rôle et à la place des modèles économiques, en particulier des modèles économiques collectifs, dans le cadre de la mise en œuvre du Programme national ciblé sur la construction de nouvelles zones rurales.

Selon la station vétérinaire et d'élevage du district de Tan Chau, la région est devenue ces dernières années une destination privilégiée pour de nombreux projets d'élevage de pointe. Cependant, l'élevage familial y demeure prédominant.

Dans le contexte de l'élevage à petite échelle confronté à de nombreux défis posés par les grandes exploitations et la volatilité des marchés, le choix d'élever des races spécialisées devient une approche judicieuse, aidant de nombreux agriculteurs à parvenir à un développement stable et efficace.

Le modèle égyptien d'élevage de poules pondeuses de Phong, outre sa valeur économique, contribue à transformer les pratiques agricoles. Son investissement, sa volonté de faire évoluer les mentalités et son engagement pour la santé communautaire ouvrent de nouvelles perspectives à l'élevage local, vers un développement agricole circulaire, durable et respectueux de l'environnement.

Hoang Yen - Nhi Tran

Source : https://baotayninh.vn/doc-la-giong-ga-nuoi-bang-thao-duoc-a189781.html