Nécessité de construire une chaîne de production et de transformation de la mangue

Dong Nai est en pleine saison de récolte des mangues, mais le prix est très bas, seulement 1 000 à 2 000 VND/kg. Avec ce prix, les agriculteurs perdront 100 à 150 millions de VND/hectare. Les prix des mangues ont fortement chuté et la production est très difficile ; certains jardiniers ne trouvent pas de commerçants. En effet, la Chine a importé une petite quantité de mangues cette année, ce qui explique la surabondance de l'offre sur le marché intérieur et la baisse continue des prix.

Dong Nai cultive principalement des mangues de trois saisons et des variétés taïwanaises. La zone de culture de la mangue de la province s'étend sur près de 12 000 hectares, concentrée dans les districts de Xuan Loc, Tan Phu, Dinh Quan, Cam My et la ville de Long Khanh. La mangue est actuellement l'une des cinq cultures les plus importantes de la province, mais la chaîne de plantation, de transformation et d'exportation n'est pas encore établie. Selon le Bureau des statistiques de Dong Nai, en 2024, Dong Nai a récolté près de 119 000 tonnes de mangues de toutes sortes. Les principaux marchés de consommation sont les exportations vers la Chine et la consommation intérieure. Récemment, la Chine a de plus en plus renforcé la qualité des produits agricoles importés du Vietnam et d'autres pays. Par conséquent, les mangues qui souhaitent entrer sur le marché chinois par les canaux officiels doivent être soumises à un processus de contrôle strict, de la production à la mise sur le marché.

Plus précisément, si Dong Nai souhaite exporter ses mangues vers la Chine, il est essentiel de mettre en place une chaîne de production propre, associant cinq acteurs (agriculteurs, scientifiques , entreprises, banques et État). Grâce à cette chaîne de production propre et verte, les entreprises pourront exporter vers de nombreux autres marchés, tels que le Japon, l'Europe, la Corée, etc. Outre l'exportation de mangues fraîches, Dong Nai devrait s'efforcer d'attirer des entreprises pour qu'elles investissent dans la transformation de la mangue en divers produits tels que boissons, fruits secs, fruits à chair molle, gâteaux, confiseries, etc., afin d'en accroître la valeur. Une transformation approfondie des mangues, associée à la disponibilité des matières premières, permettra aux producteurs de ne pas se soucier de la production et d'éviter les situations de surproduction et de prix bas.

La mangue est la principale culture de la province. La mise en place d'une filière de production, de transformation et d'exportation est une solution de développement durable qui nécessite la participation des maraîchers pour accroître la compétitivité des produits agricoles.

Khanh Minh

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/can-xay-dung-chuoi-san-xuat-che-bien-cho-trai-xoai-c187f63/