Nécessité de construire une chaîne de production et de transformation des mangues

Dong Nai est en pleine saison de récolte des mangues, mais le prix est très bas, seulement 1 000 à 2 000 VND/kg. Avec ce prix, les agriculteurs perdront entre 100 et 150 millions de VND/hectare. Les prix des mangues ont fortement chuté et la production est très difficile ; certains jardiniers ne trouvent pas de commerçants. En effet, la Chine a importé une petite quantité de mangues cette année, ce qui explique la surabondance de l'offre sur le marché intérieur et la baisse constante des prix.

Dong Nai cultive principalement des mangues de trois saisons et des mangues taïwanaises. La zone de culture de la mangue de la province s'étend sur près de 12 000 hectares, concentrée dans les districts de Xuan Loc, Tan Phu, Dinh Quan, Cam My et la ville de Long Khanh. La mangue est actuellement l'une des cinq cultures les plus importantes en superficie et en production de la province, mais la chaîne de production, de transformation et d'exportation n'est pas encore bien établie. Selon le Bureau des statistiques de Dong Nai, en 2024, Dong Nai a récolté près de 119 000 tonnes de mangues de toutes sortes. Les principaux marchés de consommation sont l'exportation vers la Chine et la consommation intérieure. Récemment, la Chine a de plus en plus renforcé la qualité des produits agricoles importés du Vietnam et d'autres pays. Par conséquent, les mangues qui souhaitent entrer sur le marché chinois par les canaux officiels doivent être soumises à un processus de contrôle strict, de la production à la mise à disposition du marché.

Plus précisément, les mangues Dong Nai souhaitant exporter vers la Chine doivent mettre en place une chaîne de production propre, impliquant cinq acteurs (agriculteurs, scientifiques , entreprises, banques et État). Grâce à cette chaîne de production propre et verte, les entreprises pourront exporter vers de nombreux autres marchés, tels que le Japon, l'Europe et la Corée, en plus du marché chinois. Outre l'exportation de mangues fraîches, Dong Nai devrait s'efforcer d'attirer des entreprises pour qu'elles investissent dans la transformation de la mangue en divers produits tels que boissons, fruits secs, gâteaux, confiseries, etc., afin d'en accroître la valeur. Une transformation approfondie des mangues, associée à la disponibilité des matières premières, permettra aux producteurs de se libérer des contraintes de production et d'éviter les situations de surproduction et de prix bas.

La mangue est la principale culture de la province. La mise en place d'une filière de production, de transformation et d'exportation est une solution de développement durable qui nécessite la participation des maraîchers pour accroître la compétitivité des produits agricoles.

Khanh Minh

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/can-xay-dung-chuoi-san-xuat-che-bien-cho-trai-xoai-c187f63/