Nécessité de construire une chaîne de production et de transformation de la mangue

Dong Nai est en pleine saison de récolte des mangues, mais le prix est très bas, seulement 1 à 2 000 VND/kg. Avec le prix de la mangue ci-dessus, les agriculteurs perdront entre 100 et 150 millions de VND/hectare. Les prix des mangues ont fortement chuté et la production est très difficile, certains jardiniers ne trouvent pas d'acheteurs. La raison est que cette année, la Chine a importé une petite quantité de mangues, donc le marché intérieur a plus d'offre que de demande, et les prix sont en baisse continue.

Dong Nai cultive principalement des mangues pluviales de 3 saisons et des variétés de mangues taïwanaises. La zone de culture de mangues de la province s'étend sur près de 12 000 hectares, concentrée dans les districts de Xuan Loc, Tan Phu, Dinh Quan, Cam My et la ville de Long Khanh. La mangue est actuellement l’une des cinq cultures ayant la plus grande superficie et la plus grande production de la province, mais une chaîne de plantation, de transformation et d’exportation n’a pas encore été établie. Selon le Bureau des statistiques de Dong Nai, en 2024, Dong Nai récoltera près de 119 000 tonnes de mangues de toutes sortes. Le principal marché de consommation est l’exportation vers la Chine et la consommation intérieure. Récemment, la Chine a de plus en plus renforcé la qualité des produits agricoles importés du Vietnam ainsi que d’autres pays. Par conséquent, les mangues qui souhaitent entrer sur le marché chinois par les canaux officiels doivent passer par un processus de contrôle strict, de la production à la consommation sur le marché.

Plus précisément, les mangues Dong Nai qui souhaitent exporter vers la Chine doivent construire une chaîne de production propre, dans laquelle 5 parties (agriculteurs, scientifiques , entreprises, banques et l'État) sont liées. Si une chaîne de production propre et verte est formée, en plus du marché chinois, les entreprises peuvent exporter vers de nombreux autres marchés tels que le Japon, l'Europe, la Corée, etc. En plus d'exporter des mangues fraîches, Dong Nai devrait veiller à attirer les entreprises pour investir dans la transformation des mangues en de nombreux autres produits tels que des boissons, des fruits secs, des fruits secs doux, des gâteaux, des bonbons, etc. pour augmenter la valeur des mangues. La transformation en profondeur des mangues associée aux zones de matières premières disponibles aidera les jardiniers à ne pas s'inquiéter de la production et à éviter la situation de surproduction et de prix bon marché.

La mangue est la principale culture de la province. Construire une filière de production, de transformation et d’exportation est une solution de développement durable qui nécessite la participation des jardiniers pour accroître la compétitivité des produits agricoles.

Khanh Minh

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/can-xay-dung-chuoi-san-xuat-che-bien-cho-trai-xoai-c187f63/