Méthode « unique » de culture du maïs sur la lave volcanique.

Lorsque les premières pluies de la saison revigorent la végétation et réveillent les collines après une longue sécheresse, c'est aussi le moment où les habitants des communes de Quang Phu, Krong No et Nam Da s'affairent à préparer les semailles. Avec l'arrivée de la saison des pluies, ils commencent à désherber et à brûler les broussailles pour préparer le terrain aux cultures de maïs. Contrairement à d'autres régions, la culture du maïs est impossible ici avec des machines, car toute la zone est recouverte de pierres.

Tout se fait manuellement. Les villageois marquent soigneusement chaque anfractuosité des rochers, choisissent de petits coins de terre pour y creuser des trous, puis y déposent délicatement chaque graine de maïs. Leurs outils sont également très simples : du bambou ou du bois, dont une extrémité est taillée en pointe et recouverte de fer. Semer exige des mains robustes pour percer les rochers et y semer les graines, ainsi que des jambes solides pour se déplacer sur les collines rocailleuses et accidentées.

Avec l'arrivée de la saison des pluies, les habitants commencent à planter leur maïs.

Le semis se fait également par binômes : une personne creuse les trous et l’autre sème les graines en suivant, d’un bout à l’autre du champ. La personne devant tient un bâton et l’enfonce avec force dans les interstices entre les pierres, tandis que celle derrière tient une graine de maïs dans une main et un long bâton dans l’autre pour la recouvrir après la plantation. Cette coordination doit être régulière et rythmée pour ne pas oublier les trous creusés ni les emplacements à semer. Même en déployant tous leurs efforts, deux semeurs ne peuvent semer qu’environ 1 kg de graines de maïs par jour.

Grâce à cette méthode de plantation, la superficie cultivée n'est pas mesurée en surface, mais en quantité de graines semées chaque saison. M. Cao Van Cuong, du village de Phu Xuan, commune de Quang Phu, explique qu'ils sèment partout où il y a de la terre, en évitant les zones rocheuses. Étonnamment, malgré la présence de pierres, les plants de maïs prospèrent grâce aux nutriments contenus dans la roche volcanique.

Pour faciliter les semailles, les habitants pratiquent souvent l'entraide. Des groupes de 5 à 10 personnes travaillent à tour de rôle dans les champs de différentes familles, passant de l'un à l'autre. Ceux qui ont peu ou pas de travail de la terre se louent des services agricoles pour gagner un revenu supplémentaire et subvenir à leurs besoins. Mme H'Giót, du village de Phu Xuan, commune de Quang Phu, témoigne avec enthousiasme : « Travailler en groupe et s'entraider, c'est tellement agréable ! On discute en travaillant, et le fait d'avoir quelqu'un pour nous épauler rend la tâche moins pénible. Même les jours de fortes pluies, on ne s'arrête pas : une fois notre champ terminé, on aide les autres à préparer le leur pour la saison des semailles. »

Les terres rocailleuses où les habitants cultivent du maïs couvrent environ 3 000 hectares, répartis sur les communes de Quang Phu, Krong No et Nam Da. Cette zone est caractérisée par une roche latéritique issue des coulées de lave des volcans Chu B'lúk et Nam Kar. Malgré la nature difficile du sol, les agriculteurs maintiennent avec diligence leur production annuelle grâce à des méthodes manuelles traditionnelles. Les autorités locales les soutiennent et les encouragent à adopter des variétés de maïs hybrides à haut rendement.

Les volcans Nam Kar et Chu B'lúk sont de magnifiques volcans situés dans le géoparc mondial de l'UNESCO. Actifs il y a des millions d'années, ils ont connu une alternance d'éruptions et d'éruptions explosives. Le terrain environnant est caractérisé par des couches de latérite formées par les coulées de lave.

En visitant la zone de production au pied du volcan et au cœur du plus long complexe de grottes volcaniques d'Asie du Sud-Est, les touristes peuvent explorer les cratères, les grottes de lave et découvrir la culture M'nong. Ils peuvent aussi s'immerger dans le quotidien des agriculteurs, participer au défrichement, aux semailles et à la cuisson du maïs dans les champs, ou encore passer la nuit chez l'habitant pour vivre pleinement le rythme de vie des minorités ethniques des Hauts Plateaux du Centre. Chaque activité, des tâches les plus simples comme le transport de l'eau aux plus complexes comme le creusement de trous dans la roche pour semer, devient une expérience enrichissante qui permet aux touristes de mieux comprendre la population, la culture et la nature de cette région.

Le tourisme ne se limite pas aux visites touristiques ; il s’agit aussi de vivre des expériences, de partager et d’accompagner les populations locales. Grâce à des investissements continus dans l’agriculture et le tourisme, ce lieu a le potentiel de devenir un modèle de développement durable au sein d’un site géologique classé au patrimoine mondial.

Source : https://baolamdong.vn/doc-la-trong-ngo-tren-dung-nham-nui-lua-386481.html