Du blanc au vert : combien de temps dure le voyage ? (3e partie)

Selon le professeur associé et architecte Tran Trong Hanh, ancien recteur de l'Université d'architecture de Hanoï, les serres agricoles constituent une tendance de développement inévitable face à l'urbanisation rapide. Bien maîtrisées, ces solutions apporteront de nombreux avantages économiques et sociaux importants. Elles ne remettront pas en cause l'orientation de développement durable de la ville de Da Lat, fondée sur des critères de modernité, d'identité, de respect de l'environnement, d'intelligence et de qualité de vie. L'objectif est donc de contrôler et de réduire progressivement les surfaces en plastique blanc en centre-ville d'ici 2030. Cependant, la majorité des agriculteurs convertis ne disposent pas d'espaces verts en périphérie. La solution consiste donc à envisager la relocalisation des serres : où et comment ?

L'Association des fleurs de Dalat propose que les zones urbaines et du centre-ville rénovent et adaptent les zones de serres conformément aux normes techniques.

• TROUVEZ LA NATURE FRAÎCHE ET ATTRAYANTE

Français Les statistiques de l'Association des Fleurs de Dalat montrent que la superficie totale de culture de fleurs et de plantes ornementales dans la province de Lam Dong est de 9 898 hectares, avec une production de plus de 4 milliards de branches/an. La ville de Dalat représente plus de 60 % de la superficie, soit 6 070 hectares, avec une production de 2,4 milliards de branches. Les résultats d'exportation sont d'environ 400 millions de branches de fleurs vers les marchés d'Australie, du Japon, de Corée, du Cambodge... et 50 millions de plants de fleurs décoratives vers l'Europe, estimés à 69,3 millions USD. La plupart des fleurs cultivées à Dalat sont des fleurs coupées et des fleurs en pot, représentant plus de 90 % de la superficie, y compris des fleurs majeures avec diverses variétés importées, adaptées à la culture en serre telles que : chrysanthèmes, gerberas, œillets, roses, anthuriums, fleurs en pot..., répondant aux besoins des marchés d'exportation et nationaux. Les 10 % restants de la surface de culture de fleurs en extérieur, principalement des glaïeuls pour le marché du Têt, ainsi que quelques tournesols, hortensias... sont faciles à cultiver toute l'année, mais les prix intérieurs sont très bas.

Après avoir étudié le processus de production de légumes et de fleurs à Da Lat, en particulier dans la province de Lam Dong, les architectes Truong Van Quang et Tran Ngoc Chinh, de l'Association vietnamienne d'urbanisme et de développement, ont confirmé : « Comparée à la culture traditionnelle en plein air, la culture sous serre permet de réduire considérablement les quantités d'engrais et de pesticides, ainsi que la quantité d'eau d'irrigation, ce qui permet de réaliser des économies significatives sur les coûts de production. Ce modèle de serre contribue également à limiter les dommages causés par les changements climatiques. Grâce à son excellente rentabilité, la superficie des serres construites à Da Lat, dans la province de Lam Dong, n'a cessé de croître ces dix dernières années. Donnant naissance à « l'image idyllique d'une ville au cœur de la forêt, la forêt en ville s'est progressivement estompée, contribuant à la pollution visuelle et créant une frustration chez la plupart des touristes en quête du véritable paysage naturel et frais de Da Lat… ».

M. Phan Thanh Sang - Président de l'Association des fleurs de Dalat a exprimé l'opinion de l'Association des fleurs de Dalat en faveur de la décision 178, datée du 30 janvier 2023 du Comité populaire de la province de Lam Dong, l'objectif d'ici 2025-2030 est de réduire progressivement et éventuellement d'éliminer les zones de serre dans le centre-ville de la ville de Dalat, y compris les quartiers 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 et le centre-ville des districts voisins par rapport à la situation actuelle en 2022. Dans les temps à venir, lorsque le district de Lac Duong sera fusionné avec la ville de Dalat, la zone sera agrandie pour devenir un centre d'écotourisme, de stations balnéaires haut de gamme et de tourisme du patrimoine culturel, un centre de recherche sur la production agricole de haute technologie aux niveaux national, régional et international. L'Association des fleurs de Dalat espère que la ville de Dalat deviendra plus verte, plus propre et plus belle, et se développera durablement. Cependant, il est nécessaire de trouver des solutions raisonnables pour garantir les intérêts et les moyens de subsistance des agriculteurs et des producteurs de fleurs sous serre de la région. Le 27 mai 2023, l'Association des fleurs de Dalat s'est coordonnée avec le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Lam Dong pour organiser un séminaire afin de constater que les villages de fleurs, les fermes et les membres s'accordaient tous sur le fait que la réduction progressive, puis l'élimination à terme, des serres en centre-ville était une tendance inévitable pour embellir et verdir Dalat et favoriser le développement des services touristiques.

Du côté de l'Association des Fleurs de Dalat, se concentrer sur la diffusion et la mobilisation des membres pour la mise en œuvre de la Décision 178, notamment en nettoyant et en déplaçant les serres construites en violation de la réglementation. D'ici 2025, réduire de 10 à 15 % la superficie des serres du centre-ville de Dalat en les rénovant et en les adaptant aux normes techniques, en prévoyant des délais de construction, en plantant des arbres de ceinture verte, en prévoyant des surfaces pour les routes, les étangs, les réservoirs, les fossés de drainage, les espaces verts et le campus autour des serres. Par ailleurs, mettre en œuvre un projet d'importation de nouvelles variétés à potentiel commercial et aux capacités de culture en extérieur efficaces, afin de les transférer aux producteurs. Parallèlement, proposer des sujets et des recherches scientifiques aux départements, branches et secteurs afin de déployer des modèles de démonstration efficaces de culture de fleurs en extérieur que les agriculteurs pourront visiter, apprendre et suivre ; former une chaîne de production associée à la consommation de fleurs d'extérieur.

• SOUTIEN À LA SUPPRESSION DES SERRES BLANCHES DANS LES CENTRES-VILLES ET LES CENTRES-VILLES

Phan Thanh Sang, président de l'Association des fleurs de Dalat, a également souligné les difficultés de mise en œuvre : le changement climatique, les conditions météorologiques extrêmes telles que les fortes pluies, la grêle, le vent, les tempêtes, les sécheresses, la hausse des températures, les inondations localisées, etc., affectent directement la productivité et la qualité des produits floraux d'extérieur. Chaque année, à la fin du printemps et au début de l'été, les jardins de fleurs hors serres sont souvent infestés de virus, de bactéries et d'insectes ; au milieu de la saison des pluies, le sol est très humide et de nombreuses maladies fongiques continuent d'apparaître. Parallèlement, après le démontage des serres, si les fleurs d'extérieur actuelles sont cultivées, le rendement est faible, la valeur est faible, le marché est étroit et la surface ne peut pas être agrandie. La sélection des espèces et variétés de fleurs d'extérieur doit garantir des facteurs d'adaptation environnementale, être adaptée aux nouveaux procédés technologiques de production, accroître la surface, former une chaîne de production adaptée à la demande du marché et garantir les moyens de subsistance des agriculteurs. De plus, les systèmes de transport intra-champ et intra-urbain n'ont pas été investis de manière synchronisée pour desservir la production ; Le système d'irrigation et de drainage de Da Lat n'a pas été rénové ni adapté au relief escarpé, empêchant ainsi l'érosion des pentes. Il convient de noter que la plupart des agriculteurs de Da Lat qui produisent des fleurs blanches sous serre en centre-ville ne disposent pas de terres agricoles en périphérie ; la démolition des serres risque donc de causer des dégâts considérables.

« Où les agriculteurs du centre-ville de Da Lat installent-ils leurs serres alors qu'ils ne disposent pas de terrains pour la production en extérieur dans les banlieues de Da Lat ? Ou bien leur démantèlement est-il la seule solution ? Les serres représentent un actif important pour les agriculteurs, évalué à 2 à 3 milliards de VND/ha, provenant de capitaux d'investissement à long terme. Concrètement, pour 1 000 m² d'investissement, soit 250 à 300 millions de VND, la construction d'une serre nécessiterait 4 à 6 tonnes de fer et d'acier, soit 24 à 36 millions de VND. Ainsi, d'ici 2030, les serres du centre-ville devront être démantelées et les importants actifs serricole des agriculteurs seront quasiment perdus, faute de politiques de soutien financier appropriées et opportunes… », a déclaré Phan Thanh Sang, président de l'Association des fleurs de Da Lat. Par conséquent, la solution clé ici est de développer de nombreux modèles semi-professionnels et professionnels d'agrotourisme et de séjour à la ferme dans les villages fleuris pour augmenter les produits au service du tourisme, tout en convertissant progressivement la zone de culture commerciale de fleurs dans les serres en culture de fleurs au service du tourisme, en maintenant et en développant des pépinières, des maisons modèles in vitro, de la culture hydroponique, des substrats, des centres de recherche agricole de haute technologie, des sites d'agrotourisme utilisant des serres selon des conceptions techniques prescrites...

(À SUIVRE)

Source : http://baolamdong.vn/kinh-te/202409/doi-trang-thanh-xanh-hanh-trinh-bao-lau-nua-bai-3-38d2143/