Nouvelles réflexions issues des pratiques de production
Au cours des nombreuses années de mise en œuvre du Projet de restructuration agricole , Dong Thap a connu une transformation radicale, passant d'un modèle de production à petite échelle à la création de vastes zones spécialisées, gérées par la technologie et étroitement intégrées à la chaîne de valeur du marché. Ce nouveau système de production assure non seulement un revenu stable aux agriculteurs, mais contribue également à l'avènement d'une agriculture verte, circulaire et durable.
Auparavant, les nombreuses rizières peu productives de Dong Thap inquiétaient les agriculteurs en raison de l'instabilité des prix et des risques élevés. Cependant, grâce à la politique de restructuration, Dong Thap s'est progressivement tournée vers la production de fruits à plus forte valeur ajoutée tels que la mangue, le fruit du dragon, le durian, l'ananas, les fleurs ornementales et surtout le poisson tra.
Les agriculteurs de Dong Thap utilisent des drones pour la gestion des ravageurs, ce qui réduit les coûts et améliore l'efficacité de la riziculture. Photo : Le Hoang Vu.
M. Nguyen Van Khoa, agriculteur de la commune de Hong Ngu, province de Dong Thap, témoigne : « En 2021, ma famille a converti 1,2 hectare de rizières en plantations de mangues biologiques. À ce jour, mes revenus ont plus que doublé par rapport à la riziculture. Le prix des mangues est stable, l’entreprise garantit la consommation et offre un accompagnement technique, ce qui me rassure beaucoup. »
L'histoire de M. Khoa représente également un tournant pour des milliers de ménages agricoles de la province, lorsque Dong Thap a planifié de manière proactive de vastes zones de production, en mettant l'accent sur le soutien technique, le capital et les liens avec la consommation.
Actuellement, la province de Dong Thap compte plusieurs zones de production remarquables : 14 700 hectares de manguiers (la plus grande superficie du delta du Mékong), 133 000 hectares d’arbres fruitiers, plus de 22 000 hectares d’aquaculture (avec une production de poisson-chat de près d’un million de tonnes par an) et plus de 2 600 élevages. Par ailleurs, le village floral de Sa Dec propose des milliers de variétés de fleurs ornementales destinées au marché intérieur et à l’exportation. Ces chiffres démontrent que la restructuration agricole de Dong Thap n’est pas qu’un projet, mais qu’elle est bel et bien en marche.
Dans le contexte du changement climatique et des exigences strictes des marchés d'exportation, Dong Thap identifie l'agriculture biologique et les modèles d'économie circulaire comme des orientations stratégiques.
Dans la commune de Lap Vo, le modèle de production d'engrais organique à partir de sous-produits agricoles (paille, épluchures de fruits, fumier) se répand. M. Vo Hoang Viet, directeur de la coopérative agricole de Tan Binh, a déclaré : « Grâce à l'engrais organique produit sur place, la coopérative a réduit de plus de 30 % sa consommation d'engrais chimiques. Le sol est plus perméable, les fruits sont plus uniformes et des entreprises japonaises ont commencé à passer commande dans le cadre de contrats à long terme. »
Les agriculteurs ensachent les mangues selon le processus VietGAP afin d'améliorer leur qualité et de répondre aux exigences d'exportation. Photo : Le Hoang Vu.
De nombreuses coopératives des communes de Thap Muoi, Cao Lanh, Tam Nong et Tram Chim combinent biogaz, compostage et traitement de la paille sur place afin de réduire leurs coûts et leurs émissions. Dans le secteur rizicole, Dong Thap participe activement au projet de riziculture de haute qualité et à faibles émissions sur un million d'hectares, avec plus de 58 800 hectares cultivés, soit plus de 80 % de l'objectif. De nombreux agriculteurs maîtrisent l'alternance d'irrigation et d'assèchement, le non-brûlage de la paille, la lutte intégrée et la mécanisation.
M. Tran Ba Thanh, agriculteur de la commune de Thap Muoi, province de Dong Thap, témoigne : « Cultiver du riz est devenu plus agréable car il y a moins de ravageurs et de maladies, les coûts ont diminué tout en maintenant une bonne productivité. » Il ajoute : « Depuis près de deux ans, il participe à la production d’une grande rizière dans le cadre du projet de riziculture de haute qualité d’un million d’hectares visant à réduire les émissions. À la fin de la saison, des entreprises achètent sa récolte à un prix supérieur de 100 à 150 VND/kg au prix du marché. »
Transition marquée vers l'économie agricole
Selon M. Le Ha Luan, directeur du Département de l'agriculture et de l'environnement de Dong Thap, le point essentiel est que Dong Thap a fait évoluer sa stratégie de développement, passant d'une simple production agricole à une véritable économie agricole, axée sur l'efficacité, la valeur ajoutée et la durabilité. Ceci permettra à Dong Thap de devenir une province pionnière en matière d'agriculture écologique, de modernité rurale et de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
M. Luan a expliqué que la restructuration ne se limite pas aux cultures et à l'élevage, mais vise également à réorganiser l'ensemble de l'espace de production en fonction de chaque zone écologique : eau douce, eau saumâtre, eau salée, afin de favoriser un développement diversifié. Grâce à cela, Dong Thap est actuellement le premier producteur national de poisson-chat, le premier du delta du Mékong pour les fruits et le deuxième pour le riz et les légumes.
Les mangues Dong Thap sont classées, emballées et étiquetées avec des étiquettes de traçabilité pour desservir les marchés nationaux et internationaux. Photo : Le Hoang Vu.
Ces dernières années, la province de Dong Thap a connu une transformation profonde, contribuant au développement important et durable des agriculteurs, des coopératives et des associations qui constituent l'ensemble de la chaîne de valeur agricole. Elle compte aujourd'hui 408 coopératives agricoles, qui jouent un rôle essentiel d'intermédiaire entre les agriculteurs et les entreprises.
La coopérative de production et de services agricoles Tinh Thoi, dans le quartier de Cao Lanh, met en œuvre une filière d'approvisionnement en mangues Cat Chu à destination du Japon et de la Corée.
M. Vo Tan Bao, directeur de la coopérative, a déclaré : « Les entreprises ont des exigences très élevées en matière de code de provenance et de traçabilité. La coopérative travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs pour optimiser le processus. Grâce à cela, la production est stable et les prix sont 20 à 30 % supérieurs à ceux pratiqués sur le marché intérieur. »
Le programme OCOP est également un moteur important, puisque Dong Thap compte actuellement 1 002 produits ayant obtenu 3 étoiles ou plus, allant de la mangue séchée, l'huile essentielle de lotus, le filet de pangasius aux fleurs ornementales de Sa Dec.
La restructuration à Dong Thap repose non seulement sur une transformation structurelle, mais aussi sur le savoir et la technologie. Dans de nombreuses zones agricoles, les agriculteurs utilisent des caméras connectées pour surveiller les étangs piscicoles, des logiciels de prévision des ravageurs, des drones pour la pulvérisation de pesticides, des systèmes d'irrigation goutte à goutte automatisés et la lecture de codes QR pour la traçabilité. Ces applications ont permis de réduire les coûts de production de 15 à 30 % et d'améliorer la qualité des produits agricoles.
Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de Dong Thap, d'ici 2030, toute la province disposera d'une zone agricole intelligente, intégrant les données de production, les marchés et les prévisions météorologiques agricoles pour faciliter les opérations.
Parallèlement à la transformation de la production agricole, Dong Thap évolue vers une campagne écologique, propre, belle et agréable à vivre. Les routes fleuries, les modèles d'associations d'agriculteurs et le tourisme communautaire sous les lotus et les manguiers contribuent à enrichir la vie culturelle et spirituelle.
Le modèle « Salle d'association - Coopérative - Entreprise - État » est devenu la marque de fabrique de Dat Sen Hong, aidant les gens à discuter, coopérer et se développer ensemble.
Dong Thap possède actuellement la plus grande superficie d'élevage et d'exportation de pangasius du delta du Mékong. Photo : Le Hoang Vu.
M. Luan a ajouté qu'après la fusion, Dong Thap développera un secteur agricole reposant sur trois piliers. Premièrement, une agriculture de base concentrée et des chaînes de valeur. Deuxièmement, le développement de cinq industries clés : le riz, les fruits, le poisson, les fleurs ornementales, l'agritourisme et l'élevage biosécurisé. Troisièmement, l'expansion de vastes zones spécialisées conformes aux normes internationales et l'étroite interconnexion des « quatre pôles ».
Deuxièmement, appliquer les technologies numériques et les sciences et technologies de pointe pour créer des zones agricoles intelligentes. Étendre les surfaces couvertes par des codes QR et des zones de culture. Développer la coopération internationale pour transférer les technologies modernes de transformation et de conservation.
Troisièmement, aménager des zones rurales modernes et écologiques. Reproduire des modèles agricoles circulaires, biologiques et à faibles émissions. Renforcer la gestion durable des ressources en terres, en eau et en minéraux et développer des marques régionales de produits agricoles.
Grâce à une vision stratégique et à des infrastructures de production de plus en plus professionnelles, Dong Thap s'affirme progressivement comme un pôle agricole de qualité dans le delta du Mékong. La restructuration agricole transforme non seulement la structure de la production, mais dynamise également les conditions de vie des agriculteurs, faisant de Dong Thap un exemple prometteur de la transformation économique rurale de cette nouvelle ère.
Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/dong-thap-xay-dung-he-sinh-thai-nong-nghiep-hien-dai-d784987.html
Comment (0)