Voyage en Mongolie intérieure : Perdu entre de vastes prairies et des déserts mystérieux

Située au nord de la Chine, la Mongolie-Intérieure est une destination à la fois sauvage, naturelle et culturelle unique. Voyager en Mongolie-Intérieure, c'est non seulement explorer ce vaste territoire s'étendant entre prairies, déserts et vastes lacs, mais aussi découvrir un mode de vie nomade primitif, imprégné de caractéristiques asiatiques. Chaque pas sur ces terres offre aux visiteurs des expériences uniques.

Việt Nam•18/04/2025

1. Introduction à la Mongolie intérieure

Le vaste paysage paisible ressemble à un « tapis » vert en Mongolie intérieure (Source de la photo : Collectée)

La Mongolie-Intérieure, aussi appelée région autonome de Mongolie-Intérieure, s'étend au nord de la Chine , à la frontière avec la Mongolie et la Russie. Son vaste territoire offre des paysages variés, des prairies verdoyantes à perte de vue aux déserts ensoleillés et venteux comme Wangyin ou Badain Jaran. Voyager en Mongolie-Intérieure est non seulement l'occasion d'admirer une nature majestueuse, mais aussi de découvrir la vie des nomades, de l'équitation à la dégustation de thé au lait salé, en passant par le repos sous des tentes traditionnelles appelées yourtes.

De plus, des villes comme Hohhot, Ordos ou Hulunbuir sont des destinations attrayantes alliant modernité et tradition. En été, notamment, dans la prairie de Hulunbuir, les touristes peuvent participer à de grands festivals culturels comme le Naadam, où se déroulent des compétitions de lutte, de courses hippiques et de tir à l'arc, typiques du peuple mongol.

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2. Météo en Mongolie intérieure

Le climat entre les saisons présente des différences distinctes, caractéristiques des régions semi-désertiques (Source de la photo : Collectée)

Le climat de la Mongolie-Intérieure se caractérise par la rudesse d'une région semi-désertique, avec des variations saisonnières marquées. Le printemps débute de mars à mai, le temps se réchauffe progressivement, les prairies verdissent et les fleurs sauvages s'épanouissent. En été, de juin à août, le ciel est clair et les précipitations sont rares, ce qui est idéal pour les longs voyages en Mongolie-Intérieure.

En Mongolie-Intérieure, l'automne s'étend de septembre à début novembre, apportant un climat frais et un paysage aux couleurs changeantes, passant du vert au jaune et au rouge, créant un tableau naturel poétique. L'hiver, quant à lui, est plutôt froid, surtout de décembre à février, lorsque la neige recouvre le paysage, créant un paysage féérique et magique, idéal pour les touristes amateurs d'expériences uniques comme le ski et la photographie de paysages hivernaux.

3. Quand voyager en Mongolie intérieure ?

Prairies verdoyantes et luxuriantes lorsque le temps en Mongolie intérieure entre juin et septembre (Source de la photo : Collectée)

La meilleure période pour voyager en Mongolie-Intérieure s'étend de juin à septembre, lorsque le temps est agréable et que les prairies sont plus belles. Juillet et août sont particulièrement propices à de nombreuses fêtes traditionnelles, comme le Naadam, offrant une occasion précieuse d'en apprendre davantage sur la culture et la vie des peuples autochtones.

Septembre et octobre sont les mois où les prairies se parent de leurs couleurs automnales, les feuilles dorées recouvrant chaque route, créant de magnifiques itinéraires pour les touristes amateurs de photographie ou désireux de profiter du calme d'une nature luxuriante. Chaque saison en Mongolie-Intérieure possède sa propre beauté, mais si vous souhaitez allier découverte de la nature et expériences culturelles, l'été est le choix le plus équilibré et le plus agréable.

4. Les attractions touristiques les plus célèbres de Mongolie-Intérieure

4.1. Prairie de Hulun Buir

Les vastes prairies verdoyantes de Hulunbuir en Mongolie intérieure (Source de la photo : Collectée)

La prairie de Hulunbuir est un symbole incontournable du tourisme en Mongolie-Intérieure. Cette vaste prairie, qui s'étend sur plus de 100 000 km², est réputée pour être l'une des plus belles d'Asie. En été, le paysage s'anime du vert des herbes et des arbres, du blanc des moutons et de la couleur dorée du soleil. Deux grands lacs, Hulun et Buir, forment un ensemble harmonieux, faisant de ce lieu un paradis pour les passionnés de photographie et de nature.

4.2. Désert de Tengger

Hautes dunes de sable avec de nombreuses activités uniques dans le désert de Tengger (Source de la photo : Collectée)

S'étendant au sud-ouest, le désert de Tengger propulse le tourisme en Mongolie-Intérieure vers une toute nouvelle dimension. Loin d'être une steppe verdoyante, Tengger est un monde de dunes de sable imposantes, de vents violents et de mystérieux cours d'eau souterrains. Il attire les amateurs d'aventure en proposant une variété d'activités telles que les balades à dos de chameau, la conduite tout-terrain dans le désert et le camping sous le ciel étoilé. Tengger est non seulement magnifique, mais suscite aussi une émotion forte, défiant les limites humaines face à la nature.
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4.3. Mausolée de Gengis Khan

Mausolée de Gengis Khan - Œuvre architecturale traditionnelle du peuple mongol (Source de la photo : Collectée)

Le mausolée de Gengis Khan, situé à Ordos, est une étape incontournable pour explorer les profondeurs culturelles de la Mongolie-Intérieure. Non seulement il commémore le grand empereur de Mongolie, mais il reflète également l'architecture et les croyances traditionnelles du peuple mongol. Les visiteurs découvriront la vie, les réalisations et l'héritage que Gengis Khan a laissés à l'humanité.

4.4. Lac Hulun

Eau bleue claire, reflétant le ciel clair du lac Hulun (Source de la photo : Collectée)

Situé dans la région de Hulunbuir, le lac Hulun est le plus grand lac d'eau douce de Mongolie-Intérieure, offrant un moment de détente inoubliable lors de votre voyage à la découverte de cette région. Ses eaux cristallines, son ciel pur et son espace paisible en font un lieu de repos idéal pour ceux qui souhaitent s'éloigner du bruit. Le lac Hulun abrite également de nombreux oiseaux migrateurs, ce qui en fait une destination prisée des amoureux de la nature et de la faune.

5. Cuisine incontournable lors d'un voyage en Mongolie-Intérieure

Cuisine de Mongolie-Intérieure avec des plats riches et des saveurs distinctives (Source de la photo : Collectée)

La cuisine de Mongolie-Intérieure est nomade, riche en saveurs et en nutriments, adaptée au climat rigoureux et à un mode de vie actif. Lors de votre voyage en Mongolie-Intérieure, ne manquez pas le buuz, une raviole traditionnelle cuite à la vapeur et fourrée d'agneau parfumé, d'oignons et d'épices typiques.

Un autre plat populaire est l'agneau grillé, souvent assaisonné de poivre, de sel et d'herbes, puis grillé au charbon de bois jusqu'à ce que la couche extérieure soit dorée, avec un arôme fumé qui se marie à la douceur naturelle de la viande. Le khorkhog – agneau mijoté avec des légumes sur des pierres chaudes – a une saveur chaleureuse et nutritive, et est un plat très apprécié lors des réunions de famille.

Le koumis, une liqueur de lait de jument fermenté, est une boisson traditionnelle unique. Son goût légèrement acidulé et rafraîchissant, ainsi que ses vertus digestives, sont souvent utilisés lors de cérémonies ou pour divertir des invités de marque. Le qurut, un fromage sec fabriqué à partir de yaourt fermenté et séché au soleil, est un souvenir typique de la steppe.

Chaque plat de Mongolie-Intérieure est non seulement délicieux, mais reflète aussi le mode de vie, les habitudes de vie et le lien entre l'homme et la nature. C'est pourquoi la cuisine locale est un souvenir inoubliable pour tous ceux qui y ont déjà mis les pieds.

Voyager en Mongolie-Intérieure vous ouvre les portes d'un territoire vaste, sauvage et unique. Prairies à perte de vue, dunes de sable doré et culture nomade ancestrale créent un voyage à la fois majestueux et profond. Chaque expérience ici laisse une empreinte unique, faisant vibrer le cœur du voyageur. Envie d'un voyage hors du commun ? Laissez Vietravel vous accompagner dans ce voyage en Chine !
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Source de l'article : Collecté et compilé
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