Le cantaloup est riche en électrolytes.
Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, chef de l'unité de soins de jour de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Hô-Chi-Minh-Ville, a expliqué que le cantaloup, aussi appelé melon miel, est un fruit qui rafraîchit le corps et améliore la santé. Selon la médecine orientale, le cantaloup a un goût sucré et des propriétés rafraîchissantes, et a pour effet d'étancher la soif, d'éliminer les sensations désagréables, de favoriser la ventilation et la diurèse, et de prévenir les coups de chaleur par temps chaud.
Le cantaloup contient 90 % d'eau et des électrolytes tels que le potassium, le magnésium, le sodium et le calcium, qui contribuent à hydrater et à rafraîchir l'organisme lors des chaudes journées d'été. De plus, il est riche en nutriments, en fibres et en composés végétaux bénéfiques, offrant de nombreux bienfaits pour la santé, comme l'amélioration de la santé cardiovasculaire, le maintien d'une glycémie normale et la préservation de la santé osseuse et dentaire.
Avec un goût sucré très frais, boire un verre de cantaloup avec du lait ou un smoothie au cantaloup lors d'un chaud après-midi d'été vous aidera à étancher votre soif.
Le cantaloup est composé à 90 % d’eau et contient des électrolytes.
Pour choisir un cantaloup, privilégiez un melon à peau fine, gros, rond et lourd. Lorsqu'on le presse légèrement, il doit être moelleux et dégager un léger arôme : c'est un bon melon. Privilégiez les melons mûrs présentant des fissures sur la peau : ils seront plus savoureux et sucrés. Évitez les melons fêlés, qui pourrissent et se gâtent facilement à l'intérieur. Manger trop de cantaloup cru peut facilement provoquer des maux d'estomac. Les personnes récemment rétablies et celles souffrant de problèmes de rate et d'estomac doivent éviter d'en consommer.
Le pamplemousse est une riche source de vitamine C.
Comme d’autres agrumes, comme les oranges et les mandarines, le pamplemousse est une excellente source de vitamine C, avec 50 % de l’apport quotidien recommandé pour l’organisme dans seulement un demi-pamplemousse.
Elles sont également riches en vitamine A, en fibres et en antioxydants qui contribuent à améliorer la résistance de l'organisme, à renforcer le système immunitaire et à accélérer la récupération après un rhume. Vous pouvez les consommer telles quelles ou les préparer dans un verre de jus de pamplemousse frais pour une sensation de fraîcheur lors d'une journée d'été.
Le Dr Vu a souligné que le jus de pamplemousse peut interagir avec certains médicaments (antibiotiques, immunosuppresseurs, benzodiazépines, la plupart des inhibiteurs calciques, anxiolytiques, certaines statines, etc.). Il est donc important de veiller à ne pas utiliser de jus de pamplemousse avec ces médicaments.
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