100% des membres de la coopérative Cam Thanh Nam cultivent des pommes sous serre.
La coopérative de pommiers Cam Thanh Nam a été créée en 2019 avec 12 membres et en compte aujourd'hui 50, dont plus de 30 % de femmes. Spécialisée initialement dans la production et la vente de pommes fraîches, la coopérative fournit à ses membres des intrants, des engrais et des pesticides. Elle construit également des serres pour les vergers de ses membres.
Les pommes de Cam Thanh Nam, ville de Cam Ranh (province de Khanh Hoa ), sont désormais bien connues. Photo : Cong Tam
M. Ho Tan Cuong, directeur de la coopérative de pommes Cam Thanh Nam, a déclaré qu'à l'époque, certains membres cultivaient encore des pommes de manière traditionnelle, très peu de personnes recouvraient le verger de filets, si bien qu'à chaque apparition de mouches des fruits, il fallait dépenser de l'argent pour attraper ou tuer ce type d'insecte, ce qui était très coûteux.
Après de nombreuses nuits blanches à se demander pourquoi les pommes sont souvent endommagées par les mouches des fruits à chaque fructification, en 2014-2015, ses pommes et celles des ménages voisins ont été fortement endommagées par les mouches des fruits ; certains ménages ont même tout perdu à cause de cet insecte.
M. Ho Tan Cuong, directeur de la coopérative de pommiers Cam Thanh Nam, est l'un des pionniers de la culture des pommes en serre. Photo : Cong Tam
En 2016, M. Cuong a décidé de commander 5 000 m² de filets pour les tester dans son jardin. Face au succès rencontré, il a décidé d’étendre la production à sa propre propriété.
Prenant conscience des avantages de la couverture des vergers de pommiers avec des filets (durée de vie de 5 à 6 ans et prix de vente plus stables qu'avec la méthode traditionnelle), de nombreux membres de la coopérative y ont participé activement et, à ce jour, 100 % des membres couvrent leurs vergers de pommiers avec des filets.
La culture des pommes fournit du travail et des revenus à des dizaines de travailleurs locaux et aide deux ménages défavorisés.
Actuellement, les membres de la coopérative ont investi avec audace dans la culture de pommiers selon les normes VietGAP. Grâce à cela, la production, la qualité et le prix ont augmenté, et les pommiers assurent un revenu substantiel aux agriculteurs locaux.
Les objectifs de production et d'activité de la coopérative n'ont cessé d'augmenter au fil des ans, créant des emplois pour près de 50 travailleurs locaux avec un revenu moyen de 8 millions de VND/personne/mois, contribuant activement à la création d'emplois, au développement économique et à la réduction de la pauvreté dans la région.
Pommes fraîchement cueillies par des agriculteurs de Cam Thanh Nam. Photo : Cong Tam
Actuellement, la coopérative exploite 50 hectares de vergers de pommiers et génère un chiffre d'affaires annuel moyen de 13,5 milliards de VND. Ce montant comprend 12 milliards de VND provenant de la vente de pommes, 1 milliard de VND de l'agence d'achat de pommes, de pommes cannelle et de mangues, et 500 millions de VND de l'agence de fourniture de matériel agricole (filets, plants, engrais, etc.). Outre la création d'emplois, la coopérative mobilise également des ménages aisés pour venir en aide à deux ménages défavorisés de la localité.
Vidéo : M. Ho Tan Cuong, pomiculteur de la commune de Cam Thanh Nam, ville de Cam Ranh, province de Khanh Hoa.
M. Cuong a indiqué que l'unité tient des réunions deux fois par mois, en soirée à 19h00. La réunion est consacrée à l'examen du travail de la semaine, au partage d'expériences en matière de production, de méthodes agricoles, de prix des pommes sur le marché et de prix des intrants pour les membres.
M. Cuong a expliqué que la réunion avait été organisée en soirée car, durant la journée, de nombreuses personnes étaient occupées par des travaux tels que la plantation et l'entretien des pommiers, l'achat et le tri des pommes.
De nombreux agriculteurs de la commune de Cam Thanh Nam ont installé des filets dans leurs vergers de pommiers. Photo : Cong Tam
Selon M. Cuong, grâce au soutien et à la facilitation des autorités locales, notamment de l'Association des agriculteurs de la commune, qui a octroyé à la coopérative 500 millions de VND provenant du Fonds de soutien aux agriculteurs et a coordonné avec les services compétents l'organisation de formations destinées aux agriculteurs sur l'utilisation de filets pour protéger les vergers de pommiers contre les dégâts causés par les insectes.
Grâce à une méthode améliorée de culture des pommes sous serre, permettant de prévenir les mouches des fruits et de ne pas utiliser de pesticides, le rendement en pommes est passé de 5 tonnes/sao à 8 tonnes/sao/récolte, réduisant ainsi les coûts et la main-d'œuvre liés à la pulvérisation de pesticides et à l'arrosage.
De plus, la coopérative a investi dans des systèmes d'irrigation économes en eau et dans des couvertures de gazon, ce qui a amélioré la qualité des pommes et lui a permis de gagner la confiance des consommateurs.
M. Cuong a indiqué que les revenus des membres dépendent de la superficie qu'ils apportent. Pour chaque hectare, le revenu d'un membre est d'environ 600 millions de VND ; après déduction des charges, le bénéfice est d'environ 400 millions de VND/ha/an.
Actuellement, les agriculteurs cultivent des pommes toute l'année, aussi bien pendant la haute saison que hors saison, ce qui permet d'approvisionner régulièrement les clients dans tout le pays.
Les oranges Thanh Nam sont actuellement distribuées dans de nombreuses provinces et villes du pays. Photo : Cong Tam
Les produits à base de pommes Cam Thanh Nam ont été largement promus, appréciés et plébiscités par de nombreux clients à l'intérieur et à l'extérieur de la province, et sont régulièrement invités par les agences et les organisations à participer aux marchés, notamment aux marchés agricoles organisés par l'Association des agriculteurs de Khanh Hoa.
Cam Thanh Nam Apple a créé une zone de production de pommes spécialisée et a été reconnue par l'Office de la propriété intellectuelle comme la marque collective de la pomme Cam Thanh Nam.
M. Ho Tan Cuong, de la commune de Cam Thanh Nam, est un passionné de culture de pommes. Photo : Cong Tam
Au vu des résultats obtenus, le Comité exécutif de l'Association des agriculteurs de la province de Khanh Hoa a décerné un certificat de mérite à la coopérative de pommes oranges Thanh Nam pour ses performances exceptionnelles lors de sa participation à la Foire des produits agricoles et des produits OCOP de 2023.
L'Union des coopératives de la province de Khanh Hoa a décerné un certificat de mérite à la coopérative de culture d'oranges et de pommes de Thanh Nam pour ses réalisations exceptionnelles dans la construction de modèles économiques collectifs avancés et de coopératives typiques au cours du mois d'action pour les coopératives en 2024, et de nombreux niveaux et secteurs ont décerné des prix.
Actuellement, la coopérative de pommes Cam Thanh Nam a l'honneur d'avoir été sélectionnée parmi les 63 coopératives exceptionnelles du pays en 2024.
S'adressant aux journalistes, M. Ho Tan Cuong a déclaré : « Ma famille a reçu l'information selon laquelle elle représenterait la province de Khanh Hoa à la réunion nationale des coopératives typiques à Hanoï, et c'est une grande joie non seulement pour moi personnellement, mais aussi pour toute la collectivité qui a œuvré dans le passé. »
Auparavant, M. Cuong avait été sélectionné par le Conseil central de jugement final comme l'un des 100 agriculteurs vietnamiens exceptionnels de 2023.
M. Cuong a déclaré que lui et la coopérative avaient bénéficié par le passé de l'attention et du soutien de tous les niveaux de gouvernement. Il a suggéré que le Comité central de l'Association des agriculteurs du Vietnam et le ministère de l'Agriculture créent les conditions les plus favorables pour faciliter l'accès au capital nécessaire au développement économique, tant pour les particuliers que pour les membres de la coopérative, et qu'ils fournissent des directives précises sur les modalités, les mécanismes et les procédures d'emprunt.
L'entreprise, qui comptait initialement 12 membres, en compte désormais 50 et a distribué les pommes Cam Thanh Nam dans de nombreuses provinces et villes. Photo : Cong Tam
Parallèlement, il est suggéré d'apporter un soutien à la transformation numérique afin que les pommes saines produites par les membres et les agriculteurs puissent parvenir aux consommateurs de la meilleure façon possible. De plus, il est proposé que tous les niveaux de gouvernement sensibilisent les membres à un modèle écologique, circulaire et sûr, ainsi qu'à une transformation post-récolte avancée des produits.
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