Melon hydroponique – Vers une agriculture verte

Mme Van Thi Cam Le, directrice de la ferme Hoang Xuan (deuxième à partir de la gauche) et le personnel de la ferme discutent des techniques de culture hydroponique du melon.

Mme Van Thi Cam Le, directrice de la ferme Hoang Xuan, a déclaré : « Grâce à des discussions et des visites d'unités de culture hydroponique de melons dans d'autres pays, j'ai réalisé que le modèle avait un potentiel de développement à Tay Ninh. C'est également un bon modèle, visant une production agricole verte, propre et durable. »

À partir de 2022, la ferme Hoang Xuan commencera à produire des melons hydroponiques, dans le but de remplacer le substrat en fibre de coco. L'unité applique la méthode de culture hydroponique sur 4 variétés de base, notamment : le melon hollandais à peau jaune et chair verte, le melon platine à peau blanche et chair blanche, le melon thaïlandais à peau verte et chair orange et le melon à long filet à peau jaune et chair orange. Les quatre variétés ont de bons rendements, pas inférieurs à ceux cultivés sur fibre de coco.

Le substrat de culture retiré après chaque saison de production est également l'une des causes de pollution environnementale que la Ferme ne peut pas gérer complètement, en raison de la grande quantité. Par conséquent, l’avantage de la culture hydroponique du melon est de minimiser le besoin de substrat en fibre de coco.

De plus, tous les engrais et pesticides pour les melons sont contrôlés en termes de contenu, donc lorsqu'ils sont testés, la teneur en engrais et en pesticides des melons est acceptable. C'est ce qui garantit la qualité des melons et est sans danger pour la santé des consommateurs.

Les melons sont cultivés de manière hydroponique dans des serres à la ferme Hoang Xuan.

Dans un premier temps, l’unité a planté une plante pilote sur une petite zone avec environ 300 arbres. Grâce à cela, l'unité s'est rendu compte que certaines variétés avaient du succès, que d'autres n'avaient pas un bon rendement et devaient être testées à plusieurs reprises, jusqu'à ce qu'elles produisent de bons résultats, des coûts de production réduits, de gros fruits, un brix élevé... alors l'unité a investi avec audace dans l'expansion. Après de nombreux échecs lors de la période de test initiale, les résultats sont désormais « satisfaisants ». La ferme Hoang Xuan a mis en place un processus technique standard et investi dans la production de près de 2 hectares de melons hydroponiques.

Mme Le a partagé : « Au début de la mise en œuvre de la culture hydroponique à grande échelle, la ferme a rencontré de nombreuses difficultés de gestion, car les ingénieurs agronomes de la ferme n'étaient pas familiers avec ce domaine. Ils ont donc dû apprendre et acquérir de l'expérience en parallèle. De plus, la température dans la serre était très élevée. Après de longues recherches, j'ai compris qu'il fallait adapter les méthodes d'arrosage et de nutrition aux plants de melon. »

À la ferme Hoang Xuan, le processus de culture des melons hydroponiques dans une serre consiste à cultiver les melons dans des tubes, les racines étant suspendues dans un réservoir contenant une solution nutritive. La solution nutritive hydroponique doit contenir tous les éléments nécessaires. De plus, l’unité intègre également une technologie de conversion de données pour contrôler la croissance des plantes via des smartphones connectés à Internet.

Les plants de melon sont cultivés dans des bacs hydroponiques, les racines sont suspendues dans un réservoir contenant une solution nutritive.

« L'investissement dans la culture hydroponique est rentabilisé en deux ans. Durant cette période, l'unité étudie les procédés et les techniques, ce qui permet d'optimiser la valeur des melons tout en réduisant de nombreux coûts de production », explique Mme Le.

On peut constater que le modèle de culture de melons utilisant la culture hydroponique ouvre une nouvelle direction dans la production agricole de haute technologie. C’est également l’occasion pour les agriculteurs d’apprendre de l’expérience et d’accéder à une technologie de pointe pour créer des produits propres et sûrs pour la santé des consommateurs.

Nhi Tran - Truc Ly

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