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| Directeur de la coopérative An Phu Le Van Ba à côté du jardin de piments |
• LES PRODUITS AGRICOLES HORS DE LA FRONTIÈRE SONT UN SUCCÈS
« Si nous nous limitons au marché intérieur, les produits agricoles de nos agriculteurs seront exposés à de trop grands risques. Soyons lucides, dépassons les frontières et orientons nos produits vers des marchés plus lointains. C'est ainsi que l'agriculture vietnamienne se développera. Transférer des produits agricoles à l'étranger est une réussite », a déclaré M. Le Van Ba, directeur de la Coopérative agricole de services généraux d'An Phu, une coopérative de la région maraîchère de Duc Trong. La Coopérative d'An Phu est également l'une des rares coopératives à exporter directement des produits agricoles vers le marché singapourien, notamment divers types de poivrons.
« En fait, lors de sa restructuration en 2014 et avant, notre coopérative d'An Phu se concentrait uniquement sur la production et l'approvisionnement du marché intérieur. Nous cultivions des légumes, des piments et des tomates que nous vendions à des commerçants ou à des entreprises, sans prêter attention à la destination de nos produits agricoles. Mais avec le temps, les prix des produits agricoles sont devenus trop instables, nous avons changé d'orientation et avons décidé d'exporter nos produits agricoles pour assurer notre pérennité », a expliqué le directeur Le Van Ba. Selon M. Ba, le marché intérieur compte également un nombre limité de consommateurs. Parallèlement, la production de légumes augmente chaque jour, tant dans la région maraîchère de Da Lat - Duc Trong que dans les provinces et villes du pays. Par conséquent, la concurrence sur le marché intérieur est très forte. Selon lui, plus nous cultivons, plus les excédents de produits agricoles augmentent, plus la pression sur les agriculteurs s'accentue.
« Depuis 2022, An Phu s'est engagée à exporter des piments. Nous avons opté pour la culture de produits destinés à l'exportation vers le marché singapourien. Actuellement, la coopérative produit 1 000 tonnes de piments par an, dont 40 à 45 % à l'exportation, soit entre 400 et 500 tonnes par an. Cette orientation est particulièrement avantageuse pour nos agriculteurs, car les prix sont très stables et le marché est très vaste », a expliqué M. Le Van Ba. An Phu possède actuellement environ 15 hectares de serres spécialisées dans la culture de divers poivrons et tomates. Par ailleurs, la coopérative collabore avec plus de 40 agriculteurs cultivant des tomates et des piments, principalement pour le marché national.
« N'exigeons pas trop du marché d'exportation. L'essentiel est de privilégier la stabilité et l'ouverture du marché. Comme à An Phu, un bénéfice de 30 % est déjà très bon. Nous ne pouvons pas exiger que les cultures de piment et d'aubergine atteignent un prix record et génèrent des milliards en peu de temps. La production agricole doit privilégier la planification et la durabilité », a conseillé M. Le Van Ba.
• GLOBALGAP VA GAGNER DES PARTS DE MARCHÉ POUR LES POIVRONS DOUX
M. Le Van Ba a expliqué que si tout le monde souhaite exporter, l'important est que les agriculteurs évoluent et s'efforcent de répondre aux exigences du marché cible. Singapour, par exemple, est un marché très exigeant, exigeant du piment de haute qualité. La coopérative An Phu a dû s'adapter et se moderniser considérablement pour répondre aux besoins de ses partenaires. Les exigences du marché singapourien en matière de piment doux sont très élevées. Des résidus de pesticides à la taille des fruits, en passant par leur uniformité, les agriculteurs doivent améliorer leurs compétences culturales. D'ici 2023, la coopérative a élaboré la norme GlobalGAP, qui exige des agriculteurs une modernisation complète de leur processus de production. De l'amélioration des terres à l'utilisation de matériel agricole, en passant par la formation des agriculteurs et des ouvriers, tous doivent suivre des procédures strictes, être consultés et certifiés par des organismes indépendants conformément à la réglementation. « GlobalGAP étant très strict, afin de garantir la qualité des produits agricoles et le respect de la réglementation, An Phu a mis en place un processus agricole fermé, de l'incubation des semis à la récolte, en passant par la plantation », a déclaré M. Le Van Ba.
L'un des facteurs de motivation des membres de la Coopérative An Phu est le soutien de l'État. La Coopérative An Phu bénéficie du soutien du secteur des sciences et technologies pour la mise en place de la certification GlobalGAP. M. Ba a indiqué que le coût des consultations, des documents et autres éléments nécessaires à l'obtention de la certification GlobalGAP s'élève à 165 millions de VND. La Coopérative a la chance d'être soutenue à hauteur de 70 % et d'y contribuer à hauteur de 30 %. Bien entendu, GlobalGAP doit être inspecté, évalué et recertifié chaque année, pour un coût de 60 millions de VND par an. Consciente que l'application de GlobalGAP contribue à la mise en place d'un processus de production sûr et durable, élargissant ainsi les perspectives d'exportation, la Coopérative procède chaque année à un renouvellement de certification.
Selon M. Le Van Ba, le marché international des produits agricoles vietnamiens reste très ouvert. C'est ce qui pousse les agriculteurs à se transformer, à sortir de leur zone de confort et à conquérir des marchés plus vastes et plus prometteurs.
Source : https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/dua-nong-san-vuot-dai-duong-0ea1c03/
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