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| La jeune Allemande Leonie Hofsaess (deuxième à partir de la droite) donne des informations |
Quelque temps plus tard, grâce à Leonie Hofsaess, j'ai pu accéder à des sources d'information sur la création d'entreprise dans le secteur de l'élaboration des politiques et promouvoir une économie agricole plus propre dans la région. Au premier point de rencontre, Leonie Hofsaess est arrivée tôt le dimanche matin pour m'attendre au Green Box Coffee, au n° 85, rue Xo Viet Nghe Tinh, à Da Lat. À mon arrivée, j'ai été très surpris et enthousiaste, car j'ai non seulement apprécié le café du jardin, mais aussi découvert l'espace d'achat et de vente de légumes, de tubercules, de fruits, de café bio et de miel sur les 15 stands d'une quinzaine de jeunes agriculteurs qui créaient leur entreprise sur les terres agricoles de Da Lat et s'étendaient aux districts voisins.
Cet espace, appelé le marché bio, est situé dans la zone centrale, sur une superficie totale de plus de 6 000 m² et ouvert une fois par mois, le troisième dimanche. Tous les jours, avant le marché bio, les amateurs de café peuvent y cueillir et déguster des tomates cerises, des fraises et des framboises fraîches, et acheter des salades hydroponiques conformes aux normes de sécurité alimentaire en vigueur.
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| Les visiteurs découvrent la récolte des framboises dans l'espace de production agricole de haute technologie Green Box Coffee, à Da Lat |
En visitant l'espace Green Box Coffee, j'ai rencontré son propriétaire, à la fois familier et original, M. Tran Huy Duong, directeur de Langbiang Farm Company Limited. La marque Langbiang Farm, créée après plus de 20 ans d'existence, est devenue l'une des premières entreprises de la province de Lam Dong à être reconnue par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural comme une entreprise agricole de haute technologie. Je connais M. Tran Huy Duong, qui échange régulièrement depuis plus de 20 ans en marge de séminaires, conférences et discussions internationaux, nationaux et de la province de Lam Dong sur les thèmes du développement agricole global, durable et moderne des Hauts Plateaux du Centre-Sud. Et la chose étrange ici est que M. Tran Huy Duong a augmenté la superficie des légumes, tubercules, fruits et fleurs commerciales à plus de 30 hectares de la zone agricole de la ville de Da Lat à la zone agricole du district de Lac Duong, à travers le marché des légumes biologiques et Green box Coffee créant un environnement pour les agriculteurs et les clients pour partager et échanger chaque solution technologique combinée à l'expérience pour « diffuser » chaque modèle créé pour aujourd'hui et pour demain.
Depuis la communication au marché de légumes bio de l'espace Green Box Coffee, j'ai suivi les sources d'information sur la conversion de l'agriculture conventionnelle à des solutions intelligentes dans les champs de légumes, de racines et de fruits de la ville de Da Lat jusqu'aux districts de Lac Duong, puis de Lam Ha, Duc Trong et Don Duong, et j'ai pu constater l'utilisation de l'Internet des objets (IoT) et le stockage des données sur le cloud pour la récolte en cours et les suivantes. Grâce à un simple smartphone, les agriculteurs, où qu'ils soient connectés, peuvent contrôler et gérer les programmes d'entretien de leurs potagers, racines et fruits afin d'atteindre une productivité élevée, une qualité alimentaire sûre et une rentabilité optimale, et ce, pendant des mois, des années et des années.
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| L'auteur a reçu le premier prix du First Central Highlands Press Award en 2023 |
Poursuivant mon exploration, je me suis rendu dans les zones reculées des communes de Da K'nang et Phi Lieng, dans le district de Dam Rong, où je me suis familiarisé avec les forêts de macadamia, récoltant et transformant sur place pour produire des produits biologiques locaux. Cette forêt de macadamia relie trois collines, totalisant plus de 15 hectares d'agriculture biologique selon une chaîne stable, contribuant à accroître le taux de verdissement des forêts et les retombées économiques pour les cultures suivantes.
Jusqu'à présent, en écrivant sur ma carrière de journaliste, je me souviens encore clairement de « l'auto-narration » du propriétaire de l'usine de transformation de macadamia de Dung Hoi, M. Phan Van Hoi, qui a partagé : « Espérons que, grâce à notre modèle de liaison de macadamia biologique de 15 hectares, les zones agricoles de la commune de Phi Lieng, commune de Da K'nang, district de Dam Rong continueront à former et à initier de nombreux nouveaux champs de macadamia biologique, intégrant des valeurs multiples, augmentant rapidement les revenus pour aujourd'hui et pour l'avenir, contribuant à enrichir les agriculteurs qui s'installent dans ce qui était auparavant connu comme une zone reculée, défavorisée et difficile de la province de Lam Dong... ».
Ainsi, grâce à la jeune Allemande Leonie Hofsaess, que je viens de rencontrer, elle m'a guidé à travers de nombreux domaines d'information pour construire et mettre en œuvre avec succès une série d'articles sur l'initiation à la création, qui a reçu le premier prix de l'Association des journalistes du Vietnam - le premier prix de la presse des hauts plateaux du centre en 2023.
Source : https://baolamdong.vn/xa-hoi/202506/khoi-tao-cho-mua-sau-nua-7d17037/
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