Par rapport au mois précédent, le prix du riz à 5 % de brisures a augmenté de 15 USD pour atteindre 498 USD/tonne. Il s'agit du prix le plus élevé depuis de nombreuses années. Parallèlement, le prix du riz thaïlandais de même qualité a baissé d'environ 10 USD pour atteindre 494 USD/tonne. Le prix du riz pakistanais, en particulier, a baissé de plus de 20 USD pour atteindre 503 USD/tonne. Le prix du riz indien, quant à lui, s'est maintenu à 453 USD/tonne.
El Niño réduira l'offre de riz et fera grimper les prix
Selon les experts, les prix à l'exportation du riz dans certains pays ont diminué, car ils avaient déjà augmenté trop haut, dépassant la tolérance des importateurs. Cette hausse excessive des prix a également contribué à la morosité du marché. De plus, les importateurs sont attentifs à l'évolution de la productivité et de la production des principaux fournisseurs asiatiques.
En Thaïlande, la presse nationale a cité des rapports de recherche estimant que la production de riz de cette année pourrait chuter jusqu'à 6 %, pour atteindre 25,1 à 25,6 millions de tonnes, en raison de l'impact du phénomène climatique El Niño. Si El Niño se prolonge, le niveau d'eau de nombreux réservoirs chutera fortement, affectant les récoltes principales et secondaires de l'année prochaine. Au cours des quatre premiers mois de cette année, la Thaïlande a exporté près de 2,8 millions de tonnes de riz et s'est fixé un objectif de 8 millions de tonnes pour l'ensemble de l'année 2023.
Parallèlement, l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA) a averti qu'en 2023, le Vietnam ne pourrait exporter qu'environ 6,3 millions de tonnes de riz, soit environ 1 million de tonnes de moins que l'objectif fixé. La raison en est l'absence de stock de l'année précédente à reporter.
Le phénomène El Niño a également provoqué une forte augmentation de la demande d'importation de riz sur de nombreux marchés tels que les Philippines, la Chine, l'Indonésie et l'Afrique. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), le marché mondial du riz pourrait connaître une pénurie de 8,7 millions de tonnes au cours de la campagne agricole 2022/23 (de mai 2022 à mai 2023). Selon les dernières prévisions du ministère américain de l'Agriculture , la consommation de riz au cours de la campagne 2023/24 devrait atteindre un record de 523 millions de tonnes, soit une augmentation de 1,5 million de tonnes par rapport à la campagne précédente (soit une production supérieure de 2,5 millions de tonnes). Les stocks mondiaux finaux devraient diminuer de 2,5 millions de tonnes pour atteindre 166,7 millions de tonnes. Il s'agit également de la troisième année consécutive de baisse des stocks, qui sont à leur plus bas niveau depuis la campagne 2017/18.
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