
Selon les premières informations, les personnes hospitalisées ont toutes mangé des sandwichs fourrés à la viande dans un établissement du quartier de Xuan Binh, ville de Long Khanh, entre 15h00 et 19h00 le 30 avril.
Après avoir mangé, de nombreuses personnes ont présenté des symptômes de vomissements, de diarrhée, de fièvre, de maux d'estomac... Certains d'entre eux ont acheté des médicaments à emporter à la maison mais ne se sentant pas mieux, ils ont été hospitalisés pour être soignés le matin du 1er mai.
Dans la soirée du 1er mai, l'hôpital général de Long Khanh a déclaré que près de 70 personnes avaient été hospitalisées avec des symptômes d'intoxication alimentaire suspectée.
Après leur admission à l'hôpital, les médecins ont diagnostiqué des infections intestinales et ont rapidement pris en charge les patients. Certains patients ont pu rentrer chez eux après stabilisation de leur état de santé, et aucun cas n'a évolué vers une affection plus grave.
Lors de l'inspection, l'établissement disposait d'un certificat d'enregistrement d'entreprise. Cependant, il ne disposait d'aucun certificat de sécurité et d'hygiène alimentaires. L'équipe d'inspection de la ville de Long Khanh a demandé à l'établissement de suspendre temporairement ses activités de production de pain jusqu'à ce qu'une décision officielle soit rendue.
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