La génération Z américaine préfère manger seule, réserver une table pour une personne n’est plus étrange.

Des convives mangent au restaurant Smith, Washington, DC, États-Unis - Photo : CNN

Selon CNN, le stéréotype de manger seul au restaurant s'estompe progressivement aux États-Unis, car de plus en plus de personnes réservent pour une personne au restaurant.

Sur la plateforme de réservation OpenTable, le nombre de réservations de restaurants pour une personne a augmenté de 8 % sur un an au 31 mai.

De plus, une enquête en ligne menée en juin auprès de 2 000 participants par OpenTable a également révélé que 60 % des répondants ont déclaré avoir dîné seuls entre juin 2023 et juin 2024.

Concernant les raisons qui poussent certains à manger seuls au restaurant, certains disent préférer manger seuls pour le côté pratique, sans avoir à préparer ni à nettoyer à la maison. D'autres préfèrent manger seuls pour découvrir de nouveaux restaurants.

Dans l'enquête d'OpenTable, 68 % des répondants ayant mangé seuls au restaurant appartiennent à la génération Z (personnes nées entre 1997 et 2012) et aux Millennials (nés entre 1981 et 1996).

Les personnes des deux groupes d’âge ci-dessus sont également celles qui peuvent facilement trouver des restaurants adaptés pour manger seul sur les plateformes de réseaux sociaux ou les médias.

M. Stephen Zagor, consultant à la Columbia Business School (États-Unis), a déclaré que la tendance à manger seul reflète également les changements sociaux et démographiques majeurs de la société actuelle.

Aujourd'hui, 30 % des Américains vivent seuls. L'âge moyen du mariage aux États-Unis est plus tardif que celui des générations précédentes. Le taux de nuptialité a également chuté de façon spectaculaire.

De plus, de nombreuses personnes considèrent le fait de manger seul au restaurant comme un moyen d’échapper au travail chargé et comme une récompense pour elles-mêmes au milieu de l’agitation de la vie.

Dans la société actuelle, le temps libre pour soi diminue, ce qui pousse de plus en plus de personnes à vouloir se consacrer à elles-mêmes. C'est une autre raison expliquant le nombre croissant de personnes mangeant seules, selon une enquête réalisée par l'application de réservation de tables Resy.

Source : https://tuoitre.vn/gen-z-my-chuong-di-an-mot-minh-dat-ban-1-nguoi-khong-con-la-chuyen-la-20240902145830981.htm