Les prix du café flambent, le robusta augmente de 3 chiffres, le marché « nomme » un produit tendance et à bon prix

La récolte de café 2024-2025 a commencé, la production nationale étant estimée à environ 1,47 million de tonnes, soit une forte baisse par rapport à la récolte précédente en raison de conditions météorologiques défavorables, mais les prix seront bien meilleurs que les années précédentes, selon les estimations de Vicofa.

Prix ​​du café aujourd'hui, le 11/08/2024

Après plusieurs séances de fortes fluctuations, les cours mondiaux du café ont soudainement atteint des sommets à trois chiffres. Le prix de l'arabica a culminé à son plus haut niveau en trois semaines, tandis que celui du robusta a atteint son plus haut niveau en une semaine.

Les prix du café domestique se situent aujourd'hui entre 107 500 et 108 000 VND/kg.

Ainsi, le prix mondial du café a soudainement augmenté de plus de 4 % sur les deux marchés, principalement en raison de l'accroissement des achats des fonds spéculatifs et des conditions météorologiques défavorables au Brésil et au Vietnam, principaux pays producteurs. Le Brésil est actuellement le premier producteur et exportateur mondial de café, avec une part de marché moyenne à l'exportation de 32 % du marché mondial au cours des cinq dernières années. Le Vietnam est le deuxième exportateur mondial de café et le premier producteur mondial de robusta.

Les prix du café ont fortement augmenté sur les deux marchés lorsque le dollar américain a de nouveau baissé, alors que le président de la Réserve fédérale américaine (Fed), Jerome Powell, n'a donné aucun indice laissant penser que la banque centrale américaine allait cesser temporairement de baisser ses taux d'intérêt dans un avenir proche, après avoir mis en œuvre une baisse de 25 points de base lors de la récente réunion de politique monétaire.

Alors que les prix du café Arabica étaient soutenus par les craintes que la sécheresse inhabituelle au Brésil n'affecte la production nationale, ceux du café Robusta augmentaient également en raison des fortes pluies attendues au Vietnam, susceptibles d'inonder les plantations. Le Vietnam, premier producteur mondial de Robusta, entame sa récolte de café. Cependant, la principale région productrice de café devrait connaître de fortes pluies jusqu'à vendredi, selon le Centre national de prévisions hydrométéorologiques.

Il est prévu que les principales régions caféières du Vietnam soient confrontées à des phénomènes météorologiques dangereux tels que des dépressions tropicales, de fortes pluies, des orages, des tornades, la foudre et la grêle. De plus, les précipitations entre novembre 2024 et janvier 2025 devraient être de 10 à 30 % supérieures à la moyenne des dernières années. Les pluies hors saison seront plus fréquentes et la saison des pluies devrait se terminer plus tard que d'habitude.

Cependant, les experts prévoient que la hausse des prix sera quelque peu limitée par le volume important des ventes en provenance du Brésil. Selon les données préliminaires du gouvernement brésilien, les exportations de café vert du pays ont augmenté de 12 % en octobre par rapport à la même période l'an dernier, pour atteindre un total de 4,65 millions de sacs. Des prix attractifs ont dynamisé les ventes des producteurs brésiliens. Parallèlement, la consommation intérieure de café au Brésil a également connu une forte augmentation ; le pays est le deuxième plus grand consommateur de café au monde après les États-Unis, avec environ 22,5 millions de sacs par an.

Le Brésil a exporté 15,64 millions de sacs au cours des quatre premiers mois de la campagne agricole en cours (juillet-octobre), soit une hausse de 18,75 % par rapport à l'année précédente, malgré la congestion des ports du pays.

Le 7 novembre, le prix du café local a baissé de 1 000 VND/kg dans certaines zones d'achat clés. (Source : YouTube)

Selon World & Vietnam , à la clôture de la séance du 7 novembre, le prix du café robusta sur l'ICE Futures Europe London a fortement augmenté. Le contrat à terme pour janvier 2025 a progressé de 179 USD, s'établissant à 4 486 USD/tonne. Le contrat pour mars 2025 a quant à lui progressé de 176 USD, s'établissant à 4 424 USD/tonne. Le volume des échanges est resté faible.

Les prix du café Arabica sur le marché ICE Futures US de New York ont ​​augmenté. Le contrat à terme de décembre 2024 a progressé de 11,65 cents, s'établissant à 260,40 cents la livre. Parallèlement, le contrat à terme de mars 2025 a augmenté de 11,70 cents, s'établissant à 259,75 cents la livre. Le volume d'échanges moyen est élevé.

Le 7 novembre, le prix du café local a baissé de 1 000 VND/kg dans certaines zones d'achat clés. Unité : VND/kg

Prix ​​moyen	Moyen
taux de change USD/VND	25 167	+ 27
DAK LAK	106 000	- 1 000
LAM DONG	105 500	- 1 000
GIA LAI	106 000	- 1 000
DAK NONG	106 000	- 1 000

(Source : giacaphe.com)

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), lors de la campagne agricole 2023-2024, le café décaféiné deviendra l'un des trois principaux types de café vert exportés du Vietnam.

L'an dernier, les exportations de café décaféiné ont atteint 37 000 tonnes, pour une valeur de 172 millions de dollars américains. Grâce à ce chiffre d'affaires, le café décaféiné se classe au 3e rang des cafés verts, après le robusta (1,2 million de tonnes, d'une valeur de 4 milliards de dollars américains) et l'arabica (53 000 tonnes, d'une valeur de 212 millions de dollars américains).

Pour la campagne 2023-2024, le prix à l'exportation du café vert décaféiné était le plus élevé, à 4 695 USD/tonne en moyenne. Le prix moyen du café vert arabica s'établissait à 4 004 USD/tonne et celui du café vert robusta à 3 298 USD/tonne. Sur le marché vietnamien, la consommation de café décaféiné est en hausse, notamment dans les grandes villes.

Qu'est-ce que le café décaféiné ? Le café décaféiné est un café dont les grains ont été débarrassés d'au moins 97 % de leur caféine avant la torréfaction et la mouture.

Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-8112024-gia-ca-phe-but-pha-robusta-tang-3-con-so-thi-truong-goi-ten-mot-mat-hang-xu-huong-va-gia-tot-292988.html