En raison de la flambée des prix du café, les agriculteurs stockent leurs récoltes en attendant une hausse des prix.

Le prix du café vert est resté stable autour de 120 000 VND/kg pendant presque toute la saison des récoltes. De nombreux agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre conservent encore leur production et ne la vendent pas prématurément.

De nombreux agriculteurs de Gia Lai louent des aires de séchage et des machines pour sécher le café stocké - Photo : TAN LUC

La saison des récoltes de café à Gia Lai touche à sa fin, mais au lieu de « vendre du riz vert » ou de vendre du café frais, de nombreux agriculteurs le conservent pour le faire sécher et le stocker.

De part et d'autre des routes du village et de la commune menant aux plantations de café, les habitants étendent leurs grains de café pour les faire sécher devant leurs maisons. En raison des prix élevés, les familles se relaient pour veiller sur le séchage et éviter les vols. Dans le quartier de Yen The (ville de Pleiku), la famille de M. Tran Van Thong, composée de trois personnes, a installé une tente dans l'aire de séchage et se relaie depuis près d'un mois pour surveiller le café.

Bien qu'il ne cultive que 800 caféiers, le jardin de M. Thong récolte tout de même 16 tonnes de café frais, qu'il ne vend pas immédiatement comme chaque année, mais qu'il conserve pour le faire sécher et moudre les grains en vue de leur stockage.

Selon M. Thong, si les prix restent stables, le séchage et la vente des grains de café seront plus rentables que leur vente fraîche, sans compter que si le prix continue d'augmenter, la récolte sera bien plus abondante que l'année dernière.

Un agriculteur du village de Blang 1, commune de Ia Der (district de Ia Grai), exhibant fièrement son nouveau scooter SH acheté pour près de 110 millions de VND grâce à la vente de café, a déclaré que sa famille avait récolté plus de dix tonnes de café cette année.

Outre une partie vendue fraîche pour financer les récoltes et les articles ménagers, le reste est séché et stocké en attendant une hausse des prix, car l'argent n'est pas nécessaire de toute urgence.

Tout en ratissant les grains de café devant sa maison, M. Puih Nglơi (commune d'Ia Der) a déclaré que le prix du café de la saison principale n'avait jamais été aussi élevé que cette année.

Avec 800 caféiers, il a récolté 11 tonnes de café frais et a estimé qu'après séchage, il le vendrait pour plus de 300 millions de VND.

« Ces dernières années, le prix du café a été bon, j'ai eu les moyens de scolariser mes deux enfants et d'acheter des appareils électroménagers. Je plante 900 arbres supplémentaires et je prévois de récolter la première l'année prochaine », a déclaré M. Ngloi.

Mme Nguyen Thi Dung, propriétaire d'une agence de café dans le quartier de Yen The, a déclaré que l'achat de café cette année est plus difficile que les années précédentes car peu de personnes apportent des marchandises à vendre.

D'après Mme Dung, cette saison, la plupart des agriculteurs conservent leurs récoltes dans l'espoir d'une hausse des prix. Certains affirment qu'ils vendront lorsque le prix atteindra 150 000 VND/kg. Par ailleurs, suite aux nombreuses faillites de négociants l'an dernier, très peu de personnes apportent cette année leurs marchandises à l'entrepôt pour les faire déposer ; elles préfèrent les stocker chez elles en attendant une augmentation des prix.

« Je pense que les gens sont en partie avides, attendant des prix plus bas, mais aussi parce que cette année, ils n'ont pas besoin d'argent et font des réserves, car au prix actuel, une petite quantité suffit pour couvrir les dépenses du ménage. Le prix du café est très élevé, deux à trois fois plus élevé que les années précédentes », a déclaré Mme Dung.

Source : https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-cao-nong-dan-ghim-hang-cho-gia-tang-20241225084151683.htm