Aujourd'hui (20 juin), le prix du café sur le marché intérieur a augmenté de 500 VND/kg. En conséquence, le prix de transaction le plus bas enregistré localement, à 67 200 VND/kg, l'est toujours dans la province de Dak Nong .
Mettre à jour les prix du café national
Selon un sondage réalisé à 6h55, le prix du café a augmenté aujourd'hui de 500 VND/kg.
D'après les registres, les localités achètent du café à des prix allant de 66 600 à 67 200 VND/kg.
Parmi ces provinces, Lam Dong affiche le prix le plus bas, à 66 500 VND/kg. Vient ensuite la province de Gia Lai, avec un prix de 66 700 VND/kg.
Au moment de l'enquête, la province de Dak Lak avait un prix d'achat de 67 000 VND/kg.
Dak Nong a enregistré un prix de transaction de 67 200 VND/kg, le plus élevé parmi les localités étudiées.
| Marché | Moyen | Changement |
| Dak Lak | 67 000 | +500 |
| Lam Dong | 66 500 | +500 |
| Gia Lai | 66 700 | +500 |
| Dak Nong | 67 200 | +500 |
| Taux de change USD/VND | 23 320 | -40 |
Unité : VND/kg
Taux de change selon Vietcombank
Évolution des prix du café de janvier à juin 2020. (Synthèse d' Anh Thu )
Mise à jour des prix mondiaux du café
D'après les données disponibles, les prix du café sur le marché mondial ont fluctué en sens inverse. Plus précisément, le prix en ligne du café robusta à Londres, pour une livraison en juillet 2023, s'établissait à 2 833 USD/tonne, soit une hausse de 1,32 % (environ 37 USD).
Le prix du café Arabica livré à New York en juillet 2023 était de 184,9 cents US/livre après une baisse de 1,12 % (équivalent à 2,1 cents US) au moment de l'enquête à 7 h 00 (heure du Vietnam).
Photo : Anh Thu
La hausse des prix du robusta devrait se poursuivre à mesure que l'offre vietnamienne s'épuise. Nous estimons les stocks vietnamiens de robusta à environ 80 000 tonnes.
En conséquence, la production pour la campagne agricole 2022-2023 est d'environ 1,5 million de tonnes, plus 100 000 tonnes de retard de la campagne agricole précédente, pour une offre totale de 1,6 million de tonnes.
Le Vietnam a exporté 1,27 million de tonnes et en a consommé environ 250 000 tonnes sur son marché intérieur, soit un total de 1,52 million de tonnes. Il ne reste donc plus qu'environ 80 000 tonnes en stock.
Parallèlement, la demande mensuelle moyenne à l'exportation dépasse les 100 000 tonnes et il reste encore quatre mois au Vietnam avant la fin de la campagne agricole.
D'après une enquête menée auprès de plusieurs entreprises, nous avons constaté que la majorité des marchandises sont détenues par des entreprises à capitaux étrangers.
Le Brésil, deuxième producteur mondial de robusta, a entamé sa récolte en mai. La forte hausse récente des prix du robusta pourrait inciter les Brésiliens à exporter davantage de grains dans les prochains mois. Toutefois, il convient de noter que des pénuries se font sentir partout dans le monde.
Selon les estimations de Bloomberg, la production de café du Vietnam sera cette année la plus faible depuis quatre ans. Au Brésil, elle devrait chuter de 5 %. En Indonésie, la production de robusta pourrait baisser jusqu'à 20 % en raison de conditions météorologiques défavorables.
De plus, l'offre de café robusta brésilien ne suffit pas à satisfaire la demande. En effet, contrairement aux produits vietnamiens, les grains de robusta brésiliens ne peuvent être utilisés que pour la fabrication de café instantané et ne peuvent être torréfiés ni mélangés avec des grains d'arabica.
Selon les données de l'Organisation internationale du café (OIC), les exportations de café robusta du Brésil au cours des 7 premiers mois de la campagne agricole 2022-2023 (d'octobre 2022 à avril 2023) ont également fortement diminué de 36 %.
Pour les grains d'arabica, la tendance à la baisse pourrait se poursuivre dans les prochains mois en raison des difficultés économiques, réduisant ainsi la demande de café aux prix plus élevés que ceux des grains de robusta.
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