Cours du café aujourd'hui, 9 septembre 2025 : les bourses de New York et de Londres

Prix du café aujourd'hui sur le marché mondial

D'après les dernières informations sur les prix du café, sur la bourse ICE, les cours mondiaux du café fluctuent. Plus précisément, sur la bourse ICE Futures Europe :

Prix du café Robusta à la Bourse de New York lors de la séance du 9 septembre

Sur le marché, le prix des contrats à terme sur le café Robusta pour septembre 2025 est de 4 562 USD/tonne, en hausse de 94 USD, soit 2,10 %.

Les échéances suivantes ont toutes enregistré une hausse de prix. Le prix pour une livraison en novembre 2025 a atteint 4 319 USD/tonne, soit une augmentation de 10 USD (0,23 %). Le prix pour une livraison en janvier 2026 s'établit à 4 251 USD/tonne, soit une hausse de 13 USD (0,31 %). Le prix pour une livraison en mars 2026 est de 4 195 USD/tonne, soit une augmentation de 15 USD (0,36 %). Enfin, le prix pour une livraison en mai 2026 est désormais de 4 143 USD/tonne, soit une hausse de 6 USD (0,15 %).

Prix du café Arabica à la Bourse de Londres lors de la séance du 9 septembre

Plus précisément, le prix du café Arabica pour une livraison en septembre 2025 est actuellement de 386,95 cents/lb, soit une hausse de 1,35 cent, ce qui représente 0,35 %. Le prix pour une livraison en décembre 2025 a également augmenté de 4,40 cents pour atteindre 378,05 cents/lb, soit 1,18 %.

De même, le prix pour une livraison en mars 2026 a augmenté de 3,90 cents pour atteindre 365,20 cents/lb, soit une hausse de 1,08 %. Les échéances suivantes ont également enregistré des augmentations : le prix pour une livraison en mai 2026 a atteint 354,55 cents/lb, soit une hausse de 4,05 cents (1,16 %), et celui pour une livraison en juillet 2026 s’est établi à 342,30 cents/lb, soit une hausse de 3,95 cents (1,17 %).

Au quatrième trimestre 2025, d'importantes récoltes dans des pays comme la Colombie, l'Amérique centrale, le Mexique et le Vietnam alimenteront considérablement le marché mondial. Des conditions climatiques favorables dans ces régions pourraient accroître la production et exercer une pression à la baisse sur les prix.

Les signes de diminution des stocks et la croissance continue de la demande mondiale de café soutiennent les prix à long terme. Les cours mondiaux du café se maintiennent à des niveaux proches de leurs plus hauts des 50 dernières années, reflétant les déséquilibres passés entre l'offre et la demande.

Les nouvelles politiques, telles que les droits de douane américains sur le café brésilien, continueront de créer une certaine incertitude sur le marché.

À court terme, les prix du café pourraient continuer de fluctuer dans une fourchette étroite, le marché étant actuellement en période de basse saison. Toutefois, à plus long terme, avec le début des nouvelles récoltes dans les principaux pays producteurs comme le Vietnam, le Brésil et l'Amérique centrale, l'offre sera plus abondante, ce qui pourrait exercer une pression à la hausse sur les prix.

Prix du café domestique aujourd'hui, 9 septembre 2025

Aujourd'hui, les prix du café dans quatre provinces des Hauts Plateaux du Centre, à savoir Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai et Dak Nong , sont restés inchangés après une série de fortes baisses.

Plus précisément, le prix du café à Lam Dong est actuellement de 112 000 VND/kg, tandis qu'à Gia Lai, il est de 112 800 VND/kg. À Dak Lak , le prix est de 113 200 VND/kg. Dak Nong affiche le prix le plus élevé, à 113 300 VND/kg.

Compte tenu de l'évolution du marché, les prix du café domestique devraient rester stables ou légèrement fluctuer le 9 septembre 2025. Actuellement, les échanges commerciaux dans les régions productrices de café ralentissent, les acteurs du marché attendant la nouvelle récolte. Cette situation réduit l'offre sur le marché intérieur, mais la pression exercée par la nouvelle récolte n'a pas encore eu d'impact sur les prix.

En temps normal, septembre et octobre sont des mois creux, et la production à l'exportation du Vietnam atteint souvent son niveau le plus bas de l'année. Par conséquent, l'offre et la demande intérieures ne subissent que peu de variations significatives à court terme.

Source : https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-9-9-2025-san-new-york-va-london-pha-bang-sac-xanh-tro-lai-3301357.html