Les prix du café Robusta ont fortement augmenté en fin de semaine, les spéculateurs ont manipulé le marché, prévoyant une production abondante en 2025 ?

Les prix du café robusta devraient terminer l'année 2025 à 4 200 dollars la tonne, en baisse de 28 % par rapport à la clôture du 12 février, ce qui représente une baisse de 14 % pour l'année. La prévision moyenne pour les prix du café arabica à la fin de 2025 est de 2,95 $/lb, en baisse de 30 % par rapport à la clôture du 12 février et de 6 % par rapport à la fin de 2024, selon Reuters.

Prix ​​du café aujourd'hui 22/02/2025

Les prix mondiaux du café ont fluctué dans des directions opposées à la fin de la semaine, le robusta a de nouveau augmenté, tandis que l'arabica a continué de baisser.

Les prix du café national ont fortement augmenté à la fin de la semaine, passant de 1 800 à 2 000 VND/kg, et se négocient actuellement entre 133 000 et 134 000 VND/kg. Les exportations de café du Vietnam au cours de la première moitié de février 2025 ont atteint 74 737 tonnes ; en hausse de 1,2% par rapport au premier semestre de janvier 2025 et en forte hausse de 21,1% par rapport à la même période en 2024.

Les analystes affirment que le marché est manipulé par les spéculateurs, car les stocks sur le marché fluctuent fortement, ce qui entraîne des fluctuations erratiques des prix au cours de la séance.

Les prix du café arabica semblent avoir perdu de leur élan après avoir atteint un niveau record de près de 4,30 dollars la livre la semaine dernière, ont déclaré les commerçants. Les prix du café arabica ont désormais atteint leur plus bas niveau en deux semaines, les stocks se reconstituant, ce qui exerce une pression sur les liquidations de contrats à long terme sur le marché à terme du café arabica. Les torréfacteurs détiennent actuellement des stocks suffisants après des achats massifs ces dernières semaines, tandis que les spéculateurs prennent des bénéfices.

Les commerçants ont déclaré que les données montraient que les torréfacteurs avaient probablement stocké suffisamment de café à ce stade, après avoir acheté massivement ces dernières semaines alors qu'ils perdaient l'espoir d'une baisse des prix, a rapporté Reuters . Pendant ce temps, les haussiers prennent des bénéfices ou vendent à chaque fois que le marché monte, pour éviter d'investir trop dans le café.

Il est peu probable que les prix du café arabica chutent fortement à court terme, en raison des perspectives d'une récolte 2025/26 plus faible au Brésil, principal producteur de café. Les commerçants ont également déclaré que l'attention restait concentrée sur les perspectives de récolte du Brésil pour 2025-26, la production d'arabica devant chuter fortement en raison du temps sec de l'année dernière. Un courtier brésilien a rapporté que la production de café pour la campagne 2025-2026 du Brésil devrait atteindre 59,75 millions de sacs. Ce chiffre est inférieur d’environ 8 % à celui de la campagne agricole en cours.

Les prix élevés de l'arabica ont incité les torréfacteurs à se tourner vers le robusta moins cher, ce qui a fait grimper les prix.

Pendant ce temps, dans la principale source mondiale d'Arabica, selon les données du Département général des douanes vietnamiennes, les exportations de café du Vietnam au cours des 15 premiers jours de février ont atteint 74 737 tonnes, en hausse de 1,2 % par rapport à la première moitié de janvier et de 21,1 % par rapport à la même période en 2024. Cependant, du début de l'année au 15 février, les exportations de café du Vietnam n'ont atteint que 210 610 tonnes, en baisse de 29,7 % par rapport à la même période de l'année dernière. Toutefois, le chiffre d’affaires à l’exportation a augmenté de 25,4% pour atteindre 1,16 milliard USD.

En décembre 2024, les exportations de café d'Asie et d'Océanie ont également chuté de 31,2 % en glissement annuel, pour atteindre seulement 3,3 millions de sacs. Cela est dû en grande partie à une baisse de 39,5 % des exportations vietnamiennes à 2,1 millions de sacs – le chiffre le plus bas de décembre depuis 2014. La baisse à deux chiffres des exportations vietnamiennes pourrait être due à une offre intérieure limitée, même si la récolte 2024-25 a commencé en octobre. Selon l’ICO, il y a généralement un décalage de quatre mois entre le début de la récolte et l’arrivée du café dans les pays importateurs. Cela signifie que l'augmentation potentielle des exportations pourrait ne pas être enregistrée avant les chiffres commerciaux de février au moins.

Les stocks de café arabica surveillés par l'ICE ont augmenté de 3,9 % au cours des trois dernières séances de bourse pour atteindre 787 999 sacs le 21 février, se remettant d'un plus bas de neuf mois de 758 514 sacs le 18 février.

Pendant ce temps, les stocks de café robusta surveillés par l'ICE ont atteint un sommet de plus de quatre mois de 4 603 lots le 31 janvier, mais sont ensuite tombés à un plus bas de plus d'un mois de 4 297 lots le 18 février. Vendredi, les stocks de robusta s'élevaient à 4 322 lots.

Les prix du café national ont augmenté aujourd'hui, le 2 février, de 1 800 à 2 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. (Source : Broadcastcoffee)

Selon World & Vietnam , à la fin de la séance de négociation de ce week-end (21 février), le prix du café robusta sur la bourse ICE Futures Europe de Londres pour livraison en mars 2025 a augmenté de 71 USD, s'échangeant à 5 712 USD/tonne. Les contrats à terme pour livraison en mai 2025 ont augmenté de 62 USD, s'échangeant à 5 717 USD/tonne. Faible volume moyen de transactions.

Les prix du café arabica sur la bourse ICE Futures US New York, livraison en mai 2025, ont continué de baisser de 0,65 cent, s'échangeant à 389,25 cents/lb. Pendant ce temps, le terme de livraison de juillet 2025 a diminué de 0,65 cents pour s'échanger à 378,90 cents/lb. Volume d'échange élevé.

Les prix du café national ont augmenté aujourd'hui, le 2 février, de 1 800 à 2 000 VND/kg dans certaines localités d'achat clés. Unité : VND/kg

Prix ​​moyen	Moyen
Taux de change USD/VND	25 290	+ 20
DAK LAK	134 000	+ 2 000
LAM DONG	133 000	+ 2 000
GIA LAI	134 000	+ 2 000
DAK NONG	134 000	+ 1 800

(Source : giacaphe.com)

Certains experts prédisent que les prix du café Arabica pourraient chuter fortement cette année après la récente flambée. Les contrats à terme sur le café arabica devraient chuter d'environ 30 % d'ici la fin de 2025, car les récents prix records pourraient freiner la demande, tandis que les premiers signes indiquent une récolte exceptionnelle au Brésil l'année prochaine, selon un sondage Reuters publié le 13 février.

Selon le sondage, la prévision moyenne pour les prix de l'arabica à la fin de 2025 est de 2,95 $/lb, en baisse de 30 % par rapport à la clôture du 12 février et de 6 % par rapport à la fin de 2024. Les prix très élevés entraîneront une stagnation de la demande. Les prix du café ont fortement augmenté en raison des perspectives de baisse de la récolte d'arabica au Brésil, principal producteur, au cours de la prochaine campagne 2025/26. La prévision moyenne pour la production de café Arabica du Brésil pour la campagne 2025/26 est de 40,55 millions de sacs, contre 43,4 millions de sacs pour la saison précédente.

Toutefois, certains répondants au sondage ont souligné la possibilité d’un rendement plus important pour la récolte 2026-27. Si la période de gel et de pluie se déroule sans dommage, le Brésil pourrait connaître une récolte exceptionnelle en 2026/27. Les prix du café arabica ont été parmi les marchés de matières premières les plus performants en 2024, augmentant d'environ 70 %, et ont continué d'augmenter cette année, atteignant un niveau record de 4,2995 $ le 11 février.

La production totale de café du Brésil devrait diminuer de 66,4 millions de sacs à 64,6 millions de sacs en 2024-25, avec une légère augmentation de la production de robusta conillon compensant en partie la baisse de l'arabica.

Les prix du café robusta devraient terminer l'année 2025 à 4 200 dollars la tonne, en baisse de 28 % par rapport à la clôture du 12 février, ce qui représente une baisse de 14 % pour l'année. La production de robusta du Brésil devrait augmenter à 24,5 millions de sacs en 2025-26, contre 21 millions de sacs la saison précédente.

Au Vietnam, premier producteur mondial de robusta, la production devrait également augmenter à 29 millions de sacs, contre 28 millions de sacs pour la campagne 2024-2025.

Dans le monde, la majeure partie du café provient de la « ceinture du café », une zone géographique située le long de l’équateur, entre le tropique du Cancer et le tropique du Capricorne. Dans cette région, les 10 premiers pays producteurs contrôlent chaque année près de 90 % de l’approvisionnement mondial total en café.

Le Brésil est le premier producteur mondial de café, représentant 38 % de l'approvisionnement mondial, tandis que le Vietnam est deuxième, représentant 17 %. Les deux pays produisent plus de la moitié du total du café chaque année (55 %), avec une production totale de près de 5,8 millions de tonnes en 2024, et sont également les plus grands exportateurs de café.

Le Brésil produit principalement du café arabica, tandis que le Vietnam se spécialise dans le café robusta, plus résistant à la chaleur. La Colombie, troisième producteur de café, est l'un des rares pays au monde à ne cultiver que du café Arabica grâce à son climat favorable.

Source : https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2222025-gia-ca-phe-robusta-tang-manh-phien-cuoi-tuan-gioi-dau-co-thao-tung-thi-truong-du-bao-san-luong-doi-dao-vao-nam-2025-305182.html