Depuis 2018, la famille de Mme Lam expérimente l'élevage commercial de civettes. Photo : TP
La famille de Mme Vi Thi Lam (née en 1978) et de M. Lim Van Huan (né en 1977), du village de Bo, commune de Muong Quang, est considérée comme une famille aisée. Peu de gens savent que, pour bâtir une telle fondation, ce couple thaïlandais a dû déployer des efforts acharnés pour construire un modèle économique global, en s'appuyant sur des idées nouvelles et audacieuses que peu de gens dans les hautes terres osent imaginer et mettre en œuvre.
En 2018, alors que de nombreux ménages de la région étaient encore aux prises avec des modèles d'agriculture à petite échelle, la famille de Mme Lam a décidé d'essayer d'élever des civettes et des visons - des animaux qui nécessitent des techniques de soins strictes mais qui ont une grande valeur économique.
L'élevage de civettes est une activité difficile, mais rentable. Photo : KL
Au début, ils ont investi dans quelques couples reproducteurs, apprenant au fur et à mesure. Jusqu'à présent, le troupeau familial de visons est resté stable à 30 individus, et chaque année, ils vendent un lot de visons reproducteurs et de visons commerciaux.
L'élevage des visons est la partie la plus difficile de l'élevage. La mère doit être élevée séparément, et les petits doivent être nourris au lait et au biberon comme des bébés. L'élevage des visons est non seulement complexe en termes de techniques d'élevage, mais aussi très strict en termes de documents juridiques. Un enregistrement complet est requis, chaque couple reproducteur doit posséder un acte de naissance et, en cas de décès, un certificat de décès doit également être délivré.
Le prix d'une paire de visons reproducteurs varie de 14 à 15 millions de VND. Photo : TP
Les visons reproducteurs doivent être élevés séparément et chaque individu doit être étroitement surveillé. En cas d'épidémie, elle doit être immédiatement signalée aux autorités locales pour inspection et traitement. Il est absolument interdit de les vendre à l'extérieur. Les familles doivent également être titulaires d'une licence pour pouvoir les élever. En contrepartie, la valeur économique est très élevée : chaque couple de visons reproducteurs coûte entre 14 et 15 millions de VND, tandis que les visons commerciaux se vendent régulièrement à 1,1 million de VND/kg », a expliqué Mme Lam.
Grâce à une proactivité totale en matière de reproducteurs et de nourriture (bananes vertes, poissons, œufs de cane à moitié éclos), les coûts d'investissement sont considérablement réduits et la production est également stable car les civettes sont une marchandise recherchée par de nombreux commerçants.
Les autorités locales visitent et inspectent régulièrement le modèle. Photo : KL
La famille de Mme Lam ne s'est pas arrêtée là, mais a continué à explorer une nouvelle voie grâce à une rencontre fortuite. Alors qu'il travaillait dans une briqueterie des provinces du sud, leur fils aîné a constaté l'efficacité du modèle d'élevage commercial de grillons. Il est donc rentré chez lui et a suggéré à ses parents de l'essayer.
Au début, l'élevage de grillons s'est heurté à de nombreuses difficultés en raison du manque d'expérience. Mais grâce à la persévérance, la famille a aujourd'hui développé 14 caisses de grillons de 35 kg chacune, et en récolte six lots chaque année. Les grillons sont vendus de façon saisonnière, la récolte principale coûtant entre 110 000 et 120 000 VND/kg, ce qui constitue une source de revenus stable et régulière.
Actuellement, sa famille développe l'élevage commercial de grillons. Photo : TP
« Les grillons mangent du bo bo, des bananes vertes et du son de riz, autant de produits cultivés et transformés par nos soins, ce qui permet de réduire les coûts et de garantir leur innocuité. Élever des grillons est plus facile que d'élever des belettes, mais nécessite tout de même des soins attentifs au quotidien », explique M. Huan. De la culture du bo bo à l'élevage des grillons, la famille gagne chaque année des dizaines de millions de dongs grâce à la vente de graines de bo bo aux ménages élevant des oiseaux d'ornement et de la volaille.
Outre les belettes et les grillons, la famille de Mme Lam élève également des porcs, des poulets et des canards, et cultive plus de 100 arecs et bananiers verts, entrecoupés d'arbres fruitiers autour de la maison. Ce modèle fermé permet de valoriser pleinement les sous-produits pour l'alimentation animale, de minimiser les coûts des intrants, de diversifier les sources de revenus et de s'adapter avec souplesse aux fluctuations du marché.
Les grillons sont faciles à élever, leur nourriture est facile à trouver et économique. Photo : TP
Partant du principe qu'« on ne peut pas devenir riche en faisant comme tout le monde », Mme Lam et M. Huan recherchent toujours activement de nouveaux modèles, osant expérimenter des façons de faire inédites au village de Bo. C'est ce dynamisme et cette créativité qui leur permettent aujourd'hui de posséder une maison spacieuse et de gagner des centaines de millions de dongs par an.
Source : https://baonghean.vn/gia-dinh-nguoi-thai-o-nghe-an-nuoi-chon-va-de-thuong-pham-lai-ca-tram-trieu-dong-10303567.html
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