Les prix de l'ananas cru augmentent, les entreprises font face à des difficultés

(Baothanhhoa.vn) - Le prix des ananas crus a fluctué entre 8 000 et 13 000 VND/kg depuis le début de l'année (soit une augmentation de 25 à 30 % par rapport à la même période), ce qui a amené les entreprises de transformation et d'exportation d'ananas de la province à faire face à de nombreuses difficultés en raison de la nécessité de compenser les pertes et les commandes impayées.

En raison de l'étalement des cultures, la famille de M. Nguyen Viet Dung (quartier de Quang Trung) se prépare à récolter des ananas pour la troisième fois.

Trung Thanh Agricultural Processing Joint Stock Company (Commune de Thang Loi) est une entreprise spécialisée dans la production et la transformation de fruits et légumes en conserve destinés à l'exportation. Ses produits sont actuellement disponibles sur les marchés de Russie, du Brésil, de Biélorussie, de Roumanie, de Turquie et du Mexique, avec des milliers de tonnes d'ananas.

M. Le Truong Tung, directeur de l'entreprise, a déclaré : « En 2025, l'entreprise prévoit de transformer 7 000 tonnes d'ananas pour l'exportation. Cependant, en raison du prix élevé de l'ananas brut depuis le début de l'année, notamment depuis mai, le prix d'achat s'est établi à 11 000 VND/kg (soit une augmentation de 25 à 30 % par rapport à la même période), ce qui a entraîné des difficultés dans les activités de production de l'unité, qui a dû parfois interrompre temporairement ses activités. Par conséquent, les commandes livrées aux partenaires n'étaient pas garanties à temps, ce qui a conduit l'entreprise à une amende pour rupture de contrat. Pour remédier à cette situation et mener à bien le plan de production établi, l'entreprise a accepté de compenser les pertes. Outre l'achat d'ananas brut dans les zones de production d'ananas de la province, l'entreprise a importé davantage de matières premières des provinces des Hauts Plateaux du Centre, et même du Laos. Ainsi, fin juin 2025, l'entreprise avait acheté et transformé des ananas, atteignant 65 % du plan. »

Le prix élevé de l'ananas brut rend non seulement difficiles les activités de production et d'exportation de Trung Thanh Agricultural Processing Joint Stock Company, mais de nombreuses entreprises de production et de transformation d'ananas destinées à l'exportation dans la province sont également confrontées à des difficultés et acceptent des pertes pour garantir les commandes ainsi que les objectifs de production et d'exportation de l'unité.

Thanh Hoa est la localité possédant la deuxième plus grande zone de culture d'ananas du pays, avec une superficie de 3 700 hectares. Dont 1 300 hectares appartiennent à des exploitations forestières et à des entreprises associées, le reste appartenant à des ménages. L'ananas est cultivé dans de nombreuses localités telles que : les communes de Ha Long, Quang Trung, Yen Phu, Ngoc Lien... Récemment, en raison de la propagation de la culture de l'ananas, le prix de l'ananas brut a augmenté et fluctué entre 8 000 et 13 000 VND/kg, atteignant même parfois 15 000 VND/kg, générant des bénéfices de plusieurs centaines de millions de VND/ha/an pour les producteurs d'ananas, ce qui suscite un vif enthousiasme.

M. Nguyen Viet Dung, du quartier de Quang Trung, possède deux hectares de terres consacrées à la culture d'ananas. Grâce à cette plantation étalée, sa famille récolte trois à quatre ananas par an, au lieu d'une seule en haute saison comme auparavant. M. Dung explique : « Grâce à la plantation étalée, le prix de vente a presque doublé et il n'y a plus de souci de vente. Depuis le début de l'année, ma famille a récolté des ananas deux fois, en février et en mai, à des prix oscillant entre 9 000 et 13 000 VND/kg. Après déduction des frais, le bénéfice familial s'élève à 200 millions de VND. »

Selon M. Dung, bien que le prix de vente ait augmenté de 25 à 30 % par rapport aux années précédentes et que les commerçants se rendent sur les champs pour acheter, ils n'achètent pas en grandes quantités. Il espère donc qu'une entreprise signera un contrat d'achat dès la récolte des ananas, ce qui facilitera le recrutement de main-d'œuvre.

Non seulement M. Dung, de nombreux autres producteurs d'ananas tels que la famille de M. Le Van Cong (commune de Ha Long), M. Hoang Van Phu (commune de Yen Phu) ou la famille de Mme Bui Thi Huong (commune de Ngoc Lien) souhaitent tous avoir une unité pour signer un contrat d'achat des produits.

Il existe quatre usines de transformation d'ananas en activité dans la province : Trung Thanh Agricultural Products Processing Joint Stock Company (commune de Thang Loi), Viet Agricultural Products Processing and Export Joint Stock Company (quartier de Nguyet Vien), Tu Thanh Company Limited (quartier de Hac Thanh) et Dong Xanh Agricultural Products Import-Export Joint Stock Company (quartier de Quang Phu). Cependant, la plupart de ces entreprises n'ont pas signé de contrats d'achat avec les producteurs d'ananas, achetant principalement par l'intermédiaire de négociants. Ainsi, lorsque le prix de l'ananas augmente, elles ne peuvent plus en acheter et sont contraintes d'interrompre temporairement leurs activités.

Par conséquent, pour garantir l'approvisionnement en matières premières destinées à la transformation et à l'exportation, les entreprises doivent construire et développer durablement des filières de production. En signant des contrats avec les producteurs d'ananas pour la consommation de produits dérivés, elles doivent établir un cadre de prix raisonnable, garantissant ainsi des intérêts harmonieux entre les entreprises et les producteurs. De plus, les citoyens doivent respecter scrupuleusement les engagements pris dans le processus de liaison entre la production et la consommation, afin d'éviter que les ananas soient vendus à des négociants à bon prix, puis vendus aux usines à bas prix. Les services de gestion de l'État doivent également renforcer la communication et la sensibilisation du public aux avantages et aux responsabilités liés au respect des contrats de production et de consommation signés avec les entreprises. Parallèlement, il convient de renforcer la supervision et la gestion des filières de production, créant ainsi les conditions propices à la construction et au développement de filières de transformation.

Article et photos : Minh Ly

Source : https://baothanhhoa.vn/gia-dua-nguyen-lieu-tang-cao-doanh-nghiep-gap-kho-254337.htm