Marché du riz asiatique
Les prix du riz indien sont restés stables à leur plus bas niveau depuis trois ans, tandis que les prix vietnamiens ont augmenté cette semaine, les acheteurs aux Philippines ayant fait des réserves avant une interdiction temporaire d'importation.
Les prix du riz étuvé cassé à 5 % en Inde étaient cotés entre 369 et 374 dollars la tonne, inchangés par rapport à la semaine précédente où ils avaient atteint leur plus bas niveau depuis août 2022, tandis que les prix du riz blanc cassé à 5 % étaient cotés entre 360 et 368 dollars la tonne cette semaine.
Avec des conditions météorologiques généralement favorables à la plantation, la production de cette année devrait être encore plus élevée que la récolte record de l'année dernière, a déclaré un commerçant basé à Mumbai.
Pendant ce temps, le riz vietnamien à 5 % de brisures était coté à 395 dollars la tonne le 14 août, contre 391 dollars la tonne la semaine précédente. Les négociants ont indiqué que les acheteurs philippins se précipitaient pour acheter avant la suspension des importations de riz pendant 60 jours à compter du 1er septembre, le gouvernement cherchant à protéger les agriculteurs locaux touchés par la chute des prix pendant la saison des récoltes. Les négociants ont également indiqué que l'offre intérieure vietnamienne se rétrécissait avec la fin des récoltes d'été et d'automne.
Le prix de référence du riz brisé à 5 % en Thaïlande a chuté à 355-360 dollars la tonne, contre 370 dollars la semaine dernière, en raison d'une faible demande. La demande nationale et internationale a été très faible, les acheteurs anticipant une offre accrue sur le marché, ce qui pourrait encore faire baisser les prix, a déclaré un négociant thaïlandais.
Pendant ce temps, au Bangladesh, les prix du riz restent élevés malgré la reprise des importations et une récolte record depuis novembre dernier, poussant les stocks de riz à près de 2 millions de tonnes d'ici juillet 2025.
marché agricole américain
Lors de la séance de négociation du 15 août au Chicago Board of Trade (CBOT), les contrats à terme sur le maïs se sont redressés par rapport au niveau le plus bas depuis fin 2020, les contrats à terme sur le blé ont légèrement augmenté, tandis que les prix du soja ont continué d'augmenter cette semaine.
Les contrats à terme sur le maïs ont légèrement augmenté, le contrat de décembre 2025 atteignant 4,01 $ le boisseau, sous l'effet des achats techniques et des ventes à découvert (1 boisseau de blé/soja = 27,2 kg ; 1 boisseau de maïs = 25,4 kg).
Les contrats à terme sur le maïs sont tombés à 3,75 dollars le boisseau le 12 août, leur plus bas niveau depuis fin 2020, après que le ministère américain de l'Agriculture a déclaré que la récolte du pays atteindrait un niveau record et dépasserait les attentes des analystes.
Cependant, l’attention s’est portée sur un temps plus chaud et plus sec en fin de saison dans certaines parties de la Corn Belt occidentale, augmentant les risques de rendement.
En dehors des États-Unis, les perspectives d’approvisionnement sont moins certaines que les prévisions du milieu de l’été, le Brésil récoltant encore une importante deuxième récolte de maïs, mais la récolte 2024-25 de l’Argentine est déjà en baisse.
Pendant ce temps, les prix du blé de septembre 2025 ont augmenté à 5,06 $/boisseau, soutenus à la fois par les fondamentaux du marché et les développements géopolitiques .
Les traders suivent de près une rencontre entre le président américain Donald Trump et le président russe Vladimir Poutine en Alaska pour discuter d'un accord visant à mettre fin au conflit en Ukraine, la Russie et l'Ukraine étant toutes deux d'importants exportateurs de céréales.
En outre, le ministère américain de l'Agriculture a prévu une offre de blé plus restreinte aux États-Unis au cours de l'exercice 2025/26, avec une production en baisse de 2 millions de boisseaux à 1,927 milliard de boisseaux, en raison d'une réduction des superficies récoltées malgré des rendements plus élevés.
Toutefois, les récoltes exceptionnelles dans l’hémisphère nord, notamment en Russie et dans l’Union européenne, ainsi que l’amélioration des récoltes en Australie et en Argentine exercent une pression sur les prix mondiaux.
Les prévisions de production de blé de la Russie pour 2025 ont été revues à la hausse à 84,5 millions de tonnes, ce qui aggrave l'offre excédentaire mondiale.
Pour le soja, les prix ont poursuivi leur élan à la hausse cette semaine, la production américaine inférieure aux attentes ayant soutenu les gains.
La semaine prochaine, les traders surveilleront les résultats de l'enquête annuelle de Pro Farmer sur les cultures de maïs et de soja dans le Midwest américain.
Le soja pour livraison en novembre 2025 a augmenté à 10,36 $ le boisseau, après avoir atteint son plus haut niveau depuis le 3 juillet lors de la session précédente.
Marché mondial du café
Le café arabica a atteint le 15 août son plus haut niveau en six semaines, grâce à de faibles stocks.
Les contrats à terme sur le café arabica sur ICE Futures London ont atteint leur plus haut niveau en six semaines, en partie grâce à la faiblesse des stocks sur la bourse. Les contrats à terme sur le café arabica ont progressé de 0,7 % à 3,2865 $ la livre, après avoir atteint un sommet de six semaines à 3,2940 $ la livre.
Les traders ont indiqué que le marché était en partie soutenu par une baisse des stocks certifiés en bourse, les torréfacteurs cherchant des sources d'approvisionnement alternatives après l'imposition par les États-Unis d'un tarif douanier de 50 % sur le café brésilien importé. Le Brésil fournit environ un tiers des importations de café américaines.
Dans le même temps, les prix du café Robusta ont augmenté de 0,1 % pour atteindre 3 957 dollars la tonne, après avoir atteint un sommet de près de deux mois à 4 011 dollars la tonne.
Source : https://baolaocai.vn/gia-gao-an-do-van-o-muc-thap-trong-khi-gia-gao-viet-nam-tang-395-usdtan-post879791.html
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