Prix du porc aujourd'hui, 27 mai : En hausse dans les trois régions, Long An a rétabli le pic de 76 000 VND/kg

Prix du porc dans le Nord

Dans le Nord, le prix du porc vivant a encore augmenté aujourd'hui dans certaines localités, après une période de silence.

Plus précisément, Bac Giang , Phu Tho, Thai Binh et Ha Nam ont tous augmenté de 1 000 VND/kg, portant le prix ici à 69 000 VND/kg.

Les autres localités telles que Yen Bai, Lao Cai, Hung Yen, Nam Dinh, Thai Nguyen, Vinh Phuc, Hanoi , Ninh Binh et Tuyen Quang ont maintenu le même prix, généralement compris entre 67 000 et 68 000 VND/kg.

En général, le prix des porcs vivants dans la région du Nord fluctue actuellement entre 67 000 et 69 000 VND/kg.

Locale	Prix (VND)	Augmentation/diminution (VND)
Bac Giang	69 000	+1 000
Yen Bai	67 000	-
Lao Cai	67 000	-
Hung Yen	68 000	-
Nam Dinh	67 000	-
Thai Nguyen	68 000	-
Phu Tho	69 000	+1 000
Paix	69 000	+1 000
Ha Nam	68 000	+1 000
Vinh Phuc	68 000	-
Hanoï	68 000	-
Ninh Binh	67 000	-
Tuyen Quang	68 000	-

Prix du porc aujourd'hui dans le Nord. (Synthèse : Du Y)

Photo : Du Y.

Prix du porc dans les Hautes Terres centrales

La région des Hauts Plateaux centraux a également enregistré des signaux positifs lorsque certaines provinces ont ajusté les prix à la hausse.

Le prix du Binh Dinh a augmenté de 1 000 VND/kg pour atteindre 70 000 VND/kg. Lam Dong et Dak Lak ont également augmenté de 1 000 VND/kg, atteignant respectivement 74 000 VND/kg et 73 000 VND/kg.

Pendant ce temps, la plupart des provinces restantes telles que Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri, Thua Thien Hue, Quang Nam, Quang Ngai, Khanh Hoa, Ninh Thuan et Binh Thuan ont conservé les mêmes prix qu'hier.

Les prix du porc dans les hauts plateaux centraux varient de 67 000 VND/kg à 74 000 VND/kg.

Locale	Prix (VND)	Augmentation/diminution (VND)
Thanh Hoa	68 000	-
Nghe An	68 000	-
Ha Tinh	67 000	-
Quang Binh	69 000	-
Quang Tri	68 000	-
Teinte	69 000	-
Quang Nam	69 000	-
Quang Ngai	69 000	-
Pacifier	70 000	+1 000
Khanh Hoa	69 000	-
Lam Dong	74 000	+1 000
Dak Lak	73 000	+1 000
Ninh Thuan	72 000	-
Binh Thuan	73 000	-

Prix du porc aujourd'hui dans le centre et les hautes terres centrales. (Synthèse : Du Y)

Prix du porc dans le Sud

Dans le Sud, le marché est à nouveau animé, de nombreuses localités ajustent les prix à la hausse.

Dong Nai, Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau et Long An ont tous augmenté de 1 000 VND/kg. Il est à noter que Long An est devenue aujourd'hui la localité où le prix est le plus élevé du pays, atteignant 76 000 VND/kg.

Pendant ce temps, les autres provinces telles que Binh Phuoc, Hô Chi Minh-Ville, Binh Duong, Dong Thap, An Giang, Vinh Long, Can Tho, Kien Giang, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang, Bac Lieu, Tra Vinh, Ben Tre et Soc Trang ont maintenu des prix stables, oscillant entre 73 000 et 75 000 VND/kg.

Locale	Prix (VND)	Augmentation/diminution (VND)
Binh Phuoc	73 000	-
Dong Nai	75 000	+1 000
Hô-Chi-Minh-Ville	73 000	-
Binh Duong	73 000	-
Tay Ninh	74 000	+1 000
Ba Ria - Vung Tau	75 000	+1 000
Long An	76 000	+1 000
Dong Thap	74 000	-
An Giang	75 000	-
Vinh Long	74 000	-
Can Tho	74 000	-
Kien Giang	74 000	-
Hau Giang	74 000	-
Ca Mau	74 000	-
Tien Giang	75 000	-
Bac Lieu	74 000	-
Tra Vinh	74 000	-
Ben Tre	75 000	-
Soc Trang	74 000	-

Prix du porc aujourd'hui dans le Sud. (Synthèse : Du Y)

En général, le marché du porc vivant a enregistré des signes positifs le 27 mai, lorsque les prix ont de nouveau augmenté dans de nombreuses localités clés des trois régions. Bien que la plupart des régions soient restées stables, les ajustements à la hausse ont contribué à augmenter le prix plafond dans le Nord et le Sud, le Sud se distinguant par le rétablissement du pic de 76 000 VND/kg - le plus élevé du pays à l'heure actuelle.

Les consommateurs se méfient du porc en raison de l'épidémie de peste porcine africaine

La peste porcine africaine est complexe dans de nombreuses localités de Nghe An. Bien que les autorités aient officiellement recommandé de ne pas « tourner le dos » au porc, la réalité montre que les consommateurs sont encore plus hésitants et prudents dans la consommation de cet aliment familier, selon le journal Nghe An.

Lorsque le district de Thanh Chuong est devenu un « point chaud » de la peste porcine, la viande n'a pas été vendue. Même si j'ai accepté de réduire le prix de 10 à 20 % par rapport à avant et que la viande que je vends a des certificats de quarantaine clairs, mais à chaque fois que j'entends parler de l'épidémie, ils me tournent le dos, peu importe comment je l'explique, ça ne marche pas."

La peur du porc dans le contexte de l’épidémie n’apparaît pas seulement parmi les ménagères mais se propage également dans les restaurants. La lenteur des ventes de porc, la baisse des prix mais la difficulté de consommation qui persiste ont exercé une pression considérable sur les petits éleveurs et les petites entreprises.

Selon le département d'élevage et de médecine vétérinaire de Nghe An, la peste porcine africaine n'est pas transmissible à l'homme. Si le porc est inspecté, abattu correctement et stocké de manière hygiénique, il peut être utilisé normalement. Cependant, l’inquiétude du public reste difficile à dissiper.

La crise actuelle du porc est le résultat d’une chaîne de confiance brisée – de la production à la consommation, en passant par l’abattage et le transport. Même si la viande est propre et sûre, si le contrôle n’est pas strict et que l’information n’est pas claire, les consommateurs choisiront toujours d’être sur la défensive. Dans ce contexte, l’amélioration des capacités de prévention et de contrôle des maladies, la publicité publique et transparente des abattoirs qualifiés et des entreprises réputées, ainsi que le renforcement des inspections du marché sont des solutions clés.

Source : https://baodaknong.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-27-5-bat-tang-o-ca-ba-mien-long-an-lap-lai-dinh-76-000-dong-kg-253726.html