Prix du porc le 19 novembre 2025 : augmentation de 1 000 à 2 000 VND/kg à l’échelle nationale

Prix du porc du Nord

Dans la région Nord, le marché du porc vivant a enregistré ce matin (19 novembre) une hausse de 1 000 à 2 000 VND/kg dans de nombreuses localités. Le prix d'achat actuel se situe entre 48 000 et 51 000 VND/kg.

Prix du porc le 16 novembre 2025 : maintien d’une tendance stable Photo d'illustration. Photo : Internet

Après ajustement, les provinces de Tuyen Quang, Thai Nguyen, Quang Ninh, Bac Ninh, Phu Tho et Hung Yen ont toutes enregistré une hausse à 50 000 VND/kg. Dans le groupe suivant, Lao Cai, Cao Bang et Lang Son ont atteint 49 000 VND/kg, tandis que Lai Chau s'est établie à 48 000 VND/kg. À noter que Hai Phong et Ninh Binh affichent actuellement le prix le plus élevé de la région, à 51 000 VND/kg. Seules Dien Bien, Son La et Hanoi ont conservé des prix stables.

Prix du porc dans les Hautes Terres centrales

Le marché du porc vivant dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre a enregistré ce matin une hausse. Selon les dernières informations, les prix à Thanh Hoa et Nghe An ont augmenté de 2 000 VND/kg, atteignant 49 000 VND/kg. À Dak Lak et Gia Lai, les prix ont également légèrement progressé, s'établissant respectivement à 48 000 VND/kg et 47 000 VND/kg.

Dans les autres provinces et villes de la région, les prix restent stables. Actuellement, les négociants de la région Centre achètent les porcs vivants à des prix compris entre 46 000 et 49 000 VND/kg.

Prix du porc du Sud

Le marché du porc vivant dans le sud du pays a également enregistré une légère hausse ce matin, suivant la même tendance. À Dong Thap et Vinh Long, le prix a augmenté de 1 000 VND/kg, atteignant respectivement 49 000 VND/kg et 48 000 VND/kg.

D'après la dernière enquête, le prix de transaction dans la région oscille entre 48 000 et 50 000 VND/kg. Vinh Long reste la localité où le prix est le plus bas, à 48 000 VND/kg, tandis que Ca Mau se maintient en tête avec un prix de 50 000 VND/kg.

Plan de développement de l'élevage à Bac Ninh à l'horizon 2030

Le vice-président du Comité populaire provincial de Bac Ninh, Le Xuan Loi, a signé et publié le Plan 133 pour mettre en œuvre les décisions du Premier ministre et du ministre de l'Agriculture et de l'Environnement sur l'orientation du développement de l'élevage jusqu'en 2030, selon le journal Agriculture & Environment.

Le plan propose l'application généralisée des progrès scientifiques et technologiques en matière d'élevage, de construction d'élevages et de gestion des déchets, dans le but de créer une industrie d'élevage moderne, sûre et efficace.

Ce plan vise à appliquer les hautes technologies à la transformation des sous-produits agricoles, industriels et alimentaires pour produire des aliments pour animaux à l'échelle industrielle, tout en améliorant la rentabilité et la valeur ajoutée. Le développement de produits biologiques, de plantes médicinales et de composés naturels est envisagé comme une alternative aux antibiotiques, contribuant à l'amélioration de la productivité et de la qualité des produits.

Bac Ninh ambitionne de pouvoir satisfaire de manière proactive au moins 95 % de la demande en races porcines et 85 % de la demande en races avicoles d'ici 2030. De plus, plus de 60 % de la valeur des produits d'élevage seront produits selon des procédés de qualité ou équivalents, et l'élevage agricole devrait représenter plus de 65 % du cheptel total, évoluant progressivement vers une production destinée à la consommation.

La collectivité privilégie également le développement de l'élevage grâce aux biotechnologies, aux techniques de sélection avancées et aux partenariats public-privé. Par ailleurs, la conservation, la valorisation et le développement des ressources génétiques autochtones associées aux marques régionales constituent des axes prioritaires, visant à créer des avantages concurrentiels et à promouvoir l'agritourisme.

Le plan prévoit également l'utilisation de codes et de codes-barres pour la traçabilité et la gestion de la qualité des races, ainsi que des recherches sur l'application des technologies numériques pour automatiser la production, contrôler la chaîne d'approvisionnement et garantir la sécurité alimentaire. Les entreprises sont encouragées à investir dans le secteur de l'élevage par le biais de partenariats public-privé, contribuant ainsi à la mise en place d'un écosystème d'élevage de haute technologie au niveau local.

Le Comité populaire de la province de Bac Ninh a chargé le Département de l'agriculture et de l'environnement de coordonner avec les départements, les antennes et les Comités populaires communaux la mise en œuvre de politiques visant à attirer les investissements et à soutenir le développement des races et des technologies d'élevage. Par ailleurs, la province a organisé des formations et des campagnes d'information sur la réglementation relative à l'alimentation animale et aux races d'élevage, conformément à la loi sur l'élevage.

En outre, Bac Ninh renforcera les mesures de soutien à la construction et au développement des marques, à la protection de la propriété intellectuelle des principaux produits d'élevage ; promouvra la traçabilité et la production selon des modèles de haute technologie et d'économie circulaire, en vue d'améliorer la productivité, la qualité, la sécurité alimentaire et l'adaptation au changement climatique.

Hung Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-19-11-2025-tang-1-000-2-000-dong-kg-tren-ca-nuoc/20251119084507613