Prix des produits agricoles au 28 juillet 2025 : Le café et le poivre continuent de maintenir des prix élevés

DNVN - Lors de la séance matinale du 28 juillet 2025, le marché a constaté que les prix du café restaient élevés après une légère baisse lors de la séance précédente. Les prix du poivre n'ont pas non plus évolué de manière significative, se maintenant à un niveau élevé.

Photo d'illustration. Photo : Internet

Le prix du café stagne sur le marché mondial

Le 28 juillet 2025 à 5 heures du matin, le prix du Robusta n'a pas beaucoup fluctué sur le parquet de Londres, maintenant une tendance latérale par rapport à la séance du week-end, avec une amplitude allant de 3 120 à 3 388 USD/tonne. Détails des termes : septembre 2025 a enregistré 3 228 USD/tonne ; novembre 2025 a atteint 3 196 USD/tonne ; janvier 2026 s'est établi à 3 175 USD/tonne ; mars 2026 à 3 153 USD/tonne ; mai 2026 a enregistré 3 128 USD/tonne.

À New York, le même matin, les prix de l'arabica ont clôturé stables, inchangés par rapport à la veille, variant entre 272,60 et 307,45 cents/lb. Les prix spécifiques sont les suivants : septembre 2025 a atteint 297,55 cents/lb ; décembre 2025 était à 290,45 cents/lb ; mars 2026 a enregistré 283,80 cents/lb ; mai 2026 était à 278,30 cents/lb et juillet 2026 a atteint 272,80 cents/lb.

Le prix du café Arabica brésilien après la séance de bourse a également affiché une tendance stable, sans fluctuations par rapport à la veille, oscillant entre 352,15 et 371,50 USD/tonne. Les conditions spécifiques incluent : septembre 2025 à 370,20 USD/tonne ; décembre 2025 à 354,95 USD/tonne ; mars 2026 à 351,80 USD/tonne et mai 2026 à 352,15 USD/tonne.

Les prix du café sur le marché intérieur restent élevés

Le 28 juillet 2025 à 5 heures du matin, les prix du café sur le marché intérieur restaient élevés, inchangés par rapport à la baisse observée la veille. Dans les principales régions, le prix d'achat moyen du café s'établissait à 95 300 VND/kg.

Plus précisément, les commerçants de Lam Dong ont acheté du café à 95 600 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.

Dans la province de Dak Lak , le prix est actuellement maintenu à 95 500 VND/kg, équivalent à hier.

La province de Gia Lai maintient les prix du café à 95 400 VND/kg, sans fluctuations.

Dans la région de Lam Dong, comme dans le quartier 1 de Bao Loc, dans la commune de Hoa Ninh, à Duc Trong et à Dinh Van Lam Ha, le prix du café reste inchangé, actuellement à 95 000 VND/kg.

La semaine dernière, les prix du café sur les Hauts Plateaux du Centre ont augmenté de 1 500 à 1 700 VND le kilogramme par rapport à la semaine précédente. C'est également la deuxième semaine consécutive de hausse des prix du café local. Plus précisément, les prix à Lam Dong ont augmenté de 1 600 VND le kilogramme et à Dak Lak de 1 700 VND le kilogramme.

Gia Lai a enregistré une hausse de 1 600 VND/kg au cours de la semaine. À Lam Dong, le prix a également progressé de 1 500 VND/kg. Il convient de noter que les prix du café ont fortement augmenté à un moment donné, atteignant près de 98 000 VND/kg, leur plus haut niveau des cinq dernières semaines.

Selon Reuters, la hausse continue des prix du café au Vietnam s'explique par la limitation des ventes par les producteurs nationaux et indonésiens, anticipant une hausse continue des prix. Un négociant de Dak Lak a déclaré : « Les producteurs ne souhaitent pas vendre pour le moment, car ils espèrent que les prix dépasseront 100 000 VND/kg. »

Certains négociants ont indiqué que le marché montrait des signes de ralentissement, de nombreux acteurs se tournant vers l'importation de café d'Indonésie et du Brésil à des prix plus bas. Cependant, un négociant a déclaré : « La récolte au Vietnam débutera en octobre, il est donc peu probable que les agriculteurs puissent conserver leurs stocks très longtemps. »

Les prix du poivre restent élevés

Le 28 juillet 2025 à 5 heures du matin, les prix du poivre sur le marché intérieur étaient stables, avec peu de fluctuations par rapport à la veille et se situant dans une fourchette de prix élevée. Le prix d'achat moyen du poivre dans les principales provinces était de 137 300 VND/kg.

À Gia Lai, les prix du poivre sont actuellement stables, inchangés par rapport à la légère baisse précédente, enregistrée à 136 000 VND/kg.

Les prix du poivre à Ho Chi Minh-Ville restent stables, étant actuellement achetés à 137 000 VND/kg.

À Dong Nai, le prix du poivre est resté inchangé à 137 000 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.

À Lam Dong, les prix du poivre sont actuellement achetés par les commerçants à 138 000 VND/kg et aucune fluctuation n'a été enregistrée.

Le marché de Dak Lak n'a pas non plus changé, le prix du poivre reste ici à 138 000 VND/kg, égal à la légère baisse précédente.

Selon une mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 4h30 du matin le 28 juillet 2025, le marché mondial du poivre est resté stable, sans fluctuations significatives par rapport à la session la plus récente.

Plus précisément, l'IPC a annoncé le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) à 7 136 USD/tonne, tandis que le poivre blanc de Muntok était vendu à 9 975 USD/tonne.

Les prix du poivre malaisien sont restés stables, le poivre noir ASTA étant vendu à 8 900 USD/tonne et le poivre blanc ASTA à 11 750 USD/tonne.

Le Brésil continue de maintenir les prix du poivre à des niveaux élevés, les achetant actuellement à 5 900 USD/tonne.

Le marché d'exportation du poivre vietnamien reste stable, inchangé par rapport à la séance précédente. Le prix du poivre noir à 500 g/l est actuellement de 6 440 USD/tonne, celui du poivre blanc à 9 150 USD/tonne et celui du poivre noir à 550 g/l.

La semaine dernière, les principales localités productrices de poivre ont enregistré une baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la semaine précédente. Plus précisément, Dak Lak et Lam Dong ont toutes deux enregistré une baisse de 2 000 VND/kg, tandis que Gia Lai a enregistré une baisse de 1 000 VND/kg. Les provinces du Sud-Est, comme Hô-Chi-Minh-Ville et Dong Nai, ont également enregistré une baisse de 1 000 VND/kg.

À l'avenir, les prix du poivre domestique devraient fluctuer entre 136 000 et 138 500 VND/kg. La principale raison est que l'offre et la demande sont relativement équilibrées, ce qui rend difficile pour le marché de générer de fortes fluctuations à court terme.

À moyen terme, si les exportations s'accélèrent vers la fin de l'année et que le marché international montre des signes de forte reprise, les prix du poivre pourraient bénéficier d'un soutien significatif. Les experts recommandent aux agriculteurs de surveiller attentivement les fluctuations du marché et de choisir le bon moment pour vendre, en évitant les ventes massives avant que les prix n'aient atteint leur pic.

Selon le dernier rapport de l'Association vietnamienne du poivre (VPSA), la production mondiale de poivre devrait diminuer de 7,8 % en 2025 par rapport à 2024. Il s'agit de la troisième année consécutive de baisse de la production mondiale. Bien que le Brésil ait augmenté sa production, cette hausse ne peut compenser la forte baisse observée dans les principaux pays producteurs comme l'Inde et l'Indonésie. Par conséquent, la production mondiale totale reste inférieure à celle de l'année précédente.

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-28-7-2025-ca-phe-ho-tieu-tiep-tuc-duy-tri-muc-gia-cao/20250728083944345