Prix ​​des produits agricoles au 29 mai 2025 : le café chute fortement, le poivre reste stable

DNVN - Le matin du 29 mai 2025, les prix des produits agricoles nationaux ont connu une forte baisse du café après la hausse des prix d'hier, tandis que les prix du poivre sont restés inchangés.

Photo d'illustration. Photo : Internet

Les prix du café chutent dans tous les domaines

À la bourse de Londres, à 5 heures du matin le 29 mai 2025, les prix du café Robusta ont continué à subir une forte pression à la baisse avec une baisse de 104 - 145 USD/tonne par rapport à la séance précédente, ramenant le prix à environ 4 443 - 4 686 USD/tonne. Dont le prix contractuel pour livraison en juillet 2025 a été enregistré à 4 592 USD/tonne ; Septembre 2025 est de 4 566 USD/tonne ; Novembre 2025 est à 4 530 USD/tonne et janvier 2026 est à 4 469 USD/tonne.

Sur le parquet de New York, le marché du café Arabica s'est soudainement inversé ce matin et a chuté brutalement, avec une baisse de 9,20 - 9,75 cents/lb par rapport à la séance précédente, fluctuant entre 339,00 - 360,05 cents/lb. Plus précisément, le terme de juillet 2025 s’échangeait à 351,95 cents/lb ; Septembre 2025 est de 349,85 cents/lb; Décembre 2025 à 345,65 cents/lb et mars 2026 à 340,65 cents/lb.

Après la fin de la séance, le prix du café Arabica brésilien a également diminué de 2,80 à 12,15 USD/tonne par rapport à avant, fluctuant dans la fourchette de 426,90 à 451,50 USD/tonne. Plus précisément, le terme de juillet 2025 a atteint 451,00 USD/tonne ; Septembre 2025 est de 431,10 USD/tonne ; En décembre 2025, le prix a été enregistré à 422,30 USD/tonne et en mars 2026, il a été enregistré à 426,90 USD/tonne.

Les prix du café sur le marché intérieur sont également sous pression.

Sur le marché intérieur, à 5 heures du matin le 29 mai 2025, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux centraux ont de nouveau fortement baissé, avec une baisse de 1 500 à 1 600 VND/kg par rapport à l'augmentation d'hier. Le prix moyen dans les principales localités est actuellement d’environ 122 200 VND/kg.

Plus précisément, le prix d’achat du café à Dak Lak est de 122 200 VND/kg ; à Lam Dong est de 121 700 VND/kg ; À Gia Lai, le prix est de 122 200 VND/kg et à Dak Nong, il est de 122 300 VND/kg.

La raison de la baisse des prix du café est due à l’abondance de l’offre et aux stocks élevés sur les bourses internationales. Plus précisément, au 27 mai, les stocks d'Arabica surveillés par l'ICE avaient atteint 892 468 sacs, le niveau le plus élevé depuis près de 4 mois. Les stocks de Robusta ont également fortement augmenté, atteignant 5 438 lots, un sommet en huit mois. Ce contexte a entraîné une baisse continue des prix du café sur le marché intérieur, même si l’Arabica a montré des signes de légère reprise, le Robusta dominant toujours la tendance à la baisse sur le marché mondial.

Situation de la production de café au Mexique et au Pérou

Au Mexique, le rapport de l'USDA a maintenu ses prévisions de production de café pour 2024-25 à 3,87 millions de sacs, dont 3,53 millions de sacs d'Arabica et 340 000 sacs de Robusta. Au cours de la campagne 2025-2026, la production devrait augmenter légèrement pour atteindre 3,91 millions de sacs grâce aux prix internationaux élevés, ce qui favorisera les investissements dans la production. Les exportations de café vert du pays devraient atteindre 1,35 million de sacs. Dans le même temps, pour répondre à la demande intérieure d’environ 3,15 millions de sacs, le Mexique pourrait devoir importer 1,93 million de sacs, soit une augmentation de plus de 4 % par rapport à l’année précédente.

Au Pérou, la production de café devrait également augmenter en 2025-2026. La production d'Arabica traité par voie humide devrait atteindre 4,2 millions de sacs, soit une hausse de 8,2 %. La consommation intérieure n’étant que de 300 000 sacs, la majeure partie de la production sera exportée. Malgré la grande superficie plantée, le rendement moyen du Pérou n'est que de 721 kg/ha, ce qui reste assez faible. Toutefois, si les prix internationaux du café continuent d’être positifs, le Pérou peut accroître sa productivité en investissant dans la technologie et les intrants agricoles , ouvrant ainsi la voie à une augmentation de l’offre de café à l’avenir.

Les prix du poivre national restent stables

À 5 heures du matin le 29 mai 2025, le marché intérieur du poivre n'a enregistré aucun changement, les prix ont continué à évoluer latéralement comme lors de la précédente augmentation des prix. Le prix d’achat moyen du poivre dans les provinces clés est de 147 400 VND/kg.

À Gia Lai , le marché du poivre est stable par rapport à hier, le prix d'achat actuel est de 147 000 VND/kg.

À Ba Ria - Vung Tau, la tendance latérale se maintient toujours, le prix du poivre est actuellement à 147 000 VND/kg.

À Dak Lak et Dak Nong, les prix du poivre restent élevés et n’ont pas beaucoup fluctué. Actuellement, les commerçants achètent à 148 000 VND/kg.

À Binh Phuoc, les prix du poivre sont également restés inchangés aujourd'hui, continuant à maintenir le niveau de 147 000 VND/kg.

Le marché mondial du poivre fluctue dans des directions opposées

Selon une mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 5 heures du matin le 29 mai 2025, les prix mondiaux du poivre ont soudainement chuté fortement après de nombreuses séances stables ou en légère hausse. En particulier, le prix à l'exportation du poivre du Vietnam a fortement chuté de 200 USD/tonne par rapport à de nombreuses séances précédentes de maintien des prix.

Le prix du poivre noir indonésien Lampung annoncé par l'IPC est actuellement de 7 427 USD/tonne ; Le poivre blanc indonésien Muntok a été acheté à 10 125 USD/tonne.

Le marché malaisien est resté stable en termes de prix, avec le poivre noir ASTA vendu à 9 150 USD/tonne et le poivre blanc ASTA à 11 850 USD/tonne.

Les prix du poivre au Brésil sont restés presque inchangés, actuellement à 6 650 $/tonne.

Pendant ce temps, les prix à l’exportation du poivre du Vietnam ont soudainement chuté, en baisse de 200 USD/tonne après une longue période de stabilité. Actuellement, le prix à l’exportation de 500 g/l de poivre noir est de 6 500 USD/tonne ; Le type 550 g/l coûte 6 600 USD/tonne ; Le poivre blanc a atteint 9 500 USD/tonne.

L'industrie vietnamienne du poivre accélère sa modernisation

Face à la concurrence mondiale, l’industrie vietnamienne du poivre se modernise activement pour maintenir sa position d’exportation. Le 27 mai 2025, Dak Lak 2/9 Import-Export Company Limited (Simexco Daklak) a organisé la cérémonie d'inauguration de l'usine de traitement de poivre stérilisé n° 2 à la succursale de Hoa Phu, province de Dak Lak.

La mise en service de la nouvelle usine est une étape importante dans la stratégie de transformation en profondeur, visant à répondre aux normes internationales et à augmenter la valeur du poivre vietnamien. La ligne de production de l'usine est certifiée BRC - l'une des normes mondiales les plus élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire.

Cet événement démontre la capacité de production avancée de Simexco Daklak, son processus de contrôle qualité strict et son engagement envers le développement durable. Dans le même temps, cela reflète les efforts continus de l’industrie vietnamienne du poivre en matière d’innovation technologique et d’amélioration de la compétitivité sur le marché international.

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-29-5-2025-ca-phe-giam-manh-ho-tieu-duy-tri-on-dinh/20250529083533692