Prix des produits agricoles au 6 décembre 2024 : Le café et le poivre ont de nouveau fortement augmenté

DNVN - Le 6 décembre 2024, les prix du café ont enregistré une hausse significative par rapport à la séance précédente, atteignant 6 300 VND/kg supplémentaires. Le poivre local a également enregistré une hausse inattendue par rapport au 5 décembre 2024, avec un prix moyen de 143 400 VND/kg.

Les prix du café continuent d'augmenter

Lors de la séance de bourse qui vient de s'achever, le 6 décembre 2024 à 5h00 du matin, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres a enregistré une hausse remarquable, passant de 122 à 129 USD/tonne, avec des fluctuations entre 4 651 et 4 907 USD/tonne. Plus précisément, le cours de janvier 2025 a atteint 4 895 USD/tonne (en hausse de 125 USD/tonne) ; celui de mars 2025 a atteint 4 873 USD/tonne (en hausse de 122 USD/tonne) ; celui de mai 2025 a baissé à 4 827 USD/tonne (en baisse de 125 USD/tonne) et celui de juillet 2025 a augmenté à 4 767 USD/tonne (en hausse de 129 USD/tonne).

Français De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York a également augmenté le matin du même jour, la hausse allant de 8,90 à 9,80 cents/lb, dans la fourchette de 291,95 à 315,65 cents/lb. Le terme de mars 2025 a atteint 313,50 cents/lb (en hausse de 9,80 cents/lb) ; mai 2025 a atteint 311,30 cents/lb (en hausse de 9,55 cents/lb) ; juillet 2025 a atteint 306,55 cents/lb (en hausse de 9,30 cents/lb) et septembre 2025 a atteint 301,10 cents/lb (en hausse de 8,90 cents/lb).

Sur le marché brésilien, les prix du café Arabica ont également fortement augmenté, oscillant entre 4,20 et 12,95 USD/tonne, selon la période de livraison. Plus précisément, le prix du café Arabica pour décembre 2024 a atteint 390,10 USD/tonne (en hausse de 12,95 USD/tonne) ; celui de mars 2025 a atteint 398,00 USD/tonne (en hausse de 4,20 USD/tonne) ; celui de mai 2025 a atteint 387,60 USD/tonne (en hausse de 12,65 USD/tonne) et celui de juillet 2025 a atteint 381,15 USD/tonne (en hausse de 12,30 USD/tonne).

Le 6 décembre 2024 à 5 heures du matin, les prix du café sur le marché intérieur ont enregistré une hausse significative, atteignant en moyenne 114 500 VND/kg, soit environ 6 300 VND/kg de plus que la veille. À Gia Lai, le prix d'achat était de 114 300 VND/kg ; à Dak Nong, il a atteint 114 700 VND/kg ; tandis qu'à Dak Lak, le prix le plus élevé s'est maintenu à 114 500 VND/kg.

À Lam Dong, les grains de café vert ont été achetés à 114 500 VND/kg dans les districts de Bao Loc, Di Linh et Lam Ha. Dans le district de Cu M'gar, Dak Lak , le prix était de 114 500 VND/kg ; à Ea H'leo et dans la ville de Buon Ho, le prix a atteint 114 300 VND/kg.

La dynamique de hausse des prix du café

La récente forte augmentation des prix du café est due à l’évolution des flux de trésorerie sur les marchés financiers depuis l’élection de Donald Trump à la présidence des États-Unis en 2024. Le marché est passé de l’or et des métaux précieux à des canaux d’investissement à plus haut rendement tels que le café et le cacao.

Les inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement ont également alimenté les anticipations de hausse des prix du café, incitant les spéculateurs à acheter massivement. MXV estime que la nature spéculative du marché des dérivés du café a eu un impact majeur sur l'évolution des prix au cours du mois dernier.

Outre les spéculations, la pénurie d'approvisionnement depuis début 2024 reste la principale cause de la hausse des prix. Cependant, le directeur général adjoint de MXV, Nguyen Ngoc Quynh, prédit que les prix du café subiront une forte pression à la baisse lors du retour à l'équilibre entre l'offre et la demande, notamment lorsque la nouvelle récolte vietnamienne sera progressivement mise sur le marché.

Les prix du poivre montent en flèche

Le 6 décembre 2024, les prix du poivre national ont soudainement augmenté, atteignant en moyenne 143 400 VND/kg, soit une forte augmentation par rapport au 5 décembre 2024. À Ba Ria - Vung Tau, les prix ont augmenté de 2 000 VND/kg, tandis que d'autres localités telles que Gia Lai, Dak Lak, Binh Phuoc et Dak Nong ont simultanément augmenté de 3 000 VND/kg.

Français Plus précisément, les prix du poivre à Gia Lai, Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc ont atteint 143 000 VND/kg ; Dak Lak et Dak Nong étaient plus élevés, à 144 000 VND/kg. Selon l'IPC, le marché international du poivre a légèrement fluctué, le prix du poivre noir indonésien de Lampung atteignant 6 684 USD/tonne (en hausse de 0,4 %), le prix du poivre blanc de Muntok était de 9 123 USD/tonne (en hausse de 0,41 %). Pendant ce temps, le prix du poivre noir brésilien est resté stable à 6 225 USD/tonne ; le prix du poivre blanc malaisien a légèrement baissé à 10 400 USD/tonne.

Perspectives du marché du poivre

La pénurie d'offre entraîne l'industrie du poivre dans un cycle de hausse des prix, les stocks étant concentrés entre les mains des grands négociants. La récolte 2025 devrait être retardée de 1,5 à 2 mois en raison du changement climatique, à compter de février 2025, ce qui entraînera une pression accrue sur l'offre alors que la demande reste élevée.

Il est conseillé aux agriculteurs d'équilibrer leurs finances, d'éviter de vendre du poivre trop tôt ou d'emprunter pour stocker des marchandises, afin de limiter les risques liés aux fluctuations de prix. À Dak Nong, de nombreux ménages ont adopté des modèles d'agriculture biologique, contribuant ainsi à la protection de l'environnement et à l'amélioration de la qualité des produits.

Ces améliorations visent non seulement à atteindre l'objectif de zéro émission nette, mais créent également une dynamique pour valoriser la marque de poivre vietnamien sur le marché international. Il s'agit d'une stratégie de développement durable, alliant protection de l'environnement et développement économique à long terme.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-12-2024-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-manh-tro-lai/20241206081353144