Prix des produits agricoles au 7 mai : Les prix du poivre ont légèrement baissé, les prix du café sont restés stables.

Prix des produits agricoles au 5 mai 2025 : Les prix du café et du poivre restent élevés

Photo d'illustration. Photo : Internet

Évolution des prix du café sur le marché international

À la bourse de Londres, à 5 heures du matin le 7 mai 2025, les prix du café Robusta ont clôturé en légère baisse, en baisse de 20 à 35 USD/tonne par rapport à la veille, fluctuant entre 5 042 et 5 359 USD/tonne. Plus précisément, la date de livraison en juillet 2025 est fixée à 5 256 USD/tonne ; Le terme de septembre 2025 est de 5 201 USD/tonne ; Le terme de novembre 2025 a atteint 5 140 USD/tonne et le terme de janvier 2026 a enregistré 5 051 USD/tonne.

Pendant ce temps, le prix du café Arabica à la bourse de New York le matin du 7 mai 2025 a légèrement augmenté, avec une hausse de 1,60 à 2 cents/lb, fluctuant entre 363,05 et 394,00 cents/lb. Plus précisément, le trimestre de juillet 2025 a enregistré 389,85 cents/lb ; Contrats à terme de septembre 2025 à 383,75 cents/lb ; Contrats à terme de décembre 2025 à 375,45 cents/lb et contrats à terme de mars 2026 à 368,65 cents/lb.

Pour le café Arabica brésilien, les prix de clôture ont continué d'augmenter par rapport à la session précédente, allant de 457,00 à 501,40 USD/tonne. Plus précisément, le terme mai 2025 est fixé à 501,40 USD/tonne ; Le terme de juillet 2025 a atteint 489,15 USD/tonne ; Le terme de septembre 2025 est de 477,30 USD/tonne et le terme de décembre 2025 a enregistré 459,50 USD/tonne.

Le café national reste stable

Sur le marché intérieur, le prix du café des Hauts Plateaux centraux au matin du 7 mai 2025 était stable à un niveau élevé, après une légère baisse lors de la séance précédente. Le prix moyen est actuellement d'environ 128 600 VND/kg.

Plus précisément, les prix du café à Dak Lak sont de 128 500 VND/kg, Lam Dong 128 200 VND/kg, Gia Lai 128 500 VND/kg et Dak Nong 128 700 VND/kg.

Plus tôt cette semaine, les prix du café national ont fortement chuté, perdant en moyenne environ 1 300 VND/kg, pour atteindre seulement 128 600 VND/kg. Cela inquiète de nombreux agriculteurs quant à la possibilité d'une répétition du scénario de 2024, lorsque les prix ont culminé à 134 400 VND/kg fin avril, puis sont tombés à seulement 90 000 VND/kg en mai, et ont dû attendre novembre pour se redresser.

Malgré les fluctuations du marché intérieur, les exportations de café au cours des quatre premiers mois de 2025 ont tout de même enregistré des résultats positifs. Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 3,78 milliards USD, en hausse de plus de 51% par rapport à la même période de l'année dernière, principalement en raison d'une forte augmentation des prix de vente. Le prix moyen à l'exportation a atteint 5 698 USD/tonne, en hausse de 67,5% sur un an, y compris le café torréfié et instantané.

L'offre de café Robusta en provenance du Vietnam au premier trimestre 2025 diminuera, contribuant à soutenir les prix dans le contexte actuel. Selon la Direction générale des douanes, les exportations de café au premier trimestre 2025 ont diminué de 15,3% par rapport à la même période de l'année dernière, atteignant seulement 495 780 tonnes.

Les prix du poivre continuent de baisser légèrement

Les prix du poivre national mis à jour à 5h00 du matin le 7 mai 2025 ont enregistré une baisse de 500 à 1 000 VND/kg par rapport à hier, à l'exception de Dak Lak, où les prix du poivre sont restés stables à 155 000 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre à Gia Lai a diminué de 500 VND/kg, s'établissant actuellement à 153 500 VND/kg. À Ba Ria - Vung Tau , le prix du poivre a diminué de 1 000 VND/kg, atteignant actuellement 154 000 VND/kg.

Le prix du poivre à Binh Phuoc a également diminué de 1 000 VND/kg, le prix d'achat actuel est de 154 000 VND/kg. Pendant ce temps, le prix du poivre à Dak Nong a diminué de 500 VND/kg, atteignant actuellement 155 000 VND/kg.

Prix du poivre sur le marché international

Selon la Communauté internationale du poivre (IPC), le marché mondial du poivre est resté stable à 5 heures du matin le 7 mai 2025, mais les prix du poivre noir en Malaisie ont diminué de 100 USD/tonne par rapport aux sessions précédentes.

Plus précisément, le prix du poivre noir indonésien Lampung est actuellement de 7 372 USD/tonne, le prix du poivre blanc Muntok est de 9 985 USD/tonne. En Malaisie, le prix du poivre noir ASTA est de 9 200 USD/tonne et le prix du poivre blanc ASTA est de 11 900 USD/tonne.

Les prix du poivre brésilien n’ont pas beaucoup fluctué, atteignant actuellement 6 800 USD/tonne. Le marché du poivre au Vietnam reste stable, avec du poivre noir à 500 g/l à 6 700 $/tonne, du poivre noir à 550 g/l à 6 800 $/tonne et du poivre blanc à 9 700 $/tonne.

L’augmentation de la demande et la diminution de l’offre ont exercé une pression sur les prix du poivre, qui devraient rester élevés à moyen et long terme.

Sur le marché américain, le Vietnam reste le plus grand fournisseur de poivre au cours des deux premiers mois de 2025, représentant plus de 60 % des importations totales. Toutefois, cette proportion a diminué par rapport à la même période de l’année dernière, où elle représentait près de 79 %. Dans le même temps, l’Indonésie a augmenté sa part de marché de 6,45 % à plus de 20 %.

Le prix moyen du poivre importé du Vietnam a atteint 7 465 USD/tonne, le plus élevé parmi les principaux fournisseurs, en hausse de près de 59 % par rapport à la même période en 2024. En revanche, le prix en provenance d'Inde était le plus bas, seulement 6 735 USD/tonne.

Pour maintenir leur position sur le marché mondial, les entreprises vietnamiennes doivent se concentrer sur l’amélioration de la qualité des produits, en se concentrant sur les normes vertes et biologiques pour répondre à des demandes de plus en plus strictes.

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-7-5-gia-ho-tieu-giam-nhe-ca-phe-on-dinh/20250507084122375