Prix des produits agricoles au 9 mai : le café continue de baisser, le poivre reste élevé

Prix des produits agricoles au 7 mai 2025 : Le poivre continue de baisser légèrement, le café reste stable

Photo d'illustration. Photo : Internet

Les prix du café continuent de baisser

Sur le parquet de Londres, à 5 heures du matin le 9 mai 2025, à la fin de la séance de bourse, les prix du café Robusta ont soudainement rebondi, enregistrant une hausse de 22 à 26 USD/tonne par rapport à la séance précédente, fluctuant entre 5 027 et 5 301 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 265 USD/tonne ; Le terme de septembre 2025 est de 5 213 USD/tonne ; Le prix pour une livraison en novembre 2025 a atteint 5 150 USD/tonne et pour une livraison en janvier 2026 5 061 USD/tonne.

Dans le même temps, le prix du café Arabica à la bourse de New York s'est également fortement redressé le matin du 9 mai, passant de 3,10 à 3,25 cents/lb par rapport à la séance précédente, et se négocie actuellement dans une fourchette de 362,60 à 387,95 cents/lb. Plus précisément, le terme de juillet 2025 a atteint 387,35 cents/lb ; Contrats à terme de septembre 2025 à 381,80 cents/lb ; Les contrats à terme de décembre 2025 étaient à 374,25 cents/lb et les contrats à terme de mars 2026 étaient à 367,55 cents/lb.

À la fin de la séance, les prix du café Arabica brésilien ont également enregistré des fluctuations, avec des termes allant de 457,40 à 497,00 USD/tonne. Plus précisément, le terme de mai 2025 a atteint 497,00 USD/tonne ; Juillet 2025 est de 487,95 USD/tonne ; Le mois de septembre 2025 est de 470,80 USD/tonne et celui de décembre 2025 a enregistré 457,50 USD/tonne.

Mis à jour à 5h00 du matin le 9 mai 2025, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre ont continué de baisser, en baisse de 300 VND/kg par rapport à la session précédente. Actuellement, le prix d’achat moyen dans les principales localités atteint 128 100 VND/kg.

Plus précisément, les prix du café à Dak Lak sont actuellement de 128 000 VND/kg, à Lam Dong de 127 700 VND/kg, à Gia Lai de 128 000 VND/kg et à Dak Nong de 128 200 VND/kg.

Le Vietnam est actuellement le deuxième exportateur mondial de café. Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce , en 2024, les exportations de café du Vietnam atteindront 1,32 million de tonnes, rapportant 5,48 milliards de dollars. Bien que la production ait diminué de 18,8 % par rapport à l’année précédente, la valeur des exportations a augmenté de 29,1 % grâce à la forte hausse des prix du café. Le Vietnam est célèbre pour son café Robusta, qui représente la majorité du marché mondial du café Robusta.

Cependant, la plupart du café vietnamien est encore exporté principalement sous forme brute ou simplement transformée. Cela rend l’industrie du café vulnérable aux fluctuations des prix mondiaux , ce qui affecte directement les revenus des agriculteurs et des entreprises. Parallèlement, la valeur ajoutée du café vietnamien reste faible par rapport à celle des pays plus développés en termes de transformation et de marque.

Bien que la marque de café vietnamienne soit connue sur le marché international pour son origine, elle n'est toujours pas assez forte dans le segment des produits de consommation finale. De nombreux consommateurs internationaux connaissent le café vietnamien, mais ne privilégient pas vraiment les marques vietnamiennes, à l’exception de certaines marques qui ont construit de manière proactive leur propre image. Il s’agit d’une excellente opportunité, mais elle nécessite un investissement à long terme pour augmenter la valeur du produit.

Les prix du poivre restent stables

Les prix du poivre aujourd'hui, mis à jour à 5h00 du matin le 9 mai 2025, montrent que le marché intérieur est stable, continuant à s'ancrer à un niveau élevé après la baisse précédente. Actuellement, le prix d’achat moyen dans les principales localités est de 153 800 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre à Gia Lai est resté inchangé par rapport à la session précédente, actuellement acheté à 153 000 VND/kg.

Les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau sont également stables, ne fluctuant pas beaucoup, atteignant actuellement 153 000 VND/kg.

Les prix du poivre à Binh Phuoc sont également restés stables à 153 000 VND/kg.

Les prix du poivre à Dak Lak et Dak Nong sont également restés inchangés, se maintenant à 155 000 VND/kg.

La mise à jour de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 5h00 du matin le 9 mai 2025 a montré que les prix du poivre en Indonésie ont soudainement augmenté, passant de 16 à 22 USD/tonne par rapport à la session précédente.

Plus précisément, le prix du poivre noir de Lampung est actuellement de 7 338 USD/tonne, tandis que le prix du poivre blanc de Muntok est de 9 939 USD/tonne.

Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est actuellement de 9 200 USD/tonne, tandis que le prix du poivre blanc ASTA est de 11 900 USD/tonne.

Les prix du poivre au Brésil sont stables, atteignant actuellement 6 800 USD/tonne.

Les prix à l'exportation du poivre du Vietnam sont actuellement de 6 700 USD/tonne pour 500 g/l, 6 800 USD/tonne pour 550 g/l et 9 700 USD/tonne pour le poivre blanc.

Selon les données du Département des douanes, au cours des 4 premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté 73 647 tonnes de poivre, pour une valeur de 508,36 millions USD. Bien que la production ait diminué de 11,3% par rapport à la même période en 2024, la valeur des exportations a tout de même augmenté de 44,4% grâce au prix moyen du poivre atteignant 6 903 USD/tonne, en hausse de 62,7% par rapport à la même période. Rien qu'en avril 2025, le prix du poivre a atteint 6 968 USD/tonne, en légère baisse de 0,5 % par rapport au mois précédent, mais toujours 57,1 % supérieur à celui de la même période l'année dernière.

Lan Le

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-5-ca-phe-tiep-tuc-giam-ho-tieu-duy-tri-o-muc-cao/20250509100752980