Prix du poivre aujourd'hui 01/07/2025 Le Vietnam bouleverse la chaîne d'approvisionnement mondiale du poivre

Les prix du poivre ont fortement augmenté au 1er juillet 2025 en raison d'une diminution de l'offre vietnamienne et de la menace d'un tarif américain de 46 %, poussant le marché mondial du poivre dans une tempête de prix.

Prix du poivre aujourd'hui 01/07/2025 Le Vietnam bouleverse la chaîne d'approvisionnement mondiale du poivre

Prix du poivre national aujourd'hui 30 juin 2025

Le prix du poivre du jour a été mis à jour par le journal Da Nang à 4h30 le 30 juin 2025 comme suit : le prix d'achat du poivre dans les principales zones se situe entre 136 000 et 138 000 VND/kg. Plus précisément :

Prix du poivre aujourd'hui dans la région des Hauts Plateaux centraux

Dans la province de Gia Lai : le prix est de 136 000 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.

Dans la province de Dak Lak : Le prix est de 138 000 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.

Dans la province de Dak Nong : le prix est de 138 000 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.

Prix du poivre aujourd'hui dans la région du Sud-Est

Dans la province de Ba Ria - Vung Tau : Le prix est de 136 000 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.

Dans la province de Binh Phuoc : le prix est de 136 000 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.

Avril est généralement la période la plus active de l'année pour le marché des épices, et notamment du poivre. Cependant, cette année, le marché mondial du poivre est tombé dans une phase de stagnation en raison des tensions commerciales. La demande d'importation de nombreux pays a fortement diminué, tandis que le manque de clarté des politiques tarifaires a incité les entreprises à hésiter à signer des contrats.

Toutefois, les prévisions à long terme privilégient toujours fortement le potentiel de hausse des prix du poivre. Selon le Département des importations et exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), à court terme, les prix intérieurs du poivre pourraient rester stables ou légèrement baisser en raison de l'instabilité de la demande à l'exportation et d'une offre limitée. Cependant, à moyen et long terme, les pénuries mondiales pourraient entraîner une nouvelle hausse des prix du poivre.

Prix mondial du poivre aujourd'hui 30 juin 2025

Selon une enquête du journal Da Nang à 04h30 le 30 juin 2025, le prix actuel du poivre sur le marché mondial fluctuait entre 5 850 USD/tonne (équivalent à 153 680 VND/kg) et 11 750 USD/tonne (308 673 VND/kg), avec le poivre noir brésilien ASTA 570 au niveau le plus bas et le poivre blanc malaisien ASTA au niveau le plus élevé.

Prix du poivre noir aujourd'hui

Poivre noir indonésien : 7 528 USD/tonne (équivalent à 197 761 VND/kg), inchangé.

Poivre noir brésilien ASTA 570 : 5 850 USD/tonne (équivalent à 153 680 VND/kg), inchangé.

Poivre noir malaisien ASTA : 9 000 USD/tonne (équivalent à 236 430 VND/kg), inchangé.

Poivre noir vietnamien 500 g/l : 6 240 USD/tonne (équivalent à 163 925 VND/kg), inchangé.

Poivre noir vietnamien 550 g/l : 6 370 USD/tonne (équivalent à 167 340 VND/kg), inchangé.

Prix du poivre blanc aujourd'hui

Poivre blanc indonésien : 10 169 USD/tonne (équivalent à 267 140 VND/kg), inchangé.

Poivre blanc ASTA malaisien : 11 750 USD/tonne (équivalent à 308 673 VND/kg), inchangé.

Poivre blanc Vietnam ASTA : 8 950 USD/tonne (équivalent à 235 117 VND/kg), inchangé.

Les experts conseillent de profiter des bons prix actuels pour équilibrer les finances, tout en surveillant de près les fluctuations du marché international et les politiques d'exportation du Vietnam au troisième trimestre pour avoir des stratégies de vente appropriées.

L'American Spice Trade Association (ASTA) a récemment mis en garde contre la possibilité d'une flambée des prix mondiaux du poivre en raison d'une pénurie d'approvisionnement, combinée à de nouvelles politiques tarifaires américaines, qui devraient entrer en vigueur à partir du 9 juillet. En particulier, le taux de taxe de 46 % appliqué au poivre noir du Vietnam suscite des inquiétudes parmi les exportateurs et les importateurs.

« L'une des principales causes de la pénurie mondiale est le déclin spectaculaire de la production de poivre noir au Vietnam, premier exportateur mondial de poivre », a déclaré Laura Shumow, directrice générale de l'ASTA, à EatingWell. « Après l'effondrement des prix en 2018 dû à une offre excédentaire, de nombreux agriculteurs vietnamiens se sont tournés vers d'autres cultures. Comme les plants de poivre mettent beaucoup de temps à produire des fruits, l'impact de ce changement devient désormais évident. »

Si l'Indonésie, l'Inde et le Brésil sont également d'importants producteurs de poivre, l'évolution de la culture du poivre au Vietnam a un impact majeur sur la chaîne d'approvisionnement mondiale. « Les prix du poivre noir sont cycliques : la production baisse lorsque les prix sont bas et augmente lorsque les prix sont élevés », a souligné Shumow.

Selon des rapports récents de l'ASTA, la production de poivre au Vietnam et dans certains autres grands pays exportateurs est restée faible ces dernières années. Il faudra probablement encore quelques années pour que l'offre se rétablisse et réponde à la demande du marché.

En outre, des facteurs tels que le changement climatique, la hausse des coûts de transport et les politiques géopolitiques contribuent également à la pression sur les prix mondiaux du poivre. L'ASTA prévoit que l'offre ne devrait pas se rétablir rapidement, notamment en raison de la reconversion des agriculteurs vietnamiens, un pays qui occupe une place importante sur le marché mondial du poivre.

Source : https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-1-7-2025-viet-nam-lam-lung-lay-chuoi-cung-ho-tieu-the-gioi-3256268.html