Prix du poivre aujourd'hui, 28 mars 2025, sur le marché intérieur
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales zones de culture du poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau , Binh Phuoc) a été enregistré à 160 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong , le prix du poivre est de 160 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 159 000 VND/kg.
Ces dernières années, la filière poivron a réalisé des progrès significatifs. Les agriculteurs privilégient de plus en plus une production biologique propre et durable. De nombreux propriétaires de jardins ont renforcé leurs liens avec la chaîne de valeur et investi dans une transformation poussée pour créer des produits de qualité, destinés aux marchés nationaux et internationaux.
Dans les Hauts Plateaux du Centre, la récolte progresse rapidement. Dak Nong a récolté 70 % de la superficie, Lam Dong 60 %, Dak Lak 40 % et les autres provinces environ 50 %. Cependant, malgré une production abondante, l'offre reste limitée, les agriculteurs conservant leurs produits en attendant des prix élevés. Parallèlement, les entreprises et les commerçants sont confrontés à des difficultés en raison des taux d'intérêt élevés, du manque d'entrepôts et des tensions saisonnières de trésorerie.
Au cours des deux premiers mois de l'année, les exportations de poivre du Vietnam ont chuté de 15,8 %, mais leur valeur a augmenté de près de 40 %. Cela témoigne de la hausse des prix du poivre. Lorsque le marché intérieur est en pénurie, de nombreuses entreprises se tournent vers les importations. Le Vietnam est notamment le premier client du Brésil, avec plus de 4 200 tonnes de poivre, pour une valeur de près de 26 millions de dollars américains, soit près de trois fois plus qu'à la même période l'an dernier.
Les perspectives d'évolution des prix du poivre restent positives. La demande reste élevée sur les principaux marchés, comme les États-Unis et l'UE. Parallèlement, les agriculteurs nationaux ont tendance à constituer des stocks, ce qui entraîne une pénurie d'approvisionnement et contribue à une nouvelle hausse des prix du poivre.
Prix du poivre aujourd'hui 28 mars sur le marché mondial
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans les pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix du poivre de tous types commercialisés sur le marché international le 28 mars (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien Lampung est resté inchangé par rapport à hier, à 7 229 dollars la tonne. De même, le prix du poivre blanc Muntok est resté stable par rapport à hier, à 10 052 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 7 000 $/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 900 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 400 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 7 100 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 7 300 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 10 100 $/tonne.
Selon les données de la Commission du commerce international des États-Unis, en janvier 2025, les États-Unis ont importé plus de 8 900 tonnes de poivre, pour une valeur de près de 63 millions de dollars. Par rapport à la même période l'an dernier, le volume des importations a augmenté de 25,6 % et la valeur de près de 74 %.
Le Vietnam demeure le premier fournisseur de poivre des États-Unis, avec près de 5 800 tonnes, soit environ 65 % de part de marché. Ce chiffre est toutefois en baisse par rapport aux 82 % de l’année dernière, en raison d’une récolte nationale plus tardive.
Parallèlement, les importations de poivre en provenance d'Indonésie et d'Inde ont explosé. L'Indonésie a atteint près de 1 900 tonnes, soit une hausse de plus de 427 %, tandis que l'Inde a atteint près de 800 tonnes, soit une hausse de plus de 80 %. En revanche, les importations en provenance du Brésil ont diminué de 28 %, pour atteindre seulement 225 tonnes.
Les experts affirment que 2024 sera une année charnière pour l'industrie du poivre et des épices. Les perspectives pour 2025 et au-delà restent très positives. À lui seul, le marché de détail américain est passé de 5 milliards de dollars avant la pandémie à 7 milliards de dollars l'année dernière, et devrait poursuivre sa croissance.
Les habitudes culinaires familiales des Américains, ainsi que la popularité des cuisines asiatique et mexicaine, ont contribué à l'essor du marché des épices. L'année dernière, les États-Unis ont importé près de 98 000 tonnes de poivre, un record historique, devenant ainsi officiellement le premier importateur mondial de poivre.
Source : https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-28-3-2025-khong-thay-doi-10293915.html
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