Prix du poivre aujourd'hui 29 décembre 2023, le marché continue de fluctuer, le développement du poivre à Dak Nong a atteint de nouveaux sommets

Les prix du poivre aujourd'hui, 29 décembre 2023, sur le marché intérieur ont continué d'augmenter fortement dans certaines localités clés, s'échangeant entre 82 000 et 85 000 VND/kg.

Prix du poivre aujourd'hui, 29 décembre 2023. Le marché continue de fluctuer, et le développement du poivre à Dak Nong a atteint de nouveaux sommets. (Source : Incredibleman)

Les prix du poivre aujourd'hui, 29 décembre 2023, sur le marché intérieur ont continué d'augmenter fortement dans certaines localités clés, s'échangeant de 82 000 à 85 000 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 82 000 VND/kg.

Prix du poivre aujourd'hui dans la province de Dong Nai (82 000 VND/kg) ; Dak Nong, Dak Lak (84 500 VND/kg) ; Ba Ria - Vung Tau (83 000 VND/kg) et Binh Phuoc (85 000 VND/kg).

Ainsi, au niveau national, le marché a enregistré sa quatrième journée consécutive de hausse, avec une légère hausse de 500 VND/kg dans certaines localités. Le prix du poivre le plus élevé a été enregistré dans la province de Binh Phuoc, à 85 000 VND/kg.

Actuellement, la récolte précoce a commencé dans certaines zones de Dak Nong. Dans cette localité, le développement du poivre a atteint ces dernières années de nouveaux sommets grâce aux chaînes de valeur. Dak Nong a construit deux zones de production de poivre de haute technologie dans les communes de Thuan Ha et Thuan Hanh.

Le poivre de Dak Nong occupe actuellement la première place dans la région des Hauts Plateaux du Centre et dans tout le pays en termes de superficie, juste derrière la province de Dak Lak en termes de production. La province de Dak Lak compte actuellement plus de 32 800 hectares de poivre, avec une production de près de 82 000 tonnes, soit environ 40 % de la superficie et 43,3 % de la production de l'ensemble de la région des Hauts Plateaux du Centre.

Ces dernières années, la superficie cultivée en poivrons à Dak Nong a connu une croissance constante de 34 000 hectares, conformément à l'orientation de développement de la province selon le plan directeur provincial de Dak Nong pour la période 2021-2030, avec une vision jusqu'en 2050.

Le rendement moyen de poivre dans toute la province est d'environ 2,4 tonnes/ha ; la production annuelle totale est d'environ 70 000 tonnes/an. Dak Nong compte 547 hectares de poivre certifiés biologiques, dont environ 332 hectares appliquent le processus BPA.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), l'industrie des épices suscite une attention particulière de la part des autorités en raison de sa contribution significative au secteur agricole en termes de recettes d'exportation. Le Vietnam est l'un des plus grands producteurs et exportateurs d'épices au monde, représentant environ 11 % du marché mondial en 2022, dont le leader dans la production et l'exportation de poivre et de cannelle.

Cependant, la superficie et la production de poivre diminuent : en 2020, la superficie dépassait 130 000 hectares, contre seulement 120 000 hectares en 2023, et la production a atteint 190 000 tonnes. Actuellement, le rendement des durians est 20 fois supérieur à celui des poivriers. Par conséquent, on prévoit que la superficie consacrée au poivre diminuera encore, car les agriculteurs abattent massivement les poivriers pour se tourner vers la culture du durian.

Selon l'évaluation générale des entreprises, la production de poivrons au cours de la campagne 2023/2024 devrait diminuer de 10 à 15 % pour atteindre 160 000 à 165 000 tonnes, car les agriculteurs ont tendance à passer de la culture du poivron à d'autres arbres fruitiers plus efficaces sur le plan économique.

Le prix moyen à l'exportation du poivre du Vietnam en novembre a augmenté pour le deuxième mois consécutif par rapport au mois précédent, avec une hausse de 1,8 % à 3 839 USD/tonne. Dans le même temps, il a augmenté de 3,8 % par rapport à la même période l'année dernière. Cependant, sur les 11 mois, le prix moyen à l'exportation du poivre a encore diminué de 21,3 % par rapport à la même période en 2022, atteignant 3 392 USD/tonne.

Au cours des 11 premiers mois de cette année, le poivre noir entier est resté le type le plus exporté du Vietnam avec un volume de 191 082 tonnes, en hausse de 25,7% par rapport à la même période et représentant 66,1% de la proportion.

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