« Résoudre les difficultés » de l'industrie de l'élevage

Face aux nombreuses difficultés rencontrées par le secteur de l'élevage, la province se concentre sur la mise en œuvre de solutions telles que les politiques de crédit, la construction de zones d'élevage sécurisées et la lutte contre la pollution environnementale. La participation synchrone des secteurs fonctionnels vise non seulement à résoudre les difficultés immédiates, mais aussi à jeter les bases d'un développement moderne et durable du secteur de l'élevage, lui permettant de s'adapter aux fluctuations du marché.

Les agriculteurs nettoient régulièrement leurs étables pour prévenir les maladies chez leurs animaux.

Il y a beaucoup de difficultés

Ces derniers temps, l'élevage a continué d'affirmer son rôle central dans le tissu agricole de la province de Tay Ninh, évoluant progressivement vers la modernité et la durabilité. De nombreux modèles d'élevage circulaire, faisant appel à des technologies de pointe, garantissant la biosécurité et le respect de l'environnement, ont été mis en œuvre, contribuant à accroître la valeur ajoutée et l'efficacité de la production.

Au cours des deux dernières années, le secteur de l'élevage a été confronté à de nombreux défis. L'une des principales causes est le prix élevé des intrants. Plus précisément, le coût des aliments pour animaux, des animaux reproducteurs et des médicaments vétérinaires n'a cessé d'augmenter, tandis que le prix de vente des produits est resté instable. Le prix des porcs vivants a fluctué entre 46 000 et 49 000 VND/kg, bien inférieur au coût de production. Les éleveurs ont subi des pertes, et de nombreux ménages ont dû réduire leurs troupeaux, voire « raccrocher les cages », en attendant des signaux plus positifs du marché.

M. Nguyen Van Thanh (commune de Nhon Ninh) a déclaré : « L'année dernière, le prix des porcs vivants a chuté, chaque porc vendu avec une perte de plusieurs centaines de milliers de dongs. Je n'ai donc pas osé reconstituer mon troupeau. Depuis début 2025, le prix des porcs a de nouveau augmenté, dépassant actuellement 7,2 millions de dongs le quintal. Cette hausse du prix des porcs vivants entraîne également une hausse du prix des porcelets. J'hésite donc encore et je n'ai pas reconstitué mon troupeau. »

L’élevage du bétail de la province vise un élevage exempt de maladies et respectueux de l’environnement.

Les difficultés des agriculteurs ne sont pas seulement dues aux prix, mais aussi aux maladies du bétail. Bien que les autorités aient bien maîtrisé des maladies comme la grippe aviaire, la fièvre aphteuse et la peste porcine africaine, le risque de réapparition persiste. De nombreux petits exploitants agricoles et agriculteurs individuels ne disposent pas des conditions nécessaires pour investir dans des étables fermées et n'appliquent pas pleinement les mesures de biosécurité, ce qui les expose à un risque élevé.

La province vise à développer l'industrie de l'élevage d'ici 2030 dans le sens de la réduction du nombre de ménages petits et dispersés, de l'augmentation de la proportion d'exploitations agricoles de haute technologie, de l'augmentation des produits d'élevage répondant aux normes de sécurité alimentaire, et en même temps, de l'amélioration de la capacité de contrôle de l'environnement de l'élevage et de la création de marques de produits associées aux zones de production.

Mme Nguyen Thi Huong, éleveuse de poulets de chair dans la commune de Tan Lan, a déclaré : « Avant, je n'élevais que des poulets de chair, chaque lot contenant environ 2 000 poulets, avec un bénéfice de 20 à 30 millions de VND par lot. Mais depuis début 2025, les prix des aliments pour animaux ont fortement augmenté, tandis que ceux du poulet sont instables, tombant parfois sous les 40 000 VND/kg. Élever des poulets n'est pas rentable, j'envisage donc de réduire le cheptel. »

Parallèlement, certaines exploitations agricoles ayant investi systématiquement et appliqué des technologies de pointe peinent à accéder au marché. La plupart des produits d'élevage n'ont pas de marque et n'ont pas mis en place de chaîne fermée de la production à la consommation. Elles sont donc facilement contraintes de baisser les prix et de dépendre des négociants. Investir dans l'élevage est donc risqué et non durable.

Vers un élevage sûr et respectueux de l'environnement

Face aux difficultés rencontrées dans le secteur de l’élevage, le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement a travaillé en étroite collaboration avec les départements et secteurs concernés pour élaborer des orientations et des solutions synchrones visant à restaurer et à développer l’élevage dans une direction durable.

Tout d'abord, le Département se concentre sur la création et l'expansion de zones d'élevage indemnes de maladies. Cela permet non seulement de garantir la sécurité de la production nationale, mais aussi de créer des conditions favorables à l'exportation progressive des produits animaux.

Parallèlement, le Département favorise la connexion entre les entreprises - coopératives - éleveurs pour soutenir les techniques et la production stable, réduisant ainsi les risques du marché.

Une orientation notable est le développement d'un élevage circulaire, utilisant les sous-produits comme engrais et bioénergie, et minimisant la pollution environnementale. De nombreuses grandes exploitations agricoles ont investi dans des systèmes de biogaz, des fosses à compost pour engrais organiques et la réutilisation des eaux usées traitées, permettant ainsi de réduire les coûts et de limiter les rejets dans l'environnement. Cette orientation de développement s'inscrit dans la tendance vers une agriculture verte et propre que la province vise.

À long terme, le Département conseillera le Comité populaire provincial afin de repenser le système d'élevage par région, en veillant à ce qu'il soit adapté aux conditions écologiques et à la densité de population. Les nouveaux projets d'investissement devront satisfaire aux exigences en matière de technologies de traitement de l'environnement et de sécurité sanitaire, et être cohérents avec l'orientation du développement agricole de pointe.

En outre, le ministère ajoutera bientôt des politiques visant à soutenir les prêts préférentiels et les crédits verts pour les ménages éleveurs afin qu’ils puissent investir dans la modernisation des granges, des systèmes de traitement des déchets et dans la conversion à des races de bétail à haut rendement mieux adaptées au changement climatique et aux maladies.

La province de Tay Ninh vise à développer l'industrie de l'élevage d'ici 2030 dans le sens de la réduction du nombre de ménages petits et dispersés, de l'augmentation de la proportion d'exploitations de haute technologie, de l'augmentation des produits d'élevage répondant aux normes de sécurité alimentaire, et en même temps, de l'amélioration de la capacité de contrôle de l'environnement de l'élevage et de la création de marques de produits associées aux zones de production.

Dans la période difficile de « transformation » actuelle, les difficultés sont inévitables, mais pas insurmontables si la population, les entreprises et le gouvernement parviennent à un consensus. En privilégiant le développement durable, en mettant l'accent sur les facteurs environnementaux et la biosécurité, la province de Tay Ninh a toutes les chances de bâtir une industrie de l'élevage moderne, de créer des moyens de subsistance stables pour la population et de contribuer positivement à la croissance agricole de la province dans les années à venir.

Bui Tung

Source : https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html