Résoudre les difficultés de développement de l'élevage à grande échelle dans les zones montagneuses

(Baothanhhoa.vn) - La région montagneuse de Thanh Hoa dispose d'une vaste zone de pâturage et d'abondantes ressources alimentaires permettant le développement de l'élevage à grande échelle. Cependant, ces dernières années, la faible production a entraîné une baisse des prix des buffles et des bovins. La zone de pâturage s'est progressivement rétrécie, et l'agriculture à petite échelle représente une part importante de la production. L'élevage à grande échelle est donc confronté à de nombreuses difficultés, obligeant de nombreux ménages à réduire leurs troupeaux ou à laisser leurs étables vides.

Ménage élevant des buffles et des vaches dans la commune de Bai Tranh (Nhu Xuan).

Binh Luong est une localité du district de Nhu Xuan qui présente un fort potentiel de développement de l'élevage intensif grâce à ses ressources naturelles abondantes et à ses sous-produits agricoles. Par conséquent, le développement de l'élevage intensif a permis aux habitants de la commune de stabiliser leurs revenus et constitue un atout pour le développement économique local. De nombreux ménages ont investi massivement dans la construction d'étables, l'entretien et l'agrandissement des troupeaux, et l'expansion de l'élevage. Cependant, depuis 2022, le prix des buffles et des vaches a diminué et ne montre aucun signe de forte hausse, chutant parfois jusqu'à 50 % par rapport à la période précédente. Parallèlement à la hausse du coût des aliments pour animaux, la production est instable, ce qui engendre de nombreuses difficultés pour les éleveurs. M. Le Trong Thuan, l'un des ménages possédant un important troupeau de buffles et de vaches dans la commune, a déclaré : « Le prix du bétail vivant fluctuait entre 90 000 et 95 000 VND/kg les années précédentes, avec un pic à 130 000 VND/kg. Cependant, depuis 2022, il a progressivement baissé, oscillant parfois entre 76 000 et 83 000 VND/kg seulement selon le type de vache. Malgré une légère hausse, nous devons supporter des coûts supplémentaires pour l'alimentation, les vaccins, les médicaments vétérinaires… De plus, en raison de la baisse des prix et de l'offre excédentaire, les commerçants sont plus stricts dans le choix des vaches de qualité. »

Selon M. Le Tien Dat, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Nhu Xuan : « Face à la chute actuelle des prix des buffles et des vaches, le district a demandé aux communes et aux villes de conseiller aux éleveurs de buffles et de vaches de continuer à surveiller le marché afin d'élaborer des plans d'élevage appropriés et de ne pas réduire massivement le cheptel, ce qui provoquerait une rupture d'approvisionnement. Parallèlement, il est important de tirer profit des sous-produits agricoles pour nourrir les buffles et les vaches afin de réduire les coûts. »

Dans le district de Lang Chanh, malgré l'importance du cheptel, celui-ci reste insuffisant par rapport au potentiel et aux atouts de la localité. La principale raison réside dans le manque de capitaux d'investissement et le manque d'initiative dans la construction d'étables et de sources de nourriture. De plus, l'élevage est pratiqué à petite échelle et de manière dispersée. L'accès aux connaissances et aux techniques d'élevage est irrégulier, ce qui explique la faible rentabilité de l'élevage. Par ailleurs, les investissements dans le développement de l'élevage, les croisements et l'introduction de races à haut rendement et de haute qualité sont négligés. Afin de contribuer à l'évolution des pratiques d'élevage, le district organise régulièrement des formations scientifiques et techniques, développe les surfaces consacrées à la culture d'aliments pour animaux et informe la population sur les mesures de protection du bétail contre les fortes chaleurs, les froids et les grands froids. Il encourage également la population à investir dans la rénovation d'étables solides, à appliquer des mesures de prévention des maladies et à élever le bétail dans le respect des principes de biosécurité.

M. Ngan Van Xuan, vétérinaire de la commune de Tri Nang (Lang Chanh), a déclaré : « Compte tenu des pratiques d'élevage en zone montagneuse et des contraintes du terrain, la vaccination était auparavant peu prise en compte. Face à l'épidémie, nous sommes allés dans chaque foyer pour sensibiliser et expliquer les bienfaits de la vaccination, en donnant des exemples de décès de bétail et de volaille suite à des épidémies, afin de sensibiliser les populations aux dangers de l'absence de vaccination et de la négligence en matière de prévention des maladies. Jusqu'à présent, la plupart des gens ont compris et approuvé cette recommandation, ce qui a permis à chaque période de vaccination d'être plus favorable. »

Selon les statistiques du Département d'élevage et de médecine vétérinaire de Thanh Hoa, ces dernières années, le cheptel bovin et de buffles des districts montagneux de la province de Thanh Hoa a connu une baisse continue, d'environ 10 % par an en moyenne. Face à cette situation, le Département d'élevage et de médecine vétérinaire recommande aux éleveurs de continuer à surveiller le marché afin d'élaborer des plans d'élevage adaptés, de mettre en œuvre des mesures visant à stabiliser la production et de réduire les coûts. De plus, les localités doivent s'attacher à guider la population dans la mise en œuvre de mesures de prévention et de contrôle des maladies, à encourager et à soutenir la transition des méthodes d'élevage de petite échelle vers l'élevage familial, à modifier et à croiser les races pour accroître la taille des troupeaux bovins ; à transférer des techniques d'élevage biosécuritaire. Parallèlement, il convient de réduire les sources d'alimentation industrielle et de valoriser les sous-produits agricoles tels que la paille, les tiges de maïs, les haricots, les arachides, etc. pour la fermentation ; et d'accroître les surfaces consacrées à l'alimentation animale afin de limiter les coûts d'alimentation. Pour développer un élevage stable de buffles et de bovins, les localités doivent établir des groupes coopératifs et des liens dans la production ; encourager et appeler les entreprises à investir et à se connecter avec la population pour éliminer les difficultés de consommation, aidant ainsi les populations à développer un élevage durable.

Article et photos : Le Ngoc

Source : https://baothanhhoa.vn/go-kho-phat-trien-chan-nuoi-dai-gia-suc-khu-vuc-mien-nui-247936.htm