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| Les agents du département de gestion de la digue de Ha Chau vérifient la qualité des matériaux utilisés pour les travaux de protection des digues. Photo : TL |
Ha Chau est également célèbre dans tout le pays pour son fruit de canarium noir. La carambole de Ha Chau a un goût riche, parfumé et gras particulier par rapport aux caramboles d'autres régions. À partir de prunes noires, les gens d'ici préparent de nombreux plats uniques tels que le riz gluant aux prunes noires, le ragoût de prunes noires avec de la viande, en particulier la salade de prunes noires - une salade de prunes noires mélangée à de la viande et des épices, avec une saveur unique et inoubliable. Quant à moi, je me souviens encore d’une nuit passée à Ha Chau. Plusieurs décennies ont passé, « cette personne » et moi sommes vieux, mais les souvenirs sont encore verts dans mon esprit.
Ce jour-là, moi, journaliste du journal provincial, j'ai été envoyé écrire sur la prévention des inondations sur les digues le long de la rivière Cau. La digue de Ha Chau est une digue de niveau III, longue de plus de 16 km. Cette digue protège la rive droite de la rivière Cau, y compris les communes de Ha Chau, Nga My, Uc Ky, Diem Thuy dans le district de Phu Binh et la commune de Tien Phong de Pho Yen. La superficie totale protégée par la digue est d'environ 4 201 hectares de terres et d'environ 34 000 personnes.
Étant enthousiaste et aimant « m'engager » dans la réalité, je me suis « promené » pour arpenter la digue, j'ai regardé les rizières vert foncé et j'ai écouté le murmure des vagues. La scène de « de ce côté les vagues de riz bruissantes/de ce côté la rivière bruissante » me fascine. À la tombée de la nuit, j'ai décidé de passer la nuit à Ha Chau pour profiter d'une journée complète dans la campagne paisible. Mais où maintenant ? Je roulais lentement sur la digue et je ne savais pas où je m'arrêterais. Soudain, au loin, j'ai vu une rangée de maisons de niveau quatre avec un panneau indiquant « Poste de garde de la digue de Ha Chau ». Comme si j'y avais été invité, je me suis retourné et j'ai rencontré une femme d'environ dix ans plus âgée que moi. Elle a dit que son nom était Thom et qu'elle était en service pour garder la digue de Ha Chau. Mme Thom a les cheveux longs, une voix douce comme la rosée du matin, des yeux doux et des mains calleuses à cause du soleil et du vent. En écoutant mes explications, elle m'a joyeusement invité à rester, une invitation simple, empreinte d'amour rustique.
Le dîner au coin du feu ce soir-là comprenait une assiette d'omelette dorée, une assiette de courge verte sautée et un pot de riz parfumé de campagne. Les poulets qu’elle élevait, les légumes qu’elle cultivait, le riz qu’elle plantait, c’était pour moi un repas exceptionnellement délicieux. Nous venons de nous rencontrer, mais elle s'est ouverte et m'a raconté les nuits blanches pendant la saison des inondations comme celle-ci, les poules qui pondent des œufs le mauvais jour, les plates-bandes de légumes qui viennent de prendre racine et sa vie liée à la digue, avec les rizières d'un côté et la rivière Cau de l'autre, depuis des décennies.
Tard dans la nuit, la tour de guet de la digue est faiblement éclairée par le clair de lune silencieux. Je suis allongé, écoutant le murmure du vent et le chant lointain des coqs. Dehors, Mme Thom regardait la rivière. Elle a une silhouette mince, des cheveux longs et détachés et est silencieuse. Je suis sorti dans la cour, regardant le premier quartier de lune se lever dans le ciel, et quelques lignes de poésie me sont soudainement venues : La lune fragile de l'herbe sauvage/ S'élevant dans le ciel violet foncé/ Les fleurs s'épanouissent légèrement comme un rêve/ La rosée recouvrant les cils mouillés … De retour à la rédaction, j'ai terminé le poème « Ha Chau Night » ainsi qu'un article sur les travaux de prévention des inondations sur les digues clés, qui a été très apprécié par les lecteurs.
Le temps passe vite, chaque fois que quelqu'un mentionne Phu Binh, je pense immédiatement à Ha Chau. L'image d'une femme aux cheveux longs debout sur la digue, silencieuse comme la lune, chaude comme un feu au milieu de la nuit, est gravée dans ma mémoire. Pour moi, Ha Chau n'est pas seulement une campagne rizicole au bord de la rivière, mais aussi un endroit où j'ai reçu un jour un repas rempli d'humanité, passé une nuit inoubliable sous le toit du poste de garde de la digue et rencontré une femme nommée Thom, qui a traversé de nombreuses saisons d'inondations avec le poste de garde silencieux.
Source : https://baothainguyen.vn/van-hoa/202504/ha-chau-mot-mien-thuong-nho-9eb047a/
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