Hanoï : Plus de 10 tonnes d'organes de buffles et de vaches « sales » découvertes, les consommateurs doivent être vigilants

Le 29 avril, des informations du Département de la police économique de la police de la ville de Hanoi ont indiqué que dans la nuit du 28 avril, l'unité s'est coordonnée avec l'équipe de gestion du marché n° 17 du Département de gestion du marché de Hanoi pour fouiller soudainement 3 entrepôts frigorifiques dans le village de Bai Do (commune de Tri Thuy, district de Phu Xuyen), découvrant plus de 10 tonnes d'organes de buffle et de vache montrant des signes de dommages et dégageant une odeur nauséabonde.

Les autorités ont découvert une grande quantité d'organes « sales » de buffles et de vaches. *Photo : fournie par la police*

Au moment de l’inspection, les trois chambres froides étaient fermées à clé et l’électricité était coupée. Cependant, selon l'éclaireur, quelques minutes auparavant, le processus de traitement et de classification des organes internes était encore en cours à l'intérieur.

Le travail de recherche, de classification et de comptage de la quantité de nourriture illégale a duré toute la nuit. Des organes tels que des intestins, des cœurs, des estomacs et des tripes (de buffle et de vache) ont été retrouvés mélangés dans des entrepôts frigorifiques, dont beaucoup étaient aqueux et sentaient mauvais.

Le propriétaire des marchandises a été identifié comme étant N.D.C (né en 1998, résidant dans le district de Phu Xuyen). Il a avoué que les organes de vache avaient été achetés illégalement sur le marché par le biais de nombreuses sources différentes. Par conséquent, l’origine de ces organes animaux est totalement inconnue, surtout sans contrôle d’hygiène et de sécurité alimentaire. Chaque jour, ces entrepôts frigorifiques approvisionnent le marché en centaines de kilos.

Les autorités ont saisi toute la nourriture illégale. *Photo : fournie par la police*

Selon le Département de la police économique, les trois grands entrepôts frigorifiques sont situés dans des zones peu peuplées. La nourriture est principalement achetée et collectée à l’aube, le processus de surveillance prend donc beaucoup de temps. En particulier, le processus d'achat, de transformation, de conservation et de consommation est effectué de manière fermée et très rapide par les sujets, et les marchandises sont « poussées » vers de nombreuses provinces et villes à travers le pays.

Actuellement, les autorités ont saisi tous les aliments contrefaits pour les traiter conformément aux dispositions de la loi.

En moins d'une semaine, l'équipe 7 du Département de la police économique a découvert et saisi plus de 20 tonnes de poulet, 10 tonnes de saucisses, des boulettes de fondue et plus de 10 tonnes d'organes animaux. Tous d'origine inconnue.

Les autorités recommandent aux consommateurs de choisir des aliments de qualité avec des étiquettes claires et des tampons d'inspection dans des entreprises réputées pour éviter d'acheter des aliments « sales » qui peuvent nuire à leur santé.

Source : https://hanoimoi.vn/ha-noi-phat-hien-hon-10-tan-noi-tang-trau-bo-ban-nguoi-tieu-dung-can-canh-giac-700770.html