Les 23 et 25 avril, l'école primaire et maternelle de Thanh Binh (ville de Hai Duong) s'est coordonnée avec Phoenix Vietnam Education Development Company Limited pour organiser la Journée d'expérience « Les métiers traditionnels de ma ville natale Hai Duong » qui a attiré la participation de 2 600 élèves du primaire, d'enfants d'âge préscolaire et de centaines d'enseignants et de parents des deux écoles.
 |
Près de 2 000 élèves de l'école primaire de Thanh Binh ont participé à la Journée d'expérience des métiers traditionnels. |
Lors du festival, les deux écoles ont organisé des dizaines de stands simulant le processus de production, exposant et présentant des dizaines d'articles et de produits artisanaux traditionnels de la patrie de Hai Duong .
Le stand Banh Giay et Gio Suot du quartier de Thanh Binh présente le processus de production de plats traditionnels imprégnés de la saveur locale des habitants de Hai Duong.
Avec une couche de gâteau de riz gluant parfumé à base de riz gluant jaune, combiné à une délicieuse et riche saucisse de porc, ce gâteau simple est devenu la fierté des habitants du village de Suot. Non seulement attrayant pour sa saveur, le banh giay gio, cet endroit est également associé à la beauté culturelle, à propos du festival traditionnel de la patrie de Thanh Binh chaque printemps.
 |
L'artiste présente aux élèves les techniques de fabrication de figurines en argile. |
Au stand « to he », un jouet folklorique coloré fabriqué à partir de farine de riz gluant – est un élément indispensable des souvenirs d'enfance de nombreuses générations de Vietnamiens.
Avec des doigts habiles et talentueux, les artisans ont « insufflé la vie » à chaque poignée de pâte, créant de jolies figurines en forme de buffles, de dragons, de Tam, de Cuoi...
Avec les conseils des artisans, les enfants peuvent modeler leurs animaux et personnages préférés et les ramener chez eux comme un cadeau de souvenirs d'enfance. Chaque œuvre est non seulement belle, mais porte également en elle une histoire populaire, une leçon de gentillesse, de loyauté et de pure joie de l’enfance.
 |
Les élèves de l'école primaire de Thanh Binh découvrent comment piler un gâteau de riz. |
Bien que le travail de fabrication du gâteau gai soit rustique et simple, il demande beaucoup d'efforts de la part du boulanger, depuis le choix des feuilles de gai, le trempage du riz, le pilage, le mélange de la farine jusqu'à la garniture sucrée et grasse à base de haricots mungo, de noix de coco, de sésame, de saindoux, de sucre...
Le tout mélangé, enveloppé dans une couche de feuilles de bananier séchées, attachées avec une ficelle douce, une fois cuit à la vapeur, l'arôme remplit un coin de campagne. Sur ce stand, les étudiants sont guidés par des artisans pour pétrir la pâte, rouler des gâteaux, emballer des feuilles comme de petits artisans et s'immerger dans l'espace rural.
 |
Une enseignante de maternelle guide les enfants dans la fabrication de nouilles de riz. |
Dans le coin d'expérience de gravure et d'impression sur bois, les enfants peuvent découvrir une beauté traditionnelle unique. Les blocs de bois sont les « imprimeurs manuels » de nos ancêtres, où chaque ligne de gravure et d’impression porte l’âme nationale.
Ici, les enfants peuvent admirer des estampes traditionnelles avec des motifs folkloriques, des personnages Han Nom et des images de coutumes anciennes ; Essayez d’imprimer à la main une peinture folklorique ou un motif simple sur du papier ; Écoutez l’histoire et l’histoire derrière chaque bloc de bois.
 |
Les enfants de 5 ans découvrent et regardent le « professeur » écrire de la calligraphie. |
Lors de la Journée d'Expérience de l'Artisanat Traditionnel, les étudiants se sont également « transformés » en jeunes artisans fabriquant de la poterie, des crackers de riz, des gâteaux de haricots verts, des flocons de riz vert, jouant le rôle de « professeurs » écrivant de la calligraphie et participant à de nombreux jeux folkloriques utiles et intéressants imprégnés d'identité culturelle nationale tels qu'attraper une loche dans un bocal, briser un pot en argile les yeux bandés, jouer au « jeu de balle », jouer au « o an quan »...
Grâce à cette activité, les écoles espèrent créer un terrain de jeu utile, aidant les élèves non seulement à expérimenter directement les étapes de production, mais aussi à mieux comprendre l’ingéniosité et l’esprit de travail acharné des populations locales.
 |
Le gâteau de riz Suot, produit lors du Festival de l'artisanat traditionnel, a été réalisé par des enfants d'âge préscolaire et des enseignants lors des étapes de pilage et de façonnage. |
C’est aussi l’occasion pour les enfants de cultiver leur amour pour leur patrie, d’apprécier les valeurs traditionnelles et, en même temps, d’inspirer la créativité et la passion de la découverte chez chaque enfant.
Source : https://nhandan.vn/hai-duong-boi-duong-truyen-thong-van-hoa-cua-que-huong-dat-nuoc-cho-the-he-tre-post875268.html
Comment (0)