Les fruits de mer sont rares, les prix sont élevés, les pêcheurs de Nghe An sont ravis

Le matin du 31 juillet, dans les ports de pêche de la province, des centaines de tonnes de fruits de mer sont arrivées les unes après les autres, suscitant la joie et l'enthousiasme des pêcheurs et l'excitation des consommateurs.

La flotte de Phung Ba Thu a réalisé une importante pêche de pomfrets argentés, de mufish et de maquereaux, pour un total de près de 8 tonnes arrivées au port le matin du 31 juillet. Photo : TP

Vers 6 heures du matin, la flotte de M. Phung Ba Thu, amarrée dans le bloc Yen Dinh, quartier de Cua Lo, a accosté avec joie. Après une nuit en mer, le bateau de M. Thu a ramené près de 8 tonnes de poissons de diverses espèces, principalement du pomfret argenté et du maquereau.

Grâce à la forte hausse des prix après la tempête et aux prises abondantes, ce voyage a rapporté à M. Thu et son équipage près de 250 millions de VND de recettes. M. Thu a confié avec enthousiasme : « La pêche était plus fructueuse après la tempête, les prises étaient bonnes et les prix élevés. Les fruits de mer étaient rares, alors les commerçants achetaient directement sur le quai. Dès qu’ils ont mis pied à terre, des gens les attendaient. Tous les pêcheurs étaient ravis. »

L'association des agriculteurs du quartier de Cua Lo a décerné le drapeau de l'émulation à la flotte de M. Phung Ba Thu pour ses excellentes performances. Photo : CSCC

À cette époque, de nombreux bateaux de pêche, opérant au large des côtes des communes de Quynh Anh, Quynh Mai et Tan Mai, rentraient au port les uns après les autres après plusieurs nuits en mer. Malgré ces courtes sorties, chaque bateau, avec seulement deux ou trois hommes à bord, parvenait à réaliser de bons bénéfices grâce au hareng, acheté au quai entre 20 000 et 25 000 VND le kilo, soit près du double du prix d'avant la tempête. Bien que la pêche n'ait oscillé qu'entre 150 et 200 kg par nuit, chaque bateau engrangeait environ 4 millions de VND. Après déduction des frais, le revenu de chaque pêcheur s'élevait à environ 1,5 à 2 millions de VND.

Le pêcheur Quynh Anh a réalisé une belle prise de harengs. Photo : TP

Au port de pêche de Quynh Lap (quartier de Tan Mai), l'atmosphère est devenue encore plus palpitante lorsque des dizaines de bateaux de pêche sont rentrés les uns après les autres après près d'une semaine en mer, ramenant avec eux des cargaisons d'anchois, de harengs, de pomfrets argentés, de calmars... Bien que la production n'ait été que moyenne, grâce aux prix élevés, les revenus de chaque bateau ont atteint 150 millions de VND ou plus.

Le propriétaire du navire NA 91292TS, M. Ho Sy Ky, qui a accosté le matin du 31 juillet, a déclaré : « Le navire compte cinq membres d’équipage et part en mer pour pêcher dans le golfe du Tonkin. Après cinq jours, nous avons ramené près de dix tonnes de poissons et de calmars. Les prix des fruits de mer ont fortement augmenté, chaque sortie génère un bénéfice net de plus de 150 millions de VND, et les membres d’équipage sont payés 5 millions de VND chacun. Après plusieurs jours passés à terre pour se protéger de la tempête, tout le monde est ravi car cette sortie a été un franc succès. »

Les prix des fruits de mer ont augmenté après la tempête. Photo : TP

En raison des fortes turbulences persistantes, l'approvisionnement en produits de la mer est perturbé, entraînant une flambée des prix de produits tels que le hareng, les anchois, le pomfret argenté et le calamar. Concrètement, le prix actuel des anchois est de 17 000 VND/kg, celui du hareng de 25 000 VND/kg, celui du pomfret argenté de 40 000 VND/kg et celui du calamar, toutes espèces confondues, oscille entre 250 000 et 270 000 VND/kg. Dans les ports de pêche, l'activité est intense et de nombreux commerçants sont contraints de verser des acomptes pour s'approvisionner, compte tenu de la pénurie.

L'effervescence règne chez les pêcheurs, et à terre, les usines de transformation et les entrepôts frigorifiques sont eux aussi en pleine activité. Congélateurs, cuiseurs vapeur et ateliers de séchage d'anchois et de calamars séchés ont simultanément augmenté leur production. Chaque lot de poisson et de calamar frais est transformé et congelé dès l'arrivée du navire au port.

Les bateaux à vapeur fonctionnent à plein régime. Photo : TP

Mme Nguyen Thi Tai, propriétaire d'un entrepôt frigorifique dans le quartier de Cua Lo, a déclaré : « Après la tempête, les fruits de mer sont rares, ce qui explique les prix très élevés. La demande du marché a également fortement augmenté, car la saison touristique bat son plein. Nous devons mobiliser davantage de personnel et faire des heures supplémentaires pour traiter et congeler rapidement les produits destinés aux hôtels et restaurants, aussi bien à l'exportation qu'à la vente sur place. Le retour des beaux jours est propice au séchage des anchois et à la préparation de calamars séchés au soleil… C'est une étape cruciale ; si nous ne la saisissons pas, nous risquons une pénurie. »

Le long des entrepôts frigorifiques et des ateliers de cuisson du poisson à la vapeur, l'activité bat son plein du matin au soir. Les fours à vapeur tournent à plein régime et les ouvriers doivent faire des heures supplémentaires pour honorer les commandes.

Un fort ensoleillement est favorable aux étapes préliminaires de traitement, notamment au séchage des produits de la mer. Photo : TP

Mme Ho Thi Quynh, employée dans une usine de transformation de poisson du quartier de Quynh Mai, a déclaré : « Après plusieurs jours de tempêtes et de vents violents, maintenant que les navires reviennent sans cesse, l’atelier de cuisson à la vapeur tourne à plein régime toute la journée. Les ouvriers doivent faire des heures supplémentaires du matin au soir, mais tout le monde est ravi car ils ont un emploi stable et un bon salaire. »

Grâce aux avantages existants des systèmes de transformation et de conservation, ainsi qu'au dynamisme des pêcheurs et des entreprises, les localités côtières de Nghe An profitent pleinement de « l'occasion en or » après la tempête pour accroître la valeur de l'exploitation et de la transformation des produits de la mer.

Les prix des produits de la mer sont élevés et la production est bonne après la tempête, ce qui permet aux marins d'avoir de meilleurs revenus. Photo : TP

Bien que les sorties de pêche n'aient pas encore donné de résultats exceptionnels, la forte augmentation des prix de vente a généré une source de revenus importante, incitant davantage les pêcheurs à rester en mer, tout en créant un engouement et un sentiment d'urgence dans les étapes de transformation et de consommation des produits de la mer dans la région.

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Source : https://baonghean.vn/hai-san-khan-hiem-gia-tang-cao-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-10303583.html