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Des dizaines de personnes à Quang Ngai ont été hospitalisées, soupçonnées d'intoxication alimentaire après avoir consommé du pain.

Après avoir consommé du pain de marque HV, des dizaines de personnes dans la province de Quang Ngai ont présenté des symptômes tels que forte fièvre, douleurs abdominales, vomissements et diarrhée ; de nombreux cas ont nécessité une hospitalisation d’urgence. Les autorités sanitaires locales enquêtent activement sur cette suspicion d’intoxication alimentaire afin d’en déterminer la cause.

Báo Pháp Luật Việt NamBáo Pháp Luật Việt Nam13/12/2025

Le soir du 13 décembre, M. Do Ngoc Hoa, directeur adjoint du département provincial de la santé de Quang Ngai, a annoncé qu'un foyer d'intoxications alimentaires suspectées, liées à la consommation de pain provenant de l'établissement HV, avait été recensé dans la province. Il s'agit d'une affaire complexe, car cette marque de pain compte de nombreuses succursales dans la province.

Les patients sont actuellement soignés à l'hôpital général de Phuc Hung.
Les patients sont actuellement soignés à l'hôpital général de Phuc Hung.

D'après les premières informations, le 13 décembre, l'hôpital général de Phuc Hung ( district de Quang Ngai ) a reçu 15 patients présentant des symptômes d'intoxication alimentaire, tels que fièvre, fatigue, crampes abdominales, nausées, vomissements et diarrhée. Tous les patients ont déclaré avoir consommé du pain de la marque HV avant l'apparition des symptômes.

Sur les 15 cas, 7 patients ont nécessité une hospitalisation d'urgence, dont 1 en pédiatrie et 6 en médecine interne. Les patients résident dans différentes localités, notamment le quartier de Nghia Lo, la commune de Khanh Cuong, la commune de Nghia Giang et la commune de Cam Thanh.

Notamment, dans l'après-midi et la soirée du même jour (13 décembre), l'hôpital général de Phuc Hung a continué d'enregistrer un nombre important de patients admis présentant des symptômes similaires. Le nombre total de patients venus consulter dans cet établissement s'élève désormais à environ 25 cas. Parmi eux, un patient de 73 ans, dans un état critique, développe une insuffisance rénale aiguë et est actuellement sous surveillance étroite. Par ailleurs, une famille entière de quatre personnes a été admise aux urgences après avoir consommé du pain provenant de la même chaîne de magasins.

Le secteur de la santé à Quang Ngai se concentre sur le traçage des contacts et donne la priorité au traitement des cas présentant des symptômes graves.
Le secteur de la santé à Quang Ngai se concentre sur le traçage des contacts et donne la priorité au traitement des cas présentant des symptômes graves.

D'après le diagnostic initial des médecins, les patients souffraient de gastrite et de colite aiguës d'origine infectieuse, manifestations typiques d'une intoxication alimentaire. Actuellement, leur prise en charge suit le protocole habituel, principalement basé sur une réhydratation et une correction des déséquilibres électrolytiques, ainsi que sur l'administration d'antibiotiques aux patients présentant une hyperleucocytose.

Non seulement à l'hôpital général de Phuc Hung, mais aussi au service des urgences de l'hôpital général provincial de Quang Ngai, plusieurs patients ont présenté des signes d'intoxication alimentaire après avoir consommé du pain provenant de la même chaîne de magasins. Tous les patients souffraient de douleurs abdominales, de fièvre et de diarrhée.

Suite à ces événements, le Département de la Santé de Quang Ngai, en coordination avec le Sous-Département de la Sécurité Alimentaire et d'autres organismes compétents, a bouclé le secteur, scellé les locaux et prélevé des échantillons de l'aliment suspecté d'être à l'origine de l'intoxication alimentaire afin d'en déterminer la cause. N'ayant pas encore identifié avec précision la succursale où le patient a consommé le pain, les autorités sanitaires concentrent leurs efforts sur la recherche des contacts et sollicitent la coopération des établissements concernés afin de fournir les informations nécessaires à l'enquête.

L'état de santé des patients est étroitement surveillé. L'incident d'intoxication alimentaire présumée, impliquant du pain HV, fait l'objet d'une enquête approfondie et sera traité par les autorités compétentes conformément à la loi.

Source : https://baophapluat.vn/hang-chuc-nguoi-o-quang-ngai-nhap-vien-nghi-ngo-doc-sau-khi-an-banh-mi.html


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