Début septembre, les épiceries fines de Hô-Chi-Minh-Ville étaient toujours bondées de clients au rayon des fruits importés. Les pêches de Californie, initialement introduites au Vietnam et vendues près de 500 000 VND le kilo, continuaient d'attirer les consommateurs, tandis que les cerises américaines étaient en rupture de stock, leurs prix ayant chuté de 30 à 50 % par rapport à la même période l'an dernier.
L'attrait des produits américains ne réside pas seulement dans les fruits. Dans de nombreux restaurants, les homards américains et les escargots trompettes d'Amérique du Nord, nouvellement introduits depuis le début de l'année, sont rapidement devenus des plats tendance, parfois rares, selon la chaîne Royal Seafood.
Les produits américains ne sont pas seulement destinés à la consommation, ils sont également présents à tous les niveaux de la chaîne de production. Selon le Département des douanes, au cours des sept premiers mois de l'année, les importations en provenance des États-Unis ont atteint plus de 10,53 milliards de dollars, soit une augmentation de près de 23 % par rapport à la même période l'an dernier (8,59 milliards de dollars).
Le coton a continué à dominer avec près de 940 millions USD, en hausse de 56%, représentant près de 9% du chiffre d'affaires total, les matières premières plastiques ont atteint 656 millions USD (en hausse de près de 49%), tandis que la ferraille et l'acier ont doublé pour atteindre 124,7 millions USD, reflétant des signes de reprise dans les secteurs de la construction et de l'acier.
Les produits agricoles et alimentaires américains, comme les légumes et les fruits, ont atteint 353 millions de dollars, en hausse de 47 %, les aliments pour animaux 447 millions de dollars, en hausse de 27 %, et le soja 248 millions de dollars, en hausse de près de 8 %. À l'inverse, certains groupes industriels, comme la chimie, ont reculé de 33 % et les matières premières du tabac ont perdu 25 %.
Sur le segment de la viande haut de gamme, le bœuf américain est toujours considéré comme ayant un fort potentiel en raison de la forte demande intérieure, alors que la production animale nationale n'a pas encore satisfait la demande. Cependant, le taux de taxe appliqué, fixé à 14 % pour la viande désossée et à 20 % pour la viande désossée, freine la production importée. Selon l'American Beef Association au Vietnam, si la taxe est réduite à 0 %, la production importée pourrait augmenter de 20 à 30 % en seulement six mois et le prix de vente pourrait être plus compétitif que celui de l'Australie ou du Canada. Actuellement, la poitrine de bœuf américaine se vend encore dans les supermarchés entre 400 000 et 500 000 VND le kg et est très prisée dans les restaurants et hôtels haut de gamme.
L’industrie américaine des fruits de mer s’attend également à ce que les politiques fiscales préférentielles augmentent la compétitivité, car le prix reste le facteur décisif pour le marché vietnamien.
Dans le secteur fruitier, des produits comme les pommes de Washington (Gala, Fuji, Cosmic), les raisins, les cerises et les nectarines de Californie connaissent une popularité croissante. Certains fruits importés ont vu leurs droits de douane réduits à environ 3 % depuis fin mars, les rendant plus accessibles aux consommateurs. Les nectarines de Californie, en particulier, avec leur peau douce comme celle d'une pomme mais leur chair semblable à celle d'une pêche, ont attiré l'attention dès leur première apparition en rayon et ont reçu un accueil positif.
Les États-Unis ne se contentent pas de promouvoir leurs affaires : leur gastronomie contribue également à la promotion de leur image. La Semaine de la gastronomie américaine à Hô-Chi-Minh-Ville, en collaboration avec dix restaurants, a présenté des plats à base de bœuf, de volaille, de fromage californien, de vin de New York, de pommes de Washington, de myrtilles, de pommes de terre et de fruits de mer du Nord-Est.
Mme Melissa A. Brown, consule générale des États-Unis à Hô-Chi-Minh-Ville, a affirmé qu'il s'agissait non seulement d'une occasion de promouvoir les saveurs américaines, mais aussi de célébrer les 30 ans des relations diplomatiques entre le Vietnam et les États-Unis. « Les États-Unis sont fiers d'être un partenaire fiable, fournissant au Vietnam des produits agricoles de haute qualité », a-t-elle souligné.
Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, les produits américains offrent davantage de choix aux consommateurs et de nouvelles sources de matières premières pour la production. Cependant, si les tarifs préférentiels se maintiennent, la pression concurrentielle sur les produits nationaux, des produits agricoles aux produits de la mer et à la viande, deviendra plus marquée, ce qui posera un défi majeur aux entreprises vietnamiennes.
PV-VNESource : https://baohaiphong.vn/hang-nhap-khau-tu-my-vao-viet-nam-tang-gan-23-519591.html
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