De plus en plus de Britanniques n'ont plus les moyens de conserver leurs ingrédients frais en raison de la hausse du coût de la vie.
 Le journal The Guardian a cité aujourd'hui, 14 novembre, des données de la fondation caritative britannique Joseph Rowntree Foundation (JRF) montrant que près de 50 % des ménages britanniques, sur environ 2 millions de ménages mentionnés, ont été contraints de cesser d'utiliser leur réfrigérateur ou leur congélateur pour la première fois depuis mai.
Selon la JRF, ceci est un signe de la hausse du coût de la vie qui conduit à une crise parmi les ménages à faibles revenus au Royaume-Uni.
Des millions de familles continuent de recourir à des mesures désespérées pour faire face à la hausse des factures, des loyers et du coût de l'alimentation. Au Royaume-Uni, quatre ménages en difficulté sur cinq continuent de rationner leur nourriture, n'ayant plus les moyens de se nourrir, coupant le chauffage et ne pouvant remplacer leurs vêtements usés.
L’enquête JRF sur la crise du coût de la vie a révélé qu’en octobre, un quart des ménages à faible revenu (2,8 millions) ont dû emprunter de l’argent pour payer leurs repas, un tiers a dû vendre ses biens pour payer ses dépenses courantes et un sur six a dû utiliser le chauffage communautaire.
Ces conclusions interviennent dans un contexte d'inquiétude parmi les organisations caritatives, alors que le gouvernement britannique envisage de réduire le soutien financier aux familles à faibles revenus.
La JRF a déclaré que malgré les dépenses de plus de 12 milliards de livres sterling du gouvernement britannique pour soutenir le coût de la vie et le début de la baisse du taux d'inflation, jusqu'à 7,3 millions de ménages dans le pays ont souffert du manque de nourriture ou de produits de première nécessité au cours des 6 derniers mois.
Et l'organisation prévient que la crise est loin d'être terminée.
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