La famille de M. Ban Van Mui, du village de Ban Mun, commune de Duong Phong (Bach Thong), tire un revenu stable de la culture des fleurs de thé jaune. Selon M. Mui, il y a de nombreuses années, les habitants cueillaient souvent des fleurs et des feuilles pour faire bouillir l'eau, mais beaucoup ignoraient leur valeur économique .
M. Mui a partagé : « Ces dernières années, après avoir étudié le marché et la croissance et le développement de cet arbre à thé, j'ai décidé de le « domestiquer » et de le ramener dans mon jardin pour essayer de le planter. J'ai cueilli les fruits, je les ai incubés, puis j'ai choisi un endroit humide pour les planter. Contre toute attente, l'arbre à thé à fleurs jaunes a bien poussé sans fertilisation ni culture. À partir de là, j'ai progressivement multiplié les graines. »
Grâce aux efforts de la famille et à la coopération avec la coopérative de haute technologie BK Foods pour la plantation et la consommation des produits, la plantation familiale de thé jaune s'est bien développée et a produit des rendements élevés. À ce jour, ma famille possède plus de 600 arbres en croissance, dont plus de 300 ont été récoltés, ce qui lui assure une source de revenus stable et complémentaire.
M. Ly Dinh Van, chef du village de Ban Mun, commune de Duong Phong (Bach Thong), a déclaré : « Le théier jaune est une plante sauvage qui pousse dans la forêt. Depuis l'époque de son père, il l'emportait chez lui pour en faire de l'eau potable. Ces dernières années, conscients de son efficacité économique sur le marché, les habitants se sont attachés à l'entretenir, à le protéger et à le planter dans les jardins familiaux situés sur les collines. Parmi eux, la famille de M. Ban Van Mui a été la première à l'introduire chez elle pour le planter. Constatant son efficacité économique et sa domestication réussie, de nombreux foyers ont adopté ce procédé. Aujourd'hui, le village compte une vingtaine de foyers qui cultivent des théiers jaunes. »
M. Van a ajouté que le village de Ban Mun compte 84 foyers, principalement d'origine Dao, et qu'il ne compte actuellement que deux foyers pauvres. Le théier jaune a largement contribué à la réduction de la pauvreté dans le village et constitue un arbre prometteur pour s'enrichir. Par exemple, la famille de M. Ly Van Long a gagné des centaines de millions de dongs grâce à ses fleurs, ses feuilles et ses fruits au cours des deux dernières années.
La floraison du théier jaune s'étend de décembre de l'année précédente à mars de l'année suivante. La récolte des feuilles est plus fréquente et dure jusqu'en juin environ.
Les fleurs du théier jaune ont une grande valeur économique. Actuellement, 1 kg de fleurs fraîches coûte entre 350 000 et 500 000 VND ; 90 000 VND/kg de fruits et 20 000 VND/kg de feuilles fraîches. La fleur de thé jaune, également appelée camélia de Kim Hoa, est surnommée la reine des thés.
Cho Don est l'une des localités avec de nombreux théiers jaunes poussant naturellement, concentrés dans certaines communes telles que Binh Trung, Nghia Ta, Luong Bang, Dong Thang... de nombreux ménages ont un revenu stable grâce à la culture des théiers jaunes, l'ensemble du district de Cho Don compte actuellement plus de 10 hectares de théiers jaunes nouvellement plantés.
Mme Duong Khanh Ly, de la Coopérative agricole et forestière de Nghia Ta, a déclaré : « La Coopérative possède actuellement environ 5 hectares de théiers à fleurs jaunes. Ses produits à base de thé à fleurs jaunes ont été reconnus OCOP 3 étoiles. La Coopérative agrandit sa superficie de plantation et collabore avec la population locale pour acquérir suffisamment de matières premières afin de les transformer et de développer des marques. »
Mme Le Thi Huong, directrice de la coopérative de haute technologie BK Foods, a déclaré : « Nous valorisons les matières naturelles et collaborons donc avec les agriculteurs pour promouvoir la responsabilité de développer un environnement durable. De nombreux ménages cultivent des théiers jaunes dans leurs jardins familiaux pour des revenus élevés et peuvent s'enrichir s'ils savent comment entretenir, protéger et exploiter les bienfaits et la valeur économique de cette plante. »
Le thé aux fleurs d'or de la Coopérative High-Tech BK Foods est transformé grâce à une technologie moderne de lyophilisation, préservant ainsi pleinement l'essence de son principe actif, la saponine glycoalcaloïde, ce qui en fait un thé aux fleurs d'or haut de gamme. En 2024, le thé aux fleurs d'or de la Coopérative a reçu la certification OCOP 4 étoiles et était disponible sur les plateformes de commerce électronique et auprès des principaux distributeurs du pays.
Actuellement, certaines coopératives collaborent avec les agriculteurs pour étendre la superficie et assurer une consommation stable des produits agricoles. Alors que la culture du théier jaune était presque épuisée dans la nature, elle est de plus en plus répandue, passant d'une plante sauvage à une culture contribuant à améliorer les moyens de subsistance des ménages.
Grâce à cela, les particuliers et les entreprises contribuent au développement de zones de production de plantes médicinales propres et durables pour la transformation, répondant à la demande du marché intérieur et visant l’exportation ; contribuant ainsi à préserver et à maintenir de précieuses ressources génétiques de plantes médicinales, notamment les fleurs de thé jaune.
M. Ban Van Phong, vice-président de l'Union des coopératives de la province de Bac Kan, a déclaré : « Actuellement, quatre coopératives de la province collaborent avec les agriculteurs pour cultiver, transformer et développer des produits à base de thé à la fleur d'or conformes aux normes OCOP 3 et 4 étoiles. La formation de cette chaîne de collaboration encourage la collaboration entre la plantation, l'entretien, la transformation, le développement et la promotion de la marque de thé à la fleur d'or de Bac Kan, en particulier, et des produits agricoles en général, afin d'accroître l'efficacité économique et de rayonner davantage. »
Le thé aux fleurs d'or est considéré comme une boisson qui favorise le traitement du diabète, a des effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire, purifie l'organisme et favorise la détoxification du foie. Les feuilles de thé aux fleurs d'or ont des effets amincissants, anti-âge et anti-acnéiques.
Source : https://baobackan.vn/hanh-trinh-lot-xac-cua-cay-che-hoa-vang-bac-kan-post69807.html
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